FRESA’S — новый интригующий проект легендарного итальянского шефа Антонио Фреза, известного Петербургу своими ресторанами Sea, Signora, Saviv, Saviv Moscow, Marso Polo.
Дизайнерская концепция ресторана выполнена в стиле гламурного ретро, отсылающего в Италию 60х-70х
В рамках премии WHERETOEAT мы попали на ужин от Александра Лощинина - шеф-повара ресторана Folk
Что мы продегустировали?
Татаки говядина / эстрагоновый айоли / чеченская брынза (1250)
Баклажан / крем из перца и сулугуни / печеные томаты (1280)
Печеные ньокки с чесноком / томленый козленок / айва (2100)
Армянская форель / томаты / соленые лимоны (1890)
Шоколад / узбекский лимон / мускатный орех
FRESA’S - один из немногих «нарядных» ресторанов по любому важному случаю.
От основного меню ресторана мы остались не в меньшем восторге, чем от авторского сета! Безупречный сервис, вкусная еда, а по утрам здесь подают завтраки с итальянскими булочками и просекко
