КАК ЕСТЬ daily

2021-05-16 10:53:36 В высшей степени замечательные сласти в русском духе в исполнении Бековского пищекомбината из села Беково Пензенской области. Ничего прекраснее по части лукума, зефира, мармелада и тому подобного просто не найти. Очень короткий состав, сплошь натурпродукты и сахара в меру. В ассортименте в «Гиперболах». Открыть/Комментировать

2021-05-15 10:05:11 #никогдатакогонебылоивотопять
Сегодня и завтра, 15 и 16 мая, в кафе китайской кухни Go-Boo на Луначарского, 80, каждого, кто зайдет на огонек, будут угощать тарелкой здешнего том яма, с 18.00 до 23.00.
По нынешним погодам, конечно, лучшее решение - острый и горячий суп. Хорошо, что фонтан на площади Советской Армии работает, можно сразу сунуть голову в воду, если сразу на месте не помрете от таких щедрот. Открыть/Комментировать

2021-05-15 07:31:58 Вывеска первой в городе бургерной, точнее, гамбургерной.
Свердловск, 1990г.
Кадр из фильма «Индустрия питания. Слагаемые успеха» про комбинат питания Химмаша.
Весь десятиминутный фильм по ссылке. Открыть/Комментировать

2021-05-14 15:46:47 Вот, кстати, и новый логотип, фон по задумке должен быть зеленый, так что напрягите воображение, не ленитесь. Открыть/Комментировать

2021-05-14 15:06:48 Сегодня, завтра и послезавтра по случаю запуска нового меню и смены логотипа ресторана «Хали-гали и хинкали» (см. в Instagram, стилизовали под буквы грузинского алфавита) Олег Ананьев угощает всех бесплатным апероль спритцем.
В меню добавили грузинских блюд, типа чкмерули, чакапули и чихиртмы, при том, что борщ, селедка с картошкой и оливье никуда не делись. Хинкали с хачапури тоже на месте. Открыть/Комментировать

2021-05-14 10:56:52 #beerpairing
Лучшее, что можно придумать в такую погоду, тем более, в пятницу – это выйти на воздух в максимально допустимом дезабилье, устроиться под сенью черемухи, яблони или что там у вас поблизости в цвету, и сделать несколько мощных глотков Brut IPA Noble от микропивоварни Pivot Point Brewery из Коломны. А потом еще, и еще. Удивительный напиток, довольно сухой, не без характерной хмелевой составляющей, но она тут поспокойней себя ведет. Чуть сладковатое послевкусие с цветочно-фруктовым оттенком. Не знаю, получится ли что-то подобное, если взять и смешать сухое игристое с IPA, но в любом случае, здесь так и просится вся обойма классических закусок к брютам: нежирные сыры, гады с крабами и, конечно, под суши да сашими только в путь.
Спрашивайте в магазине «Сушняк!»
Екатеринбург, Московская, 225/4
Tел.: +7 (929) 217 20 00 Открыть/Комментировать

2021-05-14 08:43:02 #планынавыходные
Пойти и попробовать специальный сет от шеф-повара Сергея Мирошникова для гастрономического фестиваля виски Glenmorangie «Вкус цвета» в ресторане Kitchen.
В составе сета:
- карпаччо из лосося с лаймовым маслом, творожным сыром и семенами чиа;
- кабачок в кокосовых сливках с базиликом, брокколи и индейкой;
- лавандовое мороженое с безе из бузины.
Плюс дегустационная порция Glenmorangie Original 20мл.
1600₽ за все, доступен до 31 мая. Открыть/Комментировать

2021-05-13 15:45:32 Сегодня, 13 мая, в ТРЦ «Мега» открылась первая в Екатеринбурге кофейня формата «все по фиксированной цене» сети ONE PRICE COFFEE.
Под фиксированной ценой подразумевается 60 рублей, а насчет «всего», конечно, не без лукавства, хотя шестидесятирублевых позиций и правда довольно много. За любой кофе объемом 250мл просят 60₽, пусть даже это распролатте фейхоа-банан или раф кокос-миндаль. Хотите побольше порцию - готовьтесь отдать 110₽ за 450мл или 160₽ за 600мл.
И съесть за 60 рублей тоже кое-что можно, например, пару видов круассанов, некоторые сэндвичи и даже супы и кое-какие десерты. Пусть, в общем, будет, почему нет, тем более, что кофе сами обжаривают. Открыть/Комментировать

2021-05-13 15:11:56 18 мая в кулинарной студии Moderato шеф-повар Рашид Рахманов, главный по перуанской кухне в России, проведет два мастер-класса с использованием аутентичных продуктов из Перу от бренда ES’ORO в рамках Фестиваля перуанской кухни.
Обещают показать, как правильно делать севиче в нескольких вариациях, научат работать с разными видами кукурузы и перца и с крупами киноа и кивича, она же амарант.
По всем вопросам участия в фестивале и на мастер-классе обращаться к представителю компании «Глобал Фудс» в Екатеринбурге Наталье Зиминой по тел: +7 (982) 717 75 15. Открыть/Комментировать

2021-05-13 12:27:12 #планынавыходные
В субботу, 15 мая, в галерее «Главный проспект» предлагают выпить бордо и рислинга (на раздаче сомелье Руслан Рудаков) под разговор о творчестве «малых голландцев» и Рембрандта, про них расскажет искусствовед Юлия Борзенкова.
Начало в 16.00, стоимость участия 1500₽, регистрация здесь.
Не знаем, причем здесь Дали, фото предоставлено организатором. Открыть/Комментировать