Переходник @FoodTG

2021-02-14 14:11:00 САЛАТ ПО-АЗИАТСКИ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 400 г
Морковь 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Зелёный лук или кинза на ваш вкус
Перцовая паста (можно развести воду с молотым красным перцем)
Соль по вкусу
Соевый соус 2 ч.л
Уксус по вкусу
Растительное масло по желанию

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-14 12:20:00 КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ | ВКУСНАЯ КУХНЯ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт):
2 яйца
150 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
180 мл кефира комнатной температуры
120 мл растительного масла
220 г пшеничной муки
10 г какао-порошка
2/3 ч.л. соды
2/3 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. пищевого красного гелевого красителя

ДЛЯ КРЕМА:
300 г сливочного сыра
80-100 г сахарной пудры
100 мл холодных жирных сливок 33-35%

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-14 11:20:00 Что сегодня на обед?

После напряженного рабочего дня хочется расслабиться и вкусно поесть. Ещё бы и не стоять целый вечер у плиты.

Вкусно, быстро и полезно - девиз канала Соль&Перец.

Ужин за 15 минут из 3-х блюд:
- Курица в апельсиновом соусе по коста-рикански.
- Мармеладные мишки из розового вина.
- Бразильский коктейль Кайпиринья с клубникой и киви.

Подписывайся на Соль&Перец, и никогда не останешься голодным! Открыть/Комментировать

2021-02-14 08:16:00 ПЕСОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ В ВИДЕ СЕРДЦА | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ТЕСТО:
150г слив.масла
130г пудры
1 яйцо
1 ст.л сметаны
1 ч.л разрыхл.
Соли
ванилин
~350г муки

НАЧИНКА:
Джем/Нутелла/Сгущенка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем все ингредиенты кроме муки. Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Убираем в пакет и охлаждаем 30 минут. Затем делим тесто на 2 части, каждую раскатываем на пергам.бумаге в пласт толщиной ~2-3 мм. Вырезаем сердечки, убираем обрезки (их можно использовать повторно). Желательно перед выпечкой убрать противень с вырезками в холодильник на 10 мин. Затем накалываем слегка вилкой и отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 10. Раскатываю второй пласт вырезаем сердечки и в них вырезаем ещё одни сердечки меньшего размера. Желательно это делать на пергаментной бумаги, чтобы фигурки не деформировались(не нужно накалывать вилкой). Отправляем в духовку до 150° ~15мин(они должны остаться светлыми).

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-13 16:46:00 УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо 800г
Морковь 3шт
Лук 2шт
Рис 300г
Соль, чёрный перец по вкусу
Приправы(добавляем зиру,куркуму,приправу для плова)
Чеснок 1головка
Вода
Раст. и топлен. масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем мясо на небольшие куски, обжариваем на масле пока подрумянится, немного тушим под крышкой, добавляем крупно нарезанный лук, жарим до золотистого цвета лука, добавляем морковь, нарезанную соломкой. Обжариваем немного. Добавляем специи, можно взять приправу для плова. Солим и перчим. Промываем рис в холодной воде до прозрачной воды. Перекладываем рис к мясу и овощам, разравниваем по поверхности, но не перемешиваем. Заливаем кипячённой водой так, чтобы покрывало рис на 1-2см, желательно горячей водой заливать. Если мало соли, ещё посолите. Укладываем в середину чеснок, накрываем плотно крышкой, крышку желательно взять без дырки, чтобы пар не пропускал. Готовим на медленном огне до готовности риса. Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-13 13:57:12 КЕКС НА КЕФИРЕ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
250мл кефира
Сахар 160-200 г
Мука 2,5стакана (200мл) 320г
Разрыхлитель 15г
Растительное масло 160мл
Ванилин

ГЛАЗУРЬ:
Шоколад+молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сразу включаем духовку на 180°, в миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин, взбиваем до пышной массы, затем наливаем масло, наливаем кефир и все перемешиваем. Добавляем частями муку с разрыхлителем, добавляем изюм присыпанный мукой. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто. Отпрвляем в духовку на 50мин при 180° готовность проверяем зубочисткой. Готовому кексу даем остыть и освобождаем от формы. Для глазури на медленном огне растапливаем шоколад и добавляем по-немногу молоко. Поливаем сверху кекс. Готово. Всем приятного аппетита!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-12 20:02:37 Необычная нарезка

TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-12 13:00:30 СЫРНО-КОЛБАСНЫЕ РОЛЛЫ | ВКУСНАЯ КУХНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто 500г
Сыр ~300г
Колбаса ~250г
Томатная паста/кетчуп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Немного раскатываем слоеное тесто, смазываем томатной пастой или кетчупом. Сверху выкладываем тертый сыр, колбасу, снова тертый сыр. Заворачиваем плотно рулет, защипываем края и разрезаем на порционные кусочки примерно по 2,5-3см. Выкладываем на противень, сверху можно посыпать немного тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов ~20мин. Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-02-12 12:00:25 ​​ Один ингредиент, который есть на КАЖДОЙ КУХНЕ, улучшит любой бульон в 3 раза

10 кулинарных лайфхаков, которые изменят твоë представление о готовке... Открыть/Комментировать

2021-02-12 08:16:00 САЛАТЫ С МОРКОВЬЮ

TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать