Food.ru | Рецепты и советы

2021-09-21 11:00:41 Поиграем?
Сколько слов получится из слова "виноград"? Пишите по 3 варианта, чтобы все успели поучаствовать! Открыть/Комментировать

2021-09-20 17:00:27 Сэндвич с помидорами

По утрам времени на готовку совсем нет? Сделайте простой, вкусный и сытный бутерброд!

Ингредиенты:

Тостовый хлеб — 2 ломтика
Помидор — 1 шт.
Сыр — 50 г
Соль — 1 щепотка

Для подачи:

Огурец — 1 шт.
Салатные листья — по вкусу

Приготовление:

1. На разогретую сухую сковороду положите 2 ломтика хлеба и обжарьте каждую сторону по 1 минуте.
2. На 1 ломтик хлеба положите кусочки сыра, немного подсоленного помидора и свежий огурец. Сверху положите второй ломтик хлеба.
3. Подавайте сэндвич со свежими листьями салата.

Приятного аппетита!

#закуски #завтрак #просто #томаты #сыр Открыть/Комментировать

2021-09-20 13:51:15 Пробуем ПОПУЛЯРНУЮ УЗБЕКСКУЮ ЕДУ

РОЗЫГРЫШ в нашем Instagram. УЧАСТВУЙТЕ И ПОЛУЧИТЕ 10 000 руб!

На этот раз мы решили отправиться в путешествие и попробовать ПОПУЛЯРНУЮ ЕДУ из УЗБЕКИСТАНА! А еще, у нас в гостях ребята с канала ОВОЩЕВОЗ. Сегодня мы будем пробовать: горячее, закуски, десерты и напитки, а также вспоминать интересные истории! Не пропустите!



Открыть/Комментировать

2021-09-20 09:01:08 Заливной пирог с капустой и сыром

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 260 г
Кефир 2,5% — 300 мл
Растительное масло — 150 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Для начинки и подачи:

Белокочанная капуста — 300 г
Петрушка — 50 г
Твердый сыр — 100 г

Приготовление:

1. Муку просейте, добавьте разрыхлитель и соль, смешайте продукты. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.
2. Сыр натрите на крупной терке, отложите на время в сторону. Смешайте капусту с зеленью.
3. Слоями заполните форму для выпечки: половина теста — капустная начинка — оставшееся тесто — тертый сыр. Поместите форму с пирогом в духовку и выпекайте приблизительно 60 минут. Дайте выпечке немного остыть, затем извлеките из формы.

Приятного аппетита!

#выпечка #капуста #сыр Открыть/Комментировать

2021-09-19 17:00:22 Сырники классические

Ингредиенты:

Творог — 400 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 3 ст. л.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Свежая зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1.5 ст. л.

Для подачи:

Сметана — по вкусу
Укроп — по вкусу
Приготовление:

1. В глубокой миске перемешайте творог с яйцом и солью. Добавьте зелень и еще раз перемешайте.
2. Постепенно добавляйте манку и каждый раз перемешивайте. После этого накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на 15 минут.
3. Достаньте массу из холодильника. Сформируйте небольшие шарики. Лучше всего это делать при помощи ложки, чтобы шарики получались примерно одинакового размера. Приплюсните их немного, чтобы они стали толщиной примерно 2 см. Каждый из сырников обваляйте в муке.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте сырники на среднем огне в течение 3-4 минут, до золотистой корочки. Переверните и томите под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

#завтрак #творог Открыть/Комментировать

2021-09-19 09:00:57 Бывают дни, когда готовить совсем не хочется, а хочется просто побаловать