ГРИЛЬ | Кухня по домашнему

2022-05-22 17:42:01 Шикарный рецепт блюда приготовленным в казане. Хашлама в казане

Нам понадобится:
Мясо (говядина)
Лук
Помидоры
Болгарский перец
Баклажаны
Картофель
Острый перец
Кинза, петрушка, сушеный базилик
Соль, перец
Сливочное масло

#мясо #едавказане Открыть/Комментировать

2022-05-22 09:32:03 Иногда, на завтрак хочется чего-то сочного, вкусного. В выходной себе такой вариант вполне можно позволить
⠀
Нам понадобится:
Чиабатта
Мясо для стейка (у меня чак ролл из мраморной говядины)
Салат
Маринованные огурцы
Помидоры
Сыр (чеддер)
⠀
Соус:
Греческий йогурт – 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу

#завтрак #бутерброд Открыть/Комментировать

2022-05-21 23:36:19 Картофельные гнезда. Как вам такая идея для ужина?

Нам понадобится:
Картофель - 5 шт. (большие)
Твёрдый сыр - 2 ст.л.
Молоко - 20 мл
Соль, чёрный перец и тимьян

Для начинки:
Куриное филе - 300 гр
Грибы - 7-8 шт.
Красный и зелёный перец - по одному
Лук маленький - 1 шт.
Зубчик чеснока
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, чёрный перец, паприка и тимьян

Для соуса:
Томатная паста - 1 ст.л.
Горячая вода - пол стакана

Выпекаем при 200 градусов до золотистого цвета

#картофель #ужин Открыть/Комментировать

2022-05-21 21:11:31 Индейка по-итальянски ⁣⁣⁣
⠀⁣
Нам понадобится:⁣⁣⁣⁣⁣
Мясо (у меня филе бедра индейки)⁣⁣⁣
Вяленые томаты⁣⁣⁣
Маслины/оливки⁣⁣⁣
Каперсы⁣⁣⁣
Анчоусы (не обязательно)⁣⁣⁣
Чеснок⁣⁣⁣
Итальянские травы (у меня базилик/розмарин)⁣⁣⁣
Вино белое⁣⁣⁣
Соль, перец⁣⁣⁣
Орешки кедровые

#индейка Открыть/Комментировать

2022-05-21 15:40:35 Салат «Стpoйняшка»
105 ккал

- куриное филе приготовленное или нежирная ветчина 180г
- яйцо вареное 2 шт
- огурец 2 шт
- авокадо 1/2 шт (у меня было крупное)
- салат листовой 50г
- греческий йогурт 120г (любой несладкий густой йогурт или нежирная сметана)
- горчица столовая 1 2 ч л
- соль по вкусу

Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом с горчицей, посолить

Очень легко и вкусно
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-21 15:39:33 Плов на зигирном масле на плите в казане 6 литров

Нам понадобится:
Рис аланга 1,5 кг
Вода 600 мл
Зигирное масло 300 мл
Подсолнечное масло 200 мл
Луковица 2 шт.
Мясо (баранина и говядина) 1,5 кг
Морковь 1,5 кг
Сухой нут 50 гр
Соль, зира, изюм, чёрный перец
Курдюк 150 гр

#плов #мясо Открыть/Комментировать

2022-05-20 10:30:55 Фирменный толстолобик Мишлена

Нам понадобится:
Филе толстолобика (1,4 кг у меня)
Соль 1 ч.л.
Оливковое масло (для смазки пергамента)

Намазка:
Соевый соус 2 ст.л.
Устричный соус 1 ст.л.
Горчица с апельсином (либо 1 л. горчицы с соком апельсина) 1 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка хлопья 1 ч.л.
Томаты сушеные хлопья 1 ч.л.
Для подачи лимон

#толстолобик #рыба Открыть/Комментировать

2022-05-20 08:20:36 Вкуснейшие БАНАНОВЫЕ ОЛАДУШКИ на завтрак

Банан - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 6 ст.л
Масло раст. - 7 гр
Молоко - 90 гр
Сахар - 12 гр
Шоколад Открыть/Комментировать

2022-05-19 21:40:20 Очень вкусные куриные крылья в духовке
⠀
Нам понадобится:⠀
Куриные крылья 2 кг
Зернистая горчица 1 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Чеснок 4-5 зуб
Сладкий Чили соус 1 ст.л. (или томатный соус)
Лимонный сок 1 ст.л.
Острый перец 0,5 шт.
Чёрный молотый

Обмазка:
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд 2 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.

#курица #крылья Открыть/Комментировать

2022-05-19 16:30:52 Вкуснейшие кабачки

Ингредиенты:

Кабачок - 1-2 шт
Яйцо - 1 шт и 1/2 стакана молока
Мука - 150 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Помидороки - 4-5 шт
Сметана - 150 гр
Пару зубчиков чеснока
Специи (соль, перец, сушеные итальянские травы, можно свежую зелень)
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачки нарезать кружочками, обмакнуть в яичной смеси (яйцо+молоко+специи), затем в муке и обжарить на разогретом масле с двух сторон. Выложить на противень.
Для соуса смешать сметану, чеснок, специи, можно свежую зелень добавить.
Смазать кабачки, далее выложить помидорки кружочками и через терку сыр.
Отправить в духовку при 180С на 5-7 минут. Долго держать не надо, ждём чтобы сыр расплавился и выключаем. Готово!

#закуска Открыть/Комментировать