Food.ru | Рецепты и советы

2021-09-15 09:00:11 Проверим свою эрудицию?
Сколько слов можно составить из слова "розмарин"? Пишите по 3 варианта, чтобы все смогли поучаствовать! Открыть/Комментировать

2021-09-14 17:00:17 Пышная шарлотка на кефире

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Кефир — 250 г
Пшеничная мука — 250 г
Растительное масло — 30 г
Сода — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 5 г

Для начинки и запекания:

Яблоки — 300 г
Сливочное масло — 30 г
Манная крупа — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В глубокой посуде взбивайте яйца с сахаром пару минут.
2. Добавьте кефир, муку, ванильный сахар, растительное масло и соду. Хорошо перемешивайте до однородной консистенции.
3. Смажьте мягким сливочным маслом всю внутреннюю часть формы и обсыпьте манкой.
Совет: для этого рецепта лучше взять форму с выемкой внутри, так шарлотка лучше пропечется.
4. Яблоки нарежьте на мелкие кусочки примерно 2 см толщиной, смешайте с тестом.
5. Выложите получившуюся массу в форму и разровняйте. Поставьте в разогретую предварительно духовку и выпекайте при 180 ℃, на режиме верх/низ около 40-45 минут.

Приятного аппетита!

#выпечка #яблоки #кефир Открыть/Комментировать

2021-09-14 09:00:33 Баклажаны с курицей по-пекински

Ингредиенты:

Баклажан — 100 г
Куриное филе — 150 г
Салат «айсберг» — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 3 веточки
Соевый соус — 1 ст. л.
Соус терияки — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.

Для украшения:

Помидоры черри
Орехи

Приготовление:

1. Нарвите салат айсберг руками. Баклажан нарежьте брусочками толщиной 1 см. Курицу нарежьте небольшими полосками.
2. Петрушку мелко нарубите. Чеснок измельчите.
3. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Выложите баклажаны и обжаривайте 2-3 минуты.
4. Добавьте в сковороду куриное филе и обжаривайте еще 5 минут на среднем огне.
5. Добавьте чеснок, зелень и соевый соус. Перемешайте.
6. Обжаривайте все до полного выпаривания соевого соуса.
7. Выложите обжаренные курицу и баклажаны на «подушку» из салата айсберг. Полейте блюдо соусом терияки и посыпьте семечками или орехами. Украсьте помидорами черри.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на на нашем портале.

#горячее #баклажаны #курица Открыть/Комментировать

2021-09-13 17:00:22 Сыр в панировке

Ингредиенты:

Твердый сыр — 200 г
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Растительное масло — 500 мл
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Паприка — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте сыр длинными "палочками".
2. В глубокую миску разбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте паприку и тщательно перемешайте.
3. Сырные палочки обваляйте в муке, затем обмакните в яичную смесь, тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Снова обмакните палочки сыра в яйцо, еще раз обваляйте в сухарях.
Совет: чем больше панировочных слоев, тем лучше сыр держит форму.
4. Разогрейте глубокую сковороду и влейте растительное масло. В раскаленную сковороду аккуратно окуните сырные палочки. Жарьте с каждой стороны до образования красивой золотистой корочки. Достаньте и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на нашем портале.

#закуски #сыр #просто Открыть/Комментировать

2021-09-13 13:00:26 Экологичные средства для дома - https://cutt.ly/bon_synergetic Скидка 10% по промокоду #BonAppetit.

В этом ролике мы решили поностальгировать и вернуться в детство! Сегодня мы с ребятами будем пробовать популярные ДЕСЕРТЫ из СССР! Усаживайтесь поудобнее и скорее включайте!



Открыть/Комментировать

2021-09-13 11:00:52 Печенье «Орешки» со сгущенкой

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 600 г
Сливочное масло к. т. — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль — 0.1 ч. л.

Для начинки:

Сливочное масло — 100 г
Вареное сгущенное молоко — 400 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте масло, сахар, соль и яйца. Соду погасите лимонным соком, добавьте в тесто и снова тщательно вымешайте. Постепенно всыпайте в тесто муку и замесите некрутое, мягкое тесто.
2. Начинка. На водяной бане растопите сливочное масло и смешайте с вареной сгущенкой до однородности.
3. Смажьте орешницу растительным маслом. Выложите небольшие шарики теста в форму. Сверху накройте второй половиной формы и жарьте на плите примерно по 1 мин. с каждой стороны на медленном огне. В электрической орешнице жарьте 3-4 мин.
4. В каждую половинку выложите начинку и соедините их попарно.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на нашем портале.

#десерты #выпечка #кчаю Открыть/Комментировать

2021-09-12 17:00:21 Куриные отбивные с ананасом

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г
Сыр — 200 г
Консервированный ананас — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Карри — по вкусу
Паприка — по вкусу
Перец чили молотый — по вкусу
Салатные листья — для подачи
Приготовление:

1. Каждую куриную грудку разрежьте на три стейка. Отбейте филе кухонным молоточком, обернув мясо в пищевую пленку. Толщина отбитого кусочка должна быть около 0,5 см. Натрите отбивные специями и солью.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте отбивные по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне.
3. Застелите противень фольгой, смажьте растительным маслом. Выложите отбивные, смажьте их майонезом. Сверху выложите кусочки ананасов.
4. Распределите тертый сыр равномерно по отбивным.
5. Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте противень в духовку, запекайте мясо 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на нашем портале.

#горячее #курица #ананас #сыр Открыть/Комментировать

2021-09-12 11:00:41 А какой чай любите вы? Открыть/Комментировать