Переходник @FoodTG

2021-05-11 12:02:00 СОЧНЫЕ НАГГЕТСЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица - 500-600г
хлеб (для панировочных сухарей)
яйцо - 3шт
мука - 50г
соль, чёрный перец по вкусу
сухой чеснок - 1ч.л
мёд - 1ч.л
тимьян - 1ч.л
подсолнечное масло - 20-30мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для панировочных сухарей хлеб нарезаем кубиками, отправляем в духовку при 180°С на ~15 минут до румяной корочки. Измельчаем с помощью блендера и получаем вкусные домашние панировочные сухари. Курицу нарезаем на небольшие кусочки шириной 1-2см. Добавляем к курице мёд, тимьян, сухой чеснок, соль, перец. Перемешиваем и убираем мариноваться на 30 минут. Кусочки курицу окунаем в муку(стряхиваем лишнее), далее в яйцо и панировочные сухари. Для того, чтобы корочка была толще окунаем ещё раз в яйцо и сухари. Выкладываем на противень, сбрызгиваем подсолнечным маслом и убираем на 15 минут в духовку при температуре 180°С. Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-11 08:41:07 ГРЕНКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
батон
колбаса
сыр
яйцо куриное
сливки
молоко
соль, чёрный молотый перец
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поливаем фаршированный батон яично-молочным соусом и сразу обжариваем на разогретой сковороде до румяной корочки. Далее переворачиваем батон на другую сторону и жарим под крышкой, чтобы начинка прогрелась и сыр растаял.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-10 18:15:25 КУРИНЫЕ ТРУБОЧКИ⁣

ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣⁣
филе куриное 500 г
масло 1 ч л⁣
любимые специи⁣
фольга или кондитерские конусы⁣

ДЛЯ НАЧИНКИ:⁣
1 яйцо⁣
сметана 1-2 ст л⁣
зелень и чеснок
помидоры Черри⁣
сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣
1. Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем).⁣

2. Мастерим из фольги трубочки. Либо используем конусы. Накручиваем филе.⁣

3. Выпекаем при 180 гр 10-15 минут.⁣

4. Для начинки. Варим яйцо, трём на терке. Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1-2 ст л Сметаны. Перемешиваем.⁣

5. Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся.⁣

Приятного аппетита
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-10 14:02:05 ВКУСНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
70 мл. горячего молока
140 г сахара
пакетик ванильного сахара
80 г сливочного масла
1 яйцо+1 желток
300 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
желток для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В горячее молоко добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до растворения. Отдельно соединяем мягкое сливочное масло и яйцо+желток, после соединяем обе массы. Отдельно соединяем просеянную муку с разрыхлителем и добавляем в основную массу. Замешиваем тесто лопаточкой, можно и руки не пачкать. Получится очень эластичное тесто, не липнущее к силиконовой лопаточке. Тесто заворачиваем в пакетик или в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут. Припыляем стол и тесто мукой, раскатываем в пласт толщиной чуть меньше 1 см. Вырезаем коржики. Краешки снова соединяем, раскатываем и вырезаем. Коржики смазываем желтком, с помощью вилки рисуем узоры и отправляем в разогретую до 180° духовку на ~12 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-09 19:37:00 МЯСНОЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говяжий фарш - 300г
Томатная паста - 1ч.л
Луковица - 1шт
Копченная паприка, соль, зира
Масло для жарки
Лаваш - 2шт
Майонез - 2ст.л
Помидор - 1шт
Варёное яйцо - 1шт
Сыр - 200г
Петрушка, укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обильно смазываем смесью взбитого яйца с молоком. Выпекаем до румяного золотистого цвета в разогретой до 170°С духовке. По желанию можно заменить говяжий фарш на куриную отварную грудку, можно добавить маринованные огурцы, кукурузки и т.д.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-09 15:21:00 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ

ТЕСТО:
Яйцо 1шт + белок
Кефир 1% 200мл
Мука
Разрыхлитель 1/2ч.л.
Заменитель сахара
Какао 10г (если добавить 1/3ч.л. кофе, вкус станет в разы насыщенней)

КРЕМ:
Молоко 0,5% 250мл
Какао 10г
Крахмал кукурузный или картофельный 7г
Заменитель сахара (7г фитпарада)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста все смешать до однородности, жарить коржи без масла на разогретой сковородке с двух сторон. Огонь чуть ниже среднего. Для крема венчиком в кастрюле с толстым дном соединить ингредиенты, варить пол минуты после закипания/загустения. Остудить с пищевой плёнкой в контакт, чтобы не образовалась корочка. Собрать торт, чередуя коржи с кремом. В конце украсить глазурью (шоколад горький 40г залить горячим молоком 35мл на минуту, перемешать) и свежей малиной + мята и пудра изомальта/эритрита. Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-09 12:35:00 СОЧНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ КРЫЛЫШКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крылышки-1.3кг
Соль-1ч.л(по вкусу)
Соевый соус-2-3ст.л
Копчёная паприка-2ч.л
Сушёный чеснок-1/2ч.л
Чёрный мол.перец-1/4ч.л
Оливковое масло-3-4ст.л
Вода тёплая-200мл

ПАНИРОВКА:
Мука-200г
Крахмал-2-3ст.л
Копчёная паприка-1ч.
Соль-1/4ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крылышки разделить по суставу на три части. Кисть крыла выбрасываем(ее нельзя есть). Очищаем, промываем, перекладываем в глубокую чашу и маринуем. К крылышкам добавляем: соль, чёрный молотый перец, копченая паприка, соевый соус, оливковое масло, сушёный чеснок. Всё это перемешиваем и втираем в крылышки. Затем добавляем тёплую воду. Накрываем крышкой и оставляем на два-три часа мариноваться в холодильник. Затем подготавливаем панировку, окунаем крылышки туда и перекладываем на дуршлаг. Окунаем крылышки в холодную воду и затем опять окунаем в муку. Жарим крылышки на огне чуть ниже среднего.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-08 18:36:00 ПАЛОЧКИ БУЛКО-ЛУЧИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г слоенного бездрожжевого теста
1 упак сыра камамбер
1 яйцо для смазывания теста

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Итальянские травы, чесночный порошок, базиликовое масло - добавляем сверху на камамбер. Также немного розмарина - для аромата.
Кунжутом посыпаем палочки-БулкоЛучики. Запекаем ~ 10-12 мин при 190 °C. После выпекания сразу подаём.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-05-08 16:41:55 Простые домашние хот-доги

Обязательно приготовьте. Это очень вкусно

Telegram.me/FoodTG Открыть/Комментировать

2021-05-07 20:37:00 Кому захотелось, поставьте лайк

@FoodTG Открыть/Комментировать