Instafoodpassion

Делимся с вами подборкой ресторанов Москвы с лучшим дегустационным сет-меню

Chef’s Table - первый в России ресторан-театр интерактивного формата от основателя ресторанного холдинга WRF Бориса Зарькова и бренд-шефа WRF Владимира Мухина. На выбор предлагается несколько сетов (от 13000): «Владивосток», придуманный шефами во время путешествия, «Контраст» - съедобное эссе о вечной борьбе противоположностей, «Домострой», вдохновленный памятником русской литературы XVI века, а «Черный лебедь» - одноименным фильмом.

Twins Garden
В ресторане шефов-близнецов Ивана и Сергея Березуцких подают 2 тематических сета: «Открываем Россию заново» (19000) – обзор разнообразия гастрономических богатств страны и «Овощи» (15000) – цикл жизни растений прямо на ваших тарелках. Так же вы можете попробовать 2 сета Twins Signature: дневной (6000) и вечерний (8500).

Вадваре
Гастрономический сет (9200) из 10 курсов шеф-повара Эмануэле Поллини в камерном ресторане в жилом комплексе в Хамовниках - самое волнующее свидание с едой, которое можно себе представить. Яркая и разнообразная вкусовая палитра не даст вам заскучать!

Olluco - авторский ресторан шеф-повара Вирхилио Мартинеса, вдохновленный перуанской природой. Меню заведение включает в себя дегустационные сеты, именуемые «Главами»: «Ландшафты» (14500), «Летящие семена» (11500) и «Летящее мгновение» (9500).

Ikra Москва
Пять топовых шефов WRF подготовили авторские дегустационные сеты, каждый из которых расскажет пять разных историй о прошлом и настоящем через вкус: Владимир Мухин «Вся жизнь икра» (от 17500) - об истории русской икры, Алексей Коган «Страна восходящего солнца» (от 13500) - о японской культуре, Анатолий Казаков «Свой среди чужих» (от 13500) - о популярных продуктах России 16-19 веков, Илья Кокотовский «Окно в Европу» (от 10500) - о знаменитых поварах 18 века, Ликарион Солнцев «Черный и белый» (от 11500) - о трюфеле.

Срочно нужна эта керамическая статуэтка с круассаном от студии ASIKNOVA CERAMIC

Обзор меню ресторана GUCCI CAFE

Мы часто присутствуем на открытии новых ресторанов в Москве, но Gucci Cafe одно из немногих мест, на открытии которого еда была просто VERY DELICIOUS

Что мы попробовали?

Fritto Misto (560) – нежный хрустящий кляр и свежайшие морепродукты

Пицца IↃↃU⅁ (990) – ростбиф, печеный перец, руккола, оливки, бальзамический крем, томатный соус, моцарелла и пекорино - гастрономический тандем, который вы заслужили! Мы съели 5 кусков

Осьминог со сладким перцем и молодым картофелем на гриле (1300) – правильно приготовленный, упругий, но в то же время таящий во рту в сочетании с удачным гарниром

Шоколадное семифредо на вафле (460) - традиционный итальянский десерт в концептуальном прочтении

Роза холостяка (650) - эффектная подача десерта с живым цветком, эту заветную розу невозможно не принять…

Все коктейли удивили ярким и необычным исполнением, оценить вкусовые качества не удалось, но мы обязательно вернемся, чтобы это исправить!

#IFP_обзор