KOZAK FOOD

2022-06-18 21:53:14 Дизайнеры развлекаются

Вот дизайнер Булат Хункаев предлагает свою версию фирменного стиля упаковки фаст фуда для ресторанов. Минимализм фореваррр Открыть/Комментировать

2022-06-18 15:37:56 #обзорресторана

В wine&crab большое обновление меню!

Никольская 19-21/1
84956217329 Открыть/Комментировать

2022-06-18 15:28:14 #обзорресторана

В wine&crab большое обновление меню!

Лето, гортензии, вкусная еда, красивые люди, роскошный вайб и много краба в тарелках — это все про wine&crab на Никольской. В этом году ребята ещё и мебель всю обновили на веранде — тарелочки стали более фотогенично смотреться на новых столах (прошу отметить)

Хорошее место — это когда и людей накормят и про братьев наших меньших не забудут. Ресторан по-настоящему dog friendly! С нами был собакет, которого напоили, накормили и лежанку мягкую предоставили без какого-либо запроса от нас.

Что пробовали из новинок:

Гаспачо с крабом, креветками и мороженным из страчателлы (890р.) Эффектная подача и мороженное сырное — интересное решение

Рамен с крабом и морепродуктами ( 990р.) Бульон насыщенный, морепродуктов много, порция объёмная, лапша «с кулак» толщиной. Сытная порция получилась.

Оливье с Камчатским крабом (890р.)— такой авторский взгляд на традиционный салат. Сочный, плотный и цветочками красиво украшен. Мне понравился.

Авокадо с крабом и икрой тобико (1150р.) Цельные половинки авокадо, мясо краба в соусе и щедрая порция икры. Прослеживаются азиатские мотивы и в подтверждение этому ещё и листок нори положили.

Большая гренка с двумя видами краба (980р.)Большие ломтики хлеба, много краба, сладкие томаты, зелень и икра — отличный вариант и для завтрака, я б сказала. Мне очень понравилось.

Карпаччо из креветки под игристым rose (810р.) Необычно. Тонкий слой игристого желе вносит свой шик в подачу и кислинку приятную добавляет.

Карпаччо из лосося с икрой из хрена (750р.) Понравился соус из хрена в основании и свежим лососем хорошо сочетается

Тартар из тунца с кремом из авокадо и чипсами из кунжута (960р.)—свежо. Подают с соусом из манго

Филе подкопченной палтуса с пюре из зелёного горошка (850р.) Легкая, сытная порция. Очень зожный вариант, кстати.

Крабовая котлета по-киевски с картофельным пюре (1250р.) Жирно и сочно, как и положенно. Можно насытиться на весь день. Рекомендую попробовать.

Фаланга Камчатского краба конфи (1270р.) Фаланга мясистая, толстая. Приносят ее в масле и подают с картофельным пюре.

(Меню в комментариях)

Никольская 19-21/1
84956217329 Открыть/Комментировать

2022-06-18 14:27:00 Тaco Bell - сеть быстрого питания открыла ресторан, в котором подают еду через такие телепорты Открыть/Комментировать

2022-06-11 07:41:55 #обзорресторана

FLOR Открыть/Комментировать

2022-06-11 07:39:26 #обзорресторана

Ходила недавно в любимый FLOR на обновлённом меню и новые коктейли— писала ранее подробно про них здесь.

Мой фаворит из всех - это «Gina» с кокосовой ноткой, привкусом лайма и проросшего ячменя, в котором сочетается все: сладость, кислинка, терпкость и даже размер для меня оптимальный. Люблю легкие коктейли, которые ещё и освежают в жаркую погоду

Новые позиции в меню и что надо брать:

Обновленный тар-тар из говядины (890р.) в его составе есть луковый айоли, но он совсем не перебивает вкус мяса, как это часто бывает — все достаточно сбалансированно. Мне было вкусно.

Самое большое потрясение для меня было — это спаржа с подкопченной олениной (890р.) Подача на вид незамысловатая, но на вкус — просто фантастик. Пармезановый мусс, копчённая стружка несут какую-то свою магическую миссию в этой позиции!

Паста тортеллини (890р.) с начинкой из печёного батата и горгонзолы. Подают с пармезановым муссом. Брать обязательно, если любите пасту и батат. Сытно, интересно.

Если хотите что-нибудь лёгкого и свежего, то берите новый тартар из лосося с авокадо, клубникой и лимонным юдзу или тартар из гребешка с манго.

Чистопрудный бульвар 23
89152775344 Открыть/Комментировать

2022-06-11 05:51:55 Помню училась на интернет маркетолога, а там был курс по креативному маркетингу и мы с преподом на уроке креативили, как могли. Она давала нам разные методики и методологии, а мы с помощью их придумывали разные сценарии.

Я к тому, что это очень непросто мыслить нестандартно. Смотрю я постоянно на все эти ролики Burger King и искренне восхищаюсь их креативным отделом Открыть/Комментировать

2022-06-11 02:14:00 «Кофемания ХП» в Депо этим летом закроется. Одна из тех Кофеманий, где я так и не побывала. Жаль. Открыть/Комментировать

2022-06-10 18:38:20 Я веду канал с марта и вот только недавно уловила суть чата, который какбээ есть, но я им не пользуюсь
А тут начали писать туда читатели и задавать всякие вопросики и я подумала: «а почему бы и нет?»

Добавляйтесь, будем обсуждать что-нибудь вкусное, красивую посуду, плохой сервис, занудных официантов, классные веранды и тд и тп.

Ссылка в чат Открыть/Комментировать

2022-06-10 17:16:10 Немного расскажу.
Была на обновлённом меню в Wine&crab Все вкусно и, как обычно, много краба в каждой позиции

Веранда у них шикарная, конечно! По периметру рассажены перламутровые гортензии и ,все то время пока сидишь, ощущаешь лёгкое дуновение ветра, так как расположена веранда в «туннеле» — в жару просто какой-то оазис, чеслово...

А ещё сегодня я впервые попробовала у них сет из алкогольных конфет (880р). Каждая конфета — это один уникальный коктейль. Если понравится что-то, можно будет заказать полноразмерную версию напитка. Считаю, отличная идейка

Про новое меню ещё подробно напишу Открыть/Комментировать