Веганские десерты. Ильназ Искаков

2022-04-23 18:19:48 Вся кухня в ароматах бриоши и ванили, нотки карамели, при этом мы ещё успеваем делать торты на заказ

Внутри шоколад с карамелью, тот момент, когда я пошёл против своих принципов и шоколадный торт покрыл красной глазурью (без синтетических красителей).

Сам торт:
Без сахарного песка
Без пшеничной муки
Без продуктов животного происхождения
Без синтетических красителей Открыть/Комментировать

2022-04-22 18:46:09 Новый рецепт теста для бриоши!
Сегодня безоплатно поделюсь им с студентами, которые приобрели тариф с моей обратной связью
И да, попасть в закрытую группу с моей поддержкой ещё можно! Открыть/Комментировать

2022-04-21 20:47:26 Тесто по новому рецепту!
Не зря я отрабатывал его в течении 3 дней и 3 ночей! Результат себя оправдывает более чем на 100%!
Я думаю вы и сами это видите!
Как вам такой результат? Открыть/Комментировать

2022-04-21 00:55:48 Оооох какое тесто я замесил на ночь глядя! С ванильной пудрой, заботой и любовью! Трепетное отношение, любовь к своему дело, соблюдение процессов- все это залог прекрасного результата!
На завтра будет 6 свободных бриошей с начинками. Испеку их с утра, оформим и отправим наисвежайшими
Веганская бриошь с начинками, на пшеничной муке Открыть/Комментировать

2022-04-20 22:59:01 Ура!
Теперь мои десерты (пока что только макарон), можно заказать через службу доставки Delivery!

Это маленький шаг на пути к большому проекту и очень надеюсь, что вы меня поддержите, сделаете заказ, оставите свой отзыв и оценку Открыть/Комментировать

2022-04-19 10:56:14 Вчера делал ещё один замес теста на бриошь.
Тесто получилось прекрасным
Бегу в цех, чтобы помять его после ночной ферментации, сформовать и отправить на финальную расстройку Открыть/Комментировать

2022-04-18 22:37:45 Для тех, кто далеко, но тоже хочет, о вас я тоже не забываю

У вас есть возможность приобрести рецепты, освоить основы и приготовить их самостоятельно по моим рецептам.

В набор рецептов будет входить:
1. Рецепт веганской бриоши на пшеничной муке;
2. Начинка малина-ваниль (малиновое конфи, ванильный крем);
3. Шоколадный ганаш;
4. Тягучая карамель.

Есть 2 формата:
1. Самостоятельная отработка.
Вы приобретаете подробно расписанные рецепты и готовите по ним самостоятельно, без обратной связи и поддержки;

2. С обратной связью
Для вас будет создан групповой чат, в котором я буду отвечать на ваши вопросы в течении 15 дней с момента его создания, а также будет видеофайлы с важными этапами в приготовлении.

Стоимость формата без обратной связи - 2000 рублей, с обратной связью - 3500 рублей.

Рассылка рецептов и добавление в чат будет 20го апреля

Чтобы приобрести рецепты пишите мне в личку @ilnaziskakov Открыть/Комментировать

2022-04-18 22:20:03 Добрый вечер, дорогие!

Мы продолжаем принимать заказы на веганские бриоши (с пшеничной мукой) на 21,22,23 апреля.

Будет 3 вида бриоши с начинками:
1. Малина-ваниль;
2. Шоколад;
3. Карамель.

Стоимость 1 бриоши - 280 рублей, минимальный заказ - 3 шт.
Отправляем курьером по Спб
Для заказа пишите мне в личку @ilnaziskakov Открыть/Комментировать

2022-04-16 07:01:11 Доброе субботнее утро!
Кто-то начинает его с чашки кофе, кто-то с пробежки или зарядки.
Я начну его текстурно, с абрикосового взбитого ганаша и пожелаю вам, что ваши эмульсии были именно такими- шелковистыми и глянцевыми Открыть/Комментировать

2022-04-15 21:39:00 А вот лайфхак, как быстро выжимать сок из граната Открыть/Комментировать