Переходник @FoodTG

2021-02-11 20:50:46 СЫР из 3 ПРОДУКТОВ | ВКУСНАЯ КУХНЯ
⠀
Получается невероятно вкусный сыр со сливочным вкусом. Готовить его одно удовольствие. 10 минут вашего времени. Попробуйте.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 литр молока 3,5% жирности, 1 ч.л. соли поставить на плиту и на средней мощности нагреть. Вылить смесь из: 3 яйца и 300 г сметаны 20%
Довести до кипения и варить до жёлтой сыворотки.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-11 13:47:50 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ |ВКУСНАЯ КУХНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные крылья 2 кг
кетчуп 3 ст.л
горчица 2 ч.л
мёд 1 ст.л с горкой
соевый соус 70 мл
сушеный чеснок 1 ст.л
паприка 1 ст.л
семена кунжута 2 ст.л
чёрный перец и соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крылья делим на две части, крайнюю фалангу не используем. К крыльям добавляем все ингредиенты и убираем в холодильник минимум на 4 часа, чтобы хорошо промариновались. Дальше крылья выкладываем на противень. Противень убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Потом достаём и переворачиваем крылья. Убираем обратно в духовку и включаем режим конвенции, увеличиваем температуру до 200 градусов. Как только появилась румяная корочка, можно доставать крылья. Сверху поливаем соком, который образовался при запекании.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-11 08:24:30 ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш мясной 1,5кг
лук репчатый 500г
паприка копченая 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
кумин(зира) щепотка
вода 1 стак.
перг. бумага

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарезаем лук, добавляем к нему соль, паприку и зиру, тщательно перемешиваем, чтобы специи отдали весь аромат, а лук выделил сок. Соединяем лук с фаршем. Все тщательно перемешиваем, добавляем постепенно воду и начинаем отбивать мясо. Фарш будет готов, когда консистенция его станет более пластичной. Формируем колбаски на листе пергаментной бумаги. Заворачиваем и завязываем края. Благодаря этому приему весь люля подучится сочным. Отправляем в разогретую до 250-260° духовку на 10-12 минут. Далее снимем пергамент и отправим в духовку еще на 5-7 минут при режиме «гриль». Пока люля выпекается подготовьте лук. Нарубите полукольцами, добавьте немного соли и уксуса 9%. Подавайте люля на лепешке тонкого лаваша с веточками свежей кинзы и маринованным луком.
Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-10 15:21:04 ВИШНЕВЫЕ ПП-ВАТРУШКИ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ДЛЯ ТЕСТА:
1 белок
80 г обычного творога
30 г цельнозерновой муки
Сах.зам или сахар

НАЧИНКА:
100 г вишни
10 г кукурузного крахмала
Сах.зам или сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем все ингредиенты и делим на 3 равных части. Формируем основу для пирогов. Смазываем бортики желтком. Выпекаем при 180° 10 минут. Готовим начинку. Смешиваем все ингредиенты и на готовую основу выложите начинку. В духовку ещё на 15 минут. Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-10 13:36:39 КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ⁣ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣
У меня 4 грудки. Мясо я замариновала заранее с вечера.⁣ Маринад может быть любой. У меня: соевый соус, мёд, паприка, сок лимона, сушеный чеснок.⁣ Шпажки нужно замочить в воде хотя бы на 15 минут.⁣ Далее мясо режем полосками вдоль. И добавляем немного растительного масла (у меня кунжутное). Нанизываем на шпажки «гармошкой». И запекаем в духовке под грилем 15 минут.⁣ В это время делаем секретик для будущего золотистого румяного оттенка шашлычков). Смешиваем немного томатной пасты, мёда и соевого соуса).⁣ Когда 15 минут прошло, смазываем мясо получившейся пастой и возвращаем на 5 минут под гриль.⁣ Затем переворачиваем на другую сторону шашлычки, снова смазываем маринадом и готовим последние 5 минут.⁣ Получается готовим всего 25 минут. 15 минут сначала и по 5 минут с каждой стороны с маринадом).⁣ Получается очень сочное, ароматное, румяное мясо! Я подала с пюре из цветной капусты и шпината.⁣

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-09 18:30:01 СОЧНАЯ КУРОЧКА | ВКУСНАЯ КУХНЯ

МАРИНАД:
Чеснок-4-5зубчика
Соль-2ч.л
Копчёная паприка-2 ч.л
Соевый соус-5ст.л
Горчица-1ч.л
Растительное масло-3ст.л

ОВОЩИ:
Картофель~700г
Кабачки-1шт
Морковь-1шт
Лук-2шт
Перец сладкий-2шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу хорошо промыть, высушить. Срезать заднюю часть, кисть крыла. Сделать ножом надрезы в курице.
Подготовить маринад для курицы. Выдавить чеснок, добавить соль, копчёную паприку, соевый соус, растительное масло, горчицу, перемешать маринад. Смазать курицу маринадом, хорошо втирая в курицу, внутри курицу тоже смазать маринадом. Оставить курицу мариноваться на 2часа.
Часть маринада оставить на овощи. В чаше смешать все овощи: картофель,кабачок,перец,морковь,лук. Добавить к овощами маринад, перемешать. Овощи переложить в рукав для запекания, сверху не овощи выложить курицу. Рукав завязать и отправить курицу в духовку. Выпекать при 180-200°С около 1:30 часа.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-09 17:30:01 Моё имя Ольга, я уже более 10 лет отдала кулинарии, а именно являюсь су-шефом в одном из самых известных ресторанов Москвы!


В связи с карантином вынуждена была долгое время сидеть дома, и, чтобы не умереть от скуки я открыла свой кулинарный блог - ПОКАШЕВАРИМ


Там я делюсь рецептами как ресторанного уровня, так и уровня "сделать за 5 минут из того, что есть в холодильнике"!


Подписывайся и удивляй близких своими кулинарными познаниями!!! Открыть/Комментировать

2021-02-09 16:05:00 САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ФАСОЛЬЮ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

КБЖУ на 100 г: 138,3/12,6/3,3/14 ⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (3 порции):
куриная грудка - 130 г
1 огурец
1 помидор
2-3 яйца
красная фасоль (пол-банки)
сметана
соль, перец, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить, готовую куриную грудку, огурец, помидор и яйца нарезать. Все смешать и заправить сметаной. Посолить, добавить специи. Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-09 14:05:00 КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное 2 шт
1 яйцо
луковица 1 шт
специи и соль по вкусу
молоко 100 мл
мука или крахмал 1 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все измельчаем в блендере, до однородности) Отправляем в кондитерский мешок или просто в пакет) Жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-09 13:03:39 @Sekreti_Hozaikam - верный помощник всех хозяек
для обустройства дома
советы по уборке
по хранению
готовке
И многое другое в @Sekreti_Hozaikam Открыть/Комментировать