ГРИЛЬ | Кухня по домашнему

2022-06-14 10:13:47 Кабачки на углях. Открыть/Комментировать

2022-06-13 23:17:04 Офигенный столик и два рецепта летней сангрии

Красная сангрия:
Вино красное сухое 1 бут
Коньяк/бренди 50-100 мл
Апельсин 1 шт.
Лимон 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Груша 1 шт.
Красный виноград 10 шт.
Лёд много
Сахар - по вкусу

Белая сангрия:
Вино белое сухое 1 бут
Виноград белый 10 шт.
Клубника 7 шт.
Персик 1 шт.
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Лёд много
Сахар по вкусу

#сангрия #напитки Открыть/Комментировать

2022-06-13 20:48:47 Закуска из шампиньонов за 10 минут

Нам понадобится:
Шампиньоны 500 гр
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 шт.
Уксус 2 ст.л.
Масло ароматное 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Перец горошком 15 шт.
Семена укропа 1/2 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.

#закуска #грибы #шампиньоны Открыть/Комментировать

2022-06-12 23:52:17 Салат хрустящий баклажан

Нам понадобится:
Баклажан 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук красный 1/2 шт.
Кинза 1 пучок
Грецкий орех 30 гр
Крахмал 2 ст.л.
Паприка копчёная 1 ч.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соевый соус 2-3 ст.л.
Сок лимона 1 ч.л.
Чеснок 3 зубчика

#салат #баклажаны #овощи Открыть/Комментировать

2022-06-12 09:14:43 Воздушные сырные крокеты

Нам понадобится:
Белки яиц - 4-5 шт.
Сыр полутвёрдый - 150 гр
Панировочные сухари (темпера)
Масло для жарки Открыть/Комментировать

2022-06-11 20:11:03 "Картошка-гармошка"

Ингредиенты:

картошка 6шт средние
розмарин 1веточка
соль 2ч.л
масло оливковое 2ст.л
лук 1шт
грибы шампиньоны 5шт
сливки 20% 150мл
черный перец 1ч.л
кориандр молотый 1ч.л
укроп 1 пучок

#обед #закуска #гарнир Открыть/Комментировать

2022-06-11 17:24:25 Вкуснее маринованных огурчиков

Нам понадобится:
Огурцы 1 кг
Сок лимона 40 мл
Растительное масло 40 мл
Укроп 2 пучка
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Чёрный молотый перец 1 ч.л.
Чеснок 6 зубчиков

#овощи Открыть/Комментировать

2022-06-11 17:23:31 Вот она какая, пицца по-мужски Открыть/Комментировать

2022-06-11 17:15:00 Овощное рагу с курицей

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Петрушка - 3 веточки
Куриное филе - 450 гр.
Сливочное и раст. масло - для жарки
Сметана или сливки - 3 ст. ложки
Вода - 200 мл.
Соль, перец, паприка, суш. чеснок, карри

Готовим:

1. Кубиком нарезаем кабачок, картофель, морковь, лук, помидор и перец. Петрушку измельчаем. Куриное филе нарезаем на небольшие полоски вдоль волокон.
2. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук и морковь, добавляем куриное филе, соль, перец и запечатываем его со всех сторон.
3. Закидываем овощи, специи, перемешиваем. Наливаем воду, накрываем крышкой и тушим минут 20.
4. По-желанию можно добавить сметану, перемешиваем. Ну и куда без петрушки и чеснока.

#ужин Открыть/Комментировать

2022-06-10 14:27:26 Шампиньоны на мангале

Ингредиенты:

Шампиньоны 400г
Сметана 4 ст. лож.
Соевый соус 3 ст. лож
Паприка копч. 1 ч. лож
Укропчик пару пучков
Чеснок, 3 зубчика
Масло раст. - 1 ст.лож.

Приготовление:
Грибочки промываем (ножки можно чуток подрезать) зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешиваем в пакете, хорошенько шевелякаем, чтобы маринад покрыло все грибочки и оставляем на 30-60 мин. Жарим в решётке (минут 5 с каждой стороны) или на шампурах. Открыть/Комментировать