Переходник @FoodTG

2022-11-05 15:16:25 Лаваш с курицей, сыром и овощами

Ингредиенты:
2 листа лаваша
350 гр куриного филе
1 крупный перец
помидоры черри 10 шт
сыр 200 гр
соль, чёрный молотый перец и приправа для курицы
1 желток
кунжут

Приготовление:
Куриное филе нарезаю на кусочки и отправляю в чашу блендера. Измельчаю до однородной консистенции. Сыр можно потереть на крупной тёрке или нарезать на пластинки.
Перец и помидоры нарезаем мелким кубиком и всё перемешиваем. Лаваш смазываю куриным фаршем и посыпаю сверху солью и специями. Сверху закрываю вторым лавашом, посыпаю овощами и выкладываю сыр. Сворачиваю в рулет и нарезаю на 6 частей. Смазываю желтком и посыпаю кунжутом. Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать

2022-11-05 08:24:22 Домашние сосиски в тесте

Ингредиенты:
Молоко теплое 250 мл
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Дрожжи 1 ч.л
Мука 380-400 гр +- (добавляйте постепенно,смотрите по консистенции)
Сливочное масло 50 гр
Сосиски 16 шт
Желток 1 шт
Молоко 1 ст.л
Кунжут

Приготовление:
К теплому молоку добавьте соль, сахар и дрожжи. Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи.
Влейте растопленное масло к дрожжам,перемешайте. Просейте муку и замесите тесто. Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно. Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий. Может немного липнуть к рукам. Уберите в теплое место на 40мин.Тесто еще раз обомните и разделите на 2 части и затем каждую часть на 8 шариков. Во время процесса, накрывайте пленкой или полотенцем тесто, чтобы оно не заветрилось. Каждый шарик скатайте в жгут и заверните сосиску. Перед духовкой дайте сосискам полежать минут 15. Смажьте желтком с молоком и посыпьте кунжутом. Отправьте духовку 200 гр до золотистости (~минут 15).

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать

2022-11-04 21:01:38 Мини-пиццы

Ингредиенты:
Вода теплая 250 мл
Сахар 1,5 ст.л
Соль 1 ч.л
Дрожжи пакетик -7 гр
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 40 гр
Мука ~500 гр

Для начинки:
Колбаса
Сыр
Маринованные огурцы

Для соуса:
Кетчуп
Майонез

Приготовление:
К теплой воде добавьте соль,сахар и дрожжи. Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи. Через 5 мин появится шапочка.
Влейте растопленное остывшее масло и разбейте яйцо, перемешайте. Начните просеивать муку и замесите тесто.
Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно. Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий.Может немного липнуть к рукам.Тесто и посуду смажьте растительным маслом,накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1-1,5 ч.
Тесто подошло, еще раз обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте шарики и раскатайте мини-пиццы. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть минут 15. (накрывайте полотенцем или пищевой пленкой)Затем смажьте соусом и выложите начинку. В духовку 200 гр 15 минут.

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать

2022-11-04 16:01:16 “СПАЙСИ” РОЛЛЫ

Ингредиенты:
Рис - 250 гр.
Вода - 275 гр.
Рисовый уксус - 25 мл.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Нори - 4 листа

Начинка:
Яйца - 1-2 шт.
Огурец - 1 шт.
Горбуша горячего копчения - 150 гр.

Спайси соус:
Икра - 150 гр.
Соевый соус - 2 ст.л.
Шрирача (любой острый соус) - 1 ч.л.
Сыр (любой твердый) - 50 гр.

Приготовление:
Рис промываем 3-4 раз, пока вода не станет прозрачной (это важно). Отправляем в кастрюлю, заливаем водой (1 к 1), накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту и оставляем еще на 15 мин. (крышку не открываем). Смешиваем уксус, саха и соль. Добавляем в готовый рис. Даем остыть.

Смешиваем рисовый уксус, сахар и соль - до полого растворения (однородности). Добавляем в рис, перемешиваем. Даем остыть.

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать

2022-11-04 15:00:06 ТРЕНДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ В СТАКАНЧИКЕ «CAKE TO GO»

Мы нашли простой, но бомбический рецепт с кофейным кремом и цитрусом

Рецепт:
Шоколад залейте горячими сливками с кофе и отправьте в….

ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ Открыть/Комментировать

2022-11-04 13:10:05 Творожные сырки
⠀
Ингредиенты:
Плитка шоколада - 100 гр .
Творог - 300 гр .
Подсластитель по вкусу ( я добавила сгущёнку (так же можно либо сахарную пудру или мёд ) ⠀
Для начинки у меня свежая малинка и вишневое варенье
⠀⠀⠀ ⠀⠀
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане и с помощью силиконовой кисточки обильно смазывать шоколадом силиконовые формочки. Отправить в морозилку на 10-15 минут. Блендером смешать творог и подсластител. Достать формочки, распределить творожную массу, в сединку добавить начинку. Залить сверху оставшимся шоколадом и отправить в морозилку на 15-20 мин. Из силиконовых формочек вынимаются очень легко. Домашние глазированные сырки готовы

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать

2022-11-04 11:00:24 Яркий, сочный, очень вкусный салат

Ингредиенты:
Любая часть курицы (я взяла половину грудки)
Сыр полутвёрдый 70 гр
Помидор 1 шт
Петрушка
Хлеб 2 кусочка
Чеснок 2 зубчика
Соль, специи
Майонез по вкусу
⠀
Приготовление:
К курице добавляем соль, специи и обжариваем до золотистой корочки. Пока курица остывает нарезаем сыр, помидор и выкладываем в салатник. Туда же добавляем нарезанную петрушку и уже остывшую, нарезанную курочку. Данный этап делаем перед подачей: Обжариваем хлеб, нарезаем и отправляем в салатник. Добавляем майонез, чеснок и все хорошо перемешиваем.

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать

2022-11-04 10:00:11 Приветствую! Меня зовут Анатолий, в 2011 году я был внесён в список 100 лучших поваров мира, также стал обладателем многочисленных звезд Michelin

Подпишитесь на канал «Кулинарные чудеса» и я расскажу Вам, как приготовить блюдо из ресторана стоимостью 3000р. в 10 раз дешевле Открыть/Комментировать

2022-11-04 07:05:06 Булочки «Синнабон» с малиной

Тесто:
Молоко-150 мл
Сухие дрожжи-7 г
Сахар-80 г
Соль-1/3 ч.л.
Яйца-2 шт.
Мягкое сливочное масло-60 г
Ванильный сахар-1 ч.л.
Мука-+-470 г
⠀
Ягодная начинка:
Малина-350 г
Сахар-100 г
Крахмал-30 г+40 мл воды
⠀
Крем:
Густая сметана-150 г
Сливочное масло-40 г
Сахарная пудра-50 г
⠀
Выпекать при 170-180 гр. примерно 20-25 мин.

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать

2022-11-03 20:11:31 ПП-ПАНКЕЙКИ

Ингредиенты
Кефир-1 стакан
Яйцо-1 шт.
Сахар-2 ст.л.
Мука-1 стакан
Сода-0.5 ч.л.
Раст. масло-2 ст.л.

Приготовление:
Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут.
Берите посуду большего объема, так как, кефир начнёт пенится и может даже выльется. За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену. Смешиваем яичную массу и кефир. Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности.
Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огне.

Больше рецептов: @FoodTG Открыть/Комментировать