Hotel.Report Медиа о гостиничном бизнесе и туризме

2022-12-20 15:59:13 https://hotel.report/career/nelli-babalyan-naznachena-generalnym-menedzherom-radisson-blu-hotel-rostov-on-don Нелли Бабалян начала профессиональный путь в сфере гостеприимства 10 лет назад с должности сотрудника стойки приема и размещения в историческом отеле Radisson Royal Hotel, St. Petersburg. После работы в Северной столице она продолжила карьеру в кластере отелей Radisson Blu и Park Inn by Radisson в Шереметьево, возглавив всю операционную деятельность.
Нелли Бабалян, генеральный менеджер Radisson Blu Hotel, Rostov-on-Don:
«Одно из основных убеждений нашей компании звучит как “Мы растим таланты, таланты растят нас”, и я на собственном опыте убедилась, что в Radisson Hotel Group это не просто слова. В сети отелей Radisson Hotels я прошла путь от практиканта до генерального менеджера и считаю компанию своей второй семьей, а наши отели – вторым домом. Я рада, что следующий карьерный шаг делаю в таком уютном и атмосферном отеле, как Radisson Blu Hotel, Rostov-on -Don в южной столице. Моей основной задачей будет предоставление высокого сервиса за счёт индивидуального подхода к гостям и вниманию к деталям, а также достижение максимальных финансовых показателей отеля и развитие сотрудников». Открыть/Комментировать

2022-12-20 10:34:25 https://hotel.report/ustojchivost/green-solution-house-2.0-eto-otel-s-karkasom-iz-clt-sproektirovannyj-3xn Древесина является постоянным материалом в проектах 3XN, недавние примеры включают климатический центр Klimatorium, также в Дании, и запланированное расширение Федеральной политехнической школы в Лозанне в Швейцарии.
Широкое использование материала для Green Solution House 2.0 привело к тому, что проект был назван победителем 2022 года Årets Byggeri, престижной архитектурной премии в Дании. Такую же награду в 2015 году получил отель GSH.
Фасад расположен в шахматном порядке, чтобы обеспечить максимальное естественное освещение.
«Мы очень гордимся тем, что получили эту награду, которая посвящена влиянию архитектуры на общество», — сказал Линд.
«Как офис мы стремимся вдохновлять своими проектами, и мы надеемся, что Green Solution House 2.0 вдохновит людей строить из биогенных материалов, использовать местные и переработанные ресурсы и сделать целостную устойчивость основным двигателем дизайна».
Green Solution House 2.0 является частью отеля GSH в Рённе.
Здание также включает в себя солнечные панели на крыше и рециркуляцию воды, чтобы уменьшить его энергопотребление.
Студия ожидает, что здание будет иметь очень низкий углеродный след на протяжении всего срока службы. Открыть/Комментировать

2022-12-20 10:06:03 https://hotel.report/promotion/my-dolzhny-stat-mekkoj-dlya-gostej-kazan-narastit-turpotok-do-5-mln-chelovek «В отрасли есть кадровый дефицит. Ситуацию невозможно переломить без качественной профориентационной работы. Поэтому прошу усилить работу в этом направлении, масштабировать проект „Уроки гостеприимства“ для школьников на все образовательные учреждения», – отметил мэр Казани.
Метшин заметил, что столица республики в последние годы сделала значительный шаг вперед в сфере гостеприимства. Это подтверждают объективные данные статистики и отзывы гостей города.
«Если в 2005 году, в Год тысячелетия Казани, к нам приехали 460 тыс. туристов, то нынешний год планируем завершить, перевалив рубеж в 3,5 млн. Мы этот рубеж взяли в допандемийный год, надеемся, что в этом году он будет превышен. Для понимания, в этом году нас посетила, к примеру, вся Самарская область или три Красноярска. Уверен, что это не предел. К 2030 году мы ставим цель принять 5 млн гостей», – поделился планами Метшин.
Мэр Казани подчеркнул, что успехи – не повод останавливаться. Работу нужно активизировать с учетом вызовов, обратился к присутствующим градоначальник.
«Сегодня нет возможности ездить в туры по Европе. Их границы закрыты, мы на гребне волны. Привычка путешествовать у людей остается. И мы должны создать условия, чтобы Казань стала „Меккой“ для гостей. У нас есть, что показать, и есть, над чем работать», — заключил Метшин. Открыть/Комментировать

