2021-05-24 16:34:58
тесто получается похожим на пряник, но более нежное, а пряная начинка с ореховым штрейзелем стали классной изюминкой пирога
записывай и сохраняй рецепт!
тесто:
90г мягкого сливочного масла
200г муки
2 столовые ложки сахара
яйцо
начинка:
любое повидло
(я спасала умирающее смородиновое варенье и консервированную алычу; что и как оставила в актуальных)
немного орехов по желанию
для штрейзеля:
30г сливочного масла
мука на глаз(+- жменька, чтоб масло в крошку растереть)
чайная ложка сахара
немного мелко порезанных орехов и корицы
готовим:
масло взбей с яйцом и сахаром, добавь муку и замеси тесто
в начинку пойдёт любое (!) густое повидло,но
если хочешь варенье, советую заморочиться и проварить с крахмалом
(подробности закрепила в актуальных)
для штрейзеля всё разотри в крошку и добавь мелко порезанные орехи
распредели тесто по форме, сформировав бортики, выложи начинку, посыпь крошкой и убери в разогретую до 180° духовку на пол часа до румяного цвета
лучше подождать минут 20, и только потом доставать из формы;
посыпать сахарной пудрой и подавать
508 views𝑃𝑜𝑙𝑢𝑠𝑙𝑎𝑑𝑘𝑜𝑒, 13:34