2023-04-11 12:20:36
Делимся с вами подборкой ресторанов Москвы с лучшим дегустационным сет-меню Chef’s Table - первый в России ресторан-театр интерактивного формата от основателя ресторанного холдинга
WRF Бориса Зарькова и бренд-шефа
WRF Владимира Мухина. На выбор предлагается несколько сетов
(от 13000):
«Владивосток», придуманный шефами во время путешествия,
«Контраст» - съедобное эссе о вечной борьбе противоположностей,
«Домострой», вдохновленный памятником русской литературы XVI века, а
«Черный лебедь» - одноименной книгой Нассима Талеба.
Twins Garden В ресторане шефов-близнецов
Ивана и Сергея Березуцких подают 2 тематических сета:
«Открываем Россию заново» (19000) – обзор разнообразия гастрономических богатств страны и
«Овощи» (15000) – цикл жизни растений прямо на ваших тарелках. Так же вы можете попробовать 2 сета
Twins Signature: дневной (6000) и вечерний (8500). Вадваре Гастрономический сет (9200) из 10 курсов шеф-повара
Эмануэле Поллини в камерном ресторане в жилом комплексе в Хамовниках - самое волнующее свидание с едой, которое можно себе представить. Яркая и разнообразная вкусовая палитра не даст вам заскучать!
Olluco - авторский ресторан шеф-повара
Вирхилио Мартинеса, вдохновленный перуанской природой. Меню заведение включает в себя дегустационные сеты, именуемые «Главами»:
«Ландшафты» (14500), «Летящие семена» (11500) и «Летящее мгновение» (9500). Ikra Москва Пять топовых шефов
WRF подготовили авторские дегустационные сеты, каждый из которых расскажет пять разных историй о прошлом и настоящем через вкус:
Владимир Мухин «Вся жизнь икра» (от 17500) - об истории русской икры,
Алексей Когай «Страна восходящего солнца» (от 13500) - о японской культуре,
Анатолий Казаков «Свой среди чужих» (от 13500) - о популярных продуктах России 16-19 веков,
Илья Кокотовский «Окно в Европу» (от 10500) - о знаменитых поварах 18 века,
Ликарион Солнцев «Черный и белый» (от 11500) - о трюфеле.
4.4K viewsedited 09:20
I