2022-12-20 09:45:38 https://hotel.report/development/mini-otel-nedorogo-vagif-mamishev-dobilsya-vykupa-zdaniya-bez-torgov Здание будет продано арендатору АО "Петровский строитель" по преимущественному праву приобретения за 25,8 млн рублей в соответствии с решением суда, говорится в документе.
"Петровский строитель" обратился с заявлением о выкупе здания ещё в октябре 2020 года. Компания арендует его с 2006 года, а право преимущественного выкупа (без проведения торгов) возникает через 3 года после заключения договора аренды. Однако КИО отказал заявителю, сославшись на то, что в 2020 году договор был перезаключён в связи с уточнением площади здания.
"Петровский строитель" обратился в суд, проиграл в двух инстанциях, но затем Арбитражный суд Северо-Западного округа отправил дело на новое рассмотрение. После этого две инстанции встали на сторону арендатора. Решение апелляционной инстанции было вынесено 13 октября 2022 года, КИО не обжаловал его в двухмесячный срок.
Выкупную цену для объекта установило ГБУ "Городское управление инвентаризации и оценки недвижимого и движимого имущества". Генеральный директор компании "Интекон" Игорь Лучков считает её очень привлекательной. "Повезло людям", — говорит он. По данным эксперта, обычно такого рода объекты продаются от 200 тыс. рублей за квадратный метр, в данном же случае вышло около 143 тыс. рублей за "квадрат". Впрочем, оговаривается он, многое зависит от состояния здания.
Акционеры АО "Петровский строитель" не раскрываются. Считается, что компания принадлежит главе азербайджанской диаспоры в Петербурге Вагифу Мамишеву, чьи наиболее крупные проекты были реализованы при губернаторе Георгии Полтавченко. Открыть/Комментировать

2022-12-20 09:35:50 https://hotel.report/events/tihij-bereg-priznali-nerybnym-mestom.-vladelec-otelya-vernul-municipalitetu-uchastok-ploshhadyu-10-7-ga Представители ответчиков: компании «Тихий берег» и предпринимателя в иске просили отказать. Они указали, что на участке расположены восемь прудов общей площадью 30 тыс. кв. м, «участок используется в соответствии с видом его разрешенного использования». Эти доводы поддержали администрация Нуримановского района и комитет по управлению собственностью минземимущества республики.
Суд отметил, что участок многократно превышает площадь здания, а «Тихий берег» не доказал необходимости использования всей спорной территории для обслуживания построек. «Фактически на земельном участке … расположена комфортабельная база отдыха с гостиничными номерами, баней, банкетным залом, с сервисом проката, с рыбалкой и охотой», — пришел к выводу суд, отметив, что эти объекты могут повлечь ухудшение состояния спорного участка.
Суд признал недействительными договоры купли-продажи участка между администрацией Нуримановского района и «Тихим берегом», а также между компанией и Рустамом Зиганшиным. Право собственности господина Зиганшина на участок было прекращено.
В апелляционной жалобе ответчики просили решение отменить, утверждая, что необходимость предоставления участка такой площади обусловлена расположением на нем восьми прудов для рыбоводства. Однако эксперт, исследовав пруды, обнаружил рыбу только в одном из них. В итоге в марте текущего года апелляционная инстанция утвердила решение Иглинского межрайонного суда.
Вчера в пресс-службе прокуратуры уточнили, что процедура исполнения решения суда была завершена в конце ноября.
Рустам Зиганшин вчера заявил, что решение судов не повлияло на работу отеля «Тихий берег», а земля под ним взята в аренду. Площадь участка, которая сейчас находится в аренде, предприниматель не уточнил. Открыть/Комментировать

2022-12-20 09:24:11 https://hotel.report/tourism/sezon-v-usloviyah-svo.-itogi-goda-v-turisticheskoj-sfere-krasnodarskogo-kraya-i-kryma Всего на курортах Краснодарского края зимой будет функционировать около 2 тыс. средств размещения емкостью 220 тыс. мест. Из них 25 тыс. мест — в горном кластере Сочи (всего 149 средств размещения). На момент публикации загрузка черноморских курортов составляет 60%, а глубина бронирования — два месяца. Номерной фонд региона на декабрь—январь в среднем забронирован почти на 40%, на курортах Красной Поляны — почти на 60%.
«Места в отелях пока есть, но процесс бронирований в самом разгаре. В новогодние праздники средний уровень загрузки черноморских курортов, как мы ожидаем, составит порядка 70%. Отели курортов горного кластера Сочи в период рождественских каникул обычно заполнены на 90–100%. Исходя из анализа уровня бронирований на сегодняшний день, предполагаем, загрузка в этом году будет не меньше»,— отмечают в министерстве.
Прогнозы на 2023 год представители туристической отрасли пока не дают, отмечая, что многое будет зависеть от внешне- и внутриполитической обстановки.
«Сегодня достаточно сложно прогнозировать пассажиропоток на фоне постоянно меняющихся условий на рынке авиаперевозок. Если на зимний сезон можно прогнозировать небольшой рост в сравнении с прошлым зимним сезоном, то на весь следующий год и летний сезон это сделать проблематично. Полеты в следующем году будут зависеть от множества факторов: состояние парка самолетов авиакомпаний, геополитические ограничения, дальнейшая поддержка государства, как авиакомпаний, так и аэропортов, особенно закрытых для полетов в настоящее время»,— говорит директор по авиационной коммерции группы «Аэродинамика» Александр Никонов. Открыть/Комментировать

2022-12-19 15:49:08 https://hotel.report/tourism/ostrovok.ru-kak-puteshestvovali-rossiyane-v-2022-godu За размещение в российских отелях в 2022 году туристы в среднем платили 4 000 рублей в сутки, что на 3% больше, чем в 2021 году (3 900 рублей). Средний чек бронирования составил 8 400 рублей за две ночи, годом ранее – 9 200 рублей за 2,3 ночи.
В десятку самых востребованных российских регионов по числу бронирований вошли Москва, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Московская область, Республика Татарстан, Ростовская, Калининградская и Нижегородская области, Ставропольский край, а также Ярославская область.
По итогам 2022 года спрос на ряд внутрироссийских направлений заметно вырос: так, доля бронирований в Санкт-Петербурге увеличилась до 17% (в 2021 – 11%), на Краснодарский край приходится 16% бронирований (в 2021 – 10%). Значительно увеличился спрос на бронирования в Дагестане – с 13% до 26% от всех бронирований в Северо-Кавказском федеральном округе. Дагестан занял 15 место в списке самых популярных регионов по количеству бронирований, хотя годом ранее занимал 40 строчку.
По данным Ostrovok.ru, в 2022 году в поездках по России туристы чаще всего выбирали отели категории три звезды (24% бронирований, средняя стоимость ночи составила 3 900 рублей), отели без звезд (21%, в среднем 3 250 рублей), гостиницы категории четыре звезды (18%, 5 800 рублей). Спрос на апартаменты увеличился в три раза – на них приходится 12% броней (3 800 рублей, в 2021 году – 4%). На долю пятизвездочных гостиниц приходится 3% (11 000 рублей).
В топ-10 зарубежных направлений в 2022 году вошли страны: Белоруссия, Турция, ОАЭ, Армения, Казахстан, Таиланд, Италия, Грузия, Узбекистан и Испания. Открыть/Комментировать

2022-12-19 14:14:55 https://hotel.report/technology/fud-holly-daleki-ot-nasyshheniya.-v-sankt-peterburge-rynok-gastroprostranstv-vyros-vtroe По мнению заместителя директора департамента консалтинга Nikoliers Евгении Кулеш, Петербург обладает хорошим потенциалом для развития сегмента фуд-холлов. Однако эксперт считает, что говорить о насыщении рынка такими проектами еще рано. По словам регионального директора департамента торговой недвижимости NF Group Евгении Хакбердиевой, рынок может достичь насыщения, особенно в центральной части города, к 2025 году в случае реализации всех анонсированных проектов. «Формат фуд-холлов останется привлекательным и перспективным даже по мере увеличения конкуренции. Оптимально, если окружение фуд-холла сочетает в себе деловые объекты, жилье, а также привлекает туристические потоки, что обеспечит регулярную посещаемость на протяжении всей недели и в разные сезоны»,— прокомментировала госпожа Кулеш.
«Фуд-холлы остаются пока еще достаточно новым форматом, но многие классические рестораторы экспериментируют и пытаются открываться и в таких местах, оценивая эту бизнес-модель. Открывать первое заведение в фуд-холле достаточно рискованно. Это должен быть уникальный продукт, который отвлечет все внимание на себя. Тенденция к увеличению количества фуд-холлов действительно есть. Но классических заведений по-прежнему открывается больше»,— рассказал управляющий партнер «8956 Oblomoff food» Владимир Шершнев. По его мнению, в таких пространствах достаточно высокая ставка аренды, однако в нее включен дополнительный сервис. «Такой сервис позволяет сократить количество персонала и не требует содержать посадочные площади. Плюс в успешном фуд-холле может быть довольно высокий трафик, и ресторан может легко привлечь людей, которые пришли поесть, но в точности не знают, чего они хотят»,— отметил господин Шершнев. Открыть/Комментировать

2022-12-19 13:30:34 https://hotel.report/management/vadim-prasov-gostinichnyj-biznes-eto-pro-adekvatnost Одна из ощутимых проблем на сегодня - это сроки окупаемости и рентабельности бизнеса. Есть масса регионов, где все время ищут инвесторов. Но ведь инвесторы приходят туда, где окупаемость не просто предполагается, она просчитывается. Однако есть один важный нюанс: 99% инвесторов - не профильные в нашем бизнесе. Поэтому финансовую модель прочувствовать им сложно. Зачастую просчитывают экономику на глазок. К сожалению, нередки случаи, когда люди сами на отдыхе не могли забронировать в определенном месте номер за вменяемые деньги, и им начинает казаться, что эта ниша в этом регионе свободна. Далее появляется иллюзия, что человек знает, что именно и как именно нужно построить отель, чтобы он успешно функционировал. Но гостиничный бизнес - это, прежде всего, про адекватность и про технологии.
Безусловно, посоветовал бы не строиться на 20-30 номеров. У нас очень много мини-отелей в стране! Делим общее количество номеров в отелях страны на количество отелей и получаем, что среднее количество номеров в отеле - 28! И если есть понимание непрофильный инвестор вкладывает деньги в отель, имеет смысл обратиться к профессиональному гостиничному оператору, который разбирается в огромном количестве вопросов, ну или, как минимум, нанять гостиничного технолога на старте проектирования. Бизнес наш состоит из тысячи мелочей, которые очевидны для профессионалов, но не очень известны новичкам. Последним в большинстве случаев кажется все просто: ключ выдал - деньги забрал. Между тем, сложности они есть и со временем непременно дают о себе знать, в итоге человек разочаровывается - он просто не был готов к этому. Открыть/Комментировать

2022-12-19 13:12:52 https://hotel.report/career/v-peterburge-nagradili-molodyh-hudozhnikov-i-dizajnerov В этом году конкурс прошел уже в третий раз и стал самым масштабным по охвату участников. Было подано более 1600 заявок от студентов и недавних выпускников 46 вузов и 12 колледжей города. Конкурсанты соревновались в разработке проектов по заданиям заказчиков в различных отраслях. В основную программу вошли 18 уникальных номинаций и 1 спецпроект, разработанные совместно с ведущими профильными вузами Санкт‑Петербурга. По результатам церемонии были объявлены имена 59 победителей - ими стали студенты и выпускники 9 разных колледжей и вузов Санкт‑Петербурга.
В числе представленных на конкурс проектов – разработка концепции дизайна формы одежды для персонала одного из предприятий направления гастрономического туризма города. Первое место в номинации «Орнамент» заняла Виктория Вагнер, студентка 2-го курса магистратуры специальности «Дизайн костюма» из Санкт‑Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна. Второе место заняла Ева Якоби из «Колледжа Петербургской моды». Проект был реализован при взаимодействии с ресторанным бизнесом.
Финалистов поздравила Нана Гвичия, поделившись своим взглядом на роль дизайна в истории Петербурга: «Мне очень приятно сегодня вручать награду именно в этой номинации. Санкт‑Петербург является участником «Сети Креативных городов ЮНЕСКО» именно в категории «Гастрономия». Умение сохранять наше материальное и нематериальное наследие говорит о том, что будущее - в наших руках». Открыть/Комментировать