How to Sasha

2024-02-07 16:16:48 Заказала на iHerb Yerba Mate по рекомендации Эндрю Хубермана. Из многочисленных способов приготовления выбрала самый простой – просто заварила в чайнике.

В России это чай совсем не популярен, зато жители Южной Америки всю жизнь проводят с термосом мате в руке.

Во-первых этот чай содержит огромное количество антиоксидантов, минералов и витаминов — A, C, E, B1, B2, B3, B5, B.
Во-вторых чай повышает синтез недавно обнаруженного гормона GLP-1, играющего ключевую роль в контроле аппетита.
Ну и в-третьих мой любимый дофамин – мате способствует повышению выживания дофаминовых нейронов.

Сам Хуберман рекомендует выбирать только натуральные листья мате, избегать мате с копчёным вкусом из-за высокого содержания в нём канцерогенов и не употреблять уже приготовленный Yerba Mate, так как в нём часто содержится сахар. На вкус мате — свежий, очень травянистый зелёный чай. Буду сверяться со своими ощущениями от регулярного употребления.

#wellness Открыть/Комментировать

2024-02-05 15:57:19 Открыть/Комментировать

2024-02-03 15:59:15 Открыть/Комментировать

2024-02-01 17:53:16 Не знаю, действительно ли это будет работать, как заверяет Glucose Goddess, но я уже сделала предзаказ и планирую проверить.
Биохимик и звезда вирусных видео о скачках глюкозы Джесси Инсауспе официально запустила в продажу добавки, обещающие контролировать повышение глюкозы на 40%!

Почему контролировать глюкозу важно, я писала здесь.
Есть ли другие методы? Конечно. Например уксус, прогулки, овощи в начале приема пищи.
И тем не менее, интересно попробовать, учитывая, что я не снимаю с себя cgm (прибор для измерения глюкозы). Открыть/Комментировать

2024-01-30 17:41:35 В комментариях вы писали, что сладкий вкус еды (с сахаром он или с подсластителем) все равно провоцирует выброс инсулина в кровь. И это правда.

Исследований на эту тему проводилось много, но я приведу пример самого известного, проведенного в Копенгагене.
100 студентов поделили на 4 группы. Одни в течение полугода каждый день выпивали 1 литр воды, другие – литр обезжиренного молока, третьи - литр обычной газировки с сахаром, четвертые – газировку 0 калорий на подсластителях. В остальном студентам было разрешено питаться как обычно.

Итог оказался таким:
Участники из первой группы (вода) похудели на 2 килограмма за полгода
Вес участников 2-ой группы (молоко) остался неизменным
Участники 3-ей группы (сладкая газировка) набрали 10(!) килограмм за время исследования.
Участники 4-ой группы (газировка “0 калорий”) набрали 2 кг.

Как потребление газировки без калорий привело к повышению веса? Из-за подсластителя. Мозг мгновенно считывает сладкий вкус на языке и отправляет сигнал в поджелудочную железу – «время инсулина». А дальше все по обычной схеме – инсулин стреляет в крови, активнее запасает «энергию» в жировых клетках, «обволакивает» жиром печень, так же, как при поступлении глюкозы, повышает аппетит в течение дня и провоцирует быстро возникающее чувство голода.
Эта реакция закономерна для абсолютно любых натуральных и ненатуральных подсластителей: стевия, цикламат, сахарин, аспартам, сукралоза, сорбит и многие другие. Опасность подсластителей еще и в том, что с ними легко «перебрать», ведь они кажутся безопасными. Лучше, как писали многие, съесть кусок обыкновенного торта с сахаром на десерт раз в несколько дней, чем ежедневно поглощать сахзам.

Вывод: В равном потреблении подсластители всё ещё лучше, если сравнивать их с сахаром, и всё еще несоизмеримо хуже, если сравнивать с полным их отсутствием в рационе.

Оставляю вам ссылку на полную версию подкаста. Открыть/Комментировать

2024-01-29 17:28:24 Как обещала, рассказываю вам о фруктозе и искусственных подсластителях. Это вторая порция сведений, которые я почерпнула из подкаста Эндрю Хубермана с Доктором Робертом Ластингом и которые уже успела внедрить в свою жизнь.

Первый инсайт: фруктоза нам не нужна. Более того – она вредна. Частое употребление фруктозы может нанести огромный вред нашему организму от метаболического синдрома до сокращения продолжительности жизни.

Минутка науки: в нашем организме не проходит ни одной биохимической реакции, для которой нужна была бы фруктоза. Вдобавок фруктоза подавляет активность трех ферментов, необходимых для функционирования митохондрий, нарушает обмен веществ, препятствует метаболизму необходимых жирных кислот, провоцирует сердечно-сосудистые патологии, приводит к состоянию, известному как «дырявый кишечник», в разы повышает риск воспаления печени, а дальше и всего организма. Этот сахар действительно убивает, и «слезть» с него не так-то просто – фруктоза вызывает привыкание так же, как героин, никотин, алкоголь.

При этом магазинные полки просто изобилуют продуктами с фруктозой. Манящая надпись на этикетке «без сахара» часто скрывает фруктозу в составе, но она кажется нам безопасной из-за ассоциации с фруктами.
Хорошая новость: в фруктах нет никакой угрозы. Но при условии, если потреблять их дозировано и целиком. Клетчатка из фруктов препятствует всасыванию фруктозы и кормит наш микробиом. А вот фруктоза в чистом виде – медленный яд.
В этом ответ, чем плохи очищенные фруктовые соки. Это фруктоза, избавленная от клетчатки – защитного барьера.

Как вам такие новости?) Завтра расскажу про подсластители, там ещё интересней) Открыть/Комментировать

2024-01-28 15:27:03 Открыть/Комментировать

2024-01-26 17:12:05 Кажется, эта неделя в моем канале получается очень мамской.
Ну и хорошо!) В поддержку этой темы хочу поделиться с вами подборкой каналов мам, в которых я нахожу интересные приемы и полезные гаджеты. Каналы все очень разные, как и детки, но каждый искренний и супер-увлекательный. Иногда очень важно почувствовать, что ты не одна. Делюсь от души - список каналов тут. Жмите "добавить" и все каналы появятся у вас в отдельной папке "How to Moms". Никакого беспорядка. Всё как мы любим)) Открыть/Комментировать

2024-01-25 17:50:27 Моему букбэнду посвящается!
Конечно, не все книги я читаю в печатном виде — в путешествие, например, я беру с собой планшет сразу с несколькими произведениями. А вообще, с вашими книжными рекомендациями в комментах, почувствовала, что мне нужна пожизненная подписка на все книги мира)) столько всего хочется ещё прочесть)

Для тех, кто поглощает так же много контента, как и я, существует Литрес. В сервисе можно оформить подписку с доступом к широкому ассортименту цифровых книг, подкастов, лекций и аудиоспектаклей.
По Литрес Подписке удобно слушать и читать
более 500 000 произведений, в том числе бестселлеры и эксклюзивы.
Благодаря синхронизации можно переключаться между форматами — начать читать книгу в электронном виде, а потом продолжить в аудио с того же места.
Кстати, к интернету доступ необязателен — все открытые по подписке книги сохраняются в приложении.

Я много читаю околонаучной литературы, и порой мне просто необходимо переключаться на что-то легкое, даже фантастическое. Из последнего, что приглянулось на Литрес — последняя на сегодняшний день книга Пелевина «Путешествие в Элевсин». Как всегда всё очень загадочно, с историческими сюжетами (будто перепридуманными искусственным интеллектом), приключениями и моралью. Как раз тот случай, когда читаешь взахлеб, а полное осмысление прочитанного приходит с задержкой :)

По моему промокоду HOWTOSASHA вы получите 2 первых месяца Литрес Подписки за 0 рублей. Доступ к знаниям по ссылке Открыть/Комментировать

2024-01-24 16:19:06 Любая стагнация, как болезнь или затянувшийся отпуск, выбивают меня из психологически-эмоционального баланса. Чувствую резкий спад настроения, тотальную демотивацию, начинаю обесценивать всё вокруг.
Думаю, это чувство знакомо любому карьеристу. К счастью, рецепт восстановления прост - ворваться обратно в работу.
Но есть подвох. Статус мамы серьезно усложняет процесс .

С появлением Нины я поняла, что преуспеть в карьере и быть хорошей мамой удается немногим.
Начала уважать мам, которые решили сфокусироваться только на семье - это полноценная работа. При этом тенденция 21 века другая - общество усмехается и снисходительно смотрит на тех, кто выбирает не жонглировать карьерой и мамством одновременно. Несправедливо. Не спать ночами, развивать ребенка, проводить с ним время качественно, выстраивать быт и при этом выполнять рабочие обязательства наравне с другими - это не должно считаться "нормальным". Это сверх.

Тем не менее, лично я не могу выбрать что-то одно, поэтому мое постоянное состояние где-то между: недостаточно даю ребенку, недостаточно вкладываюсь в работу и, добро пожаловать, тотальное выгорание. Третье покидает меня не так часто, но как-то живем Открыть/Комментировать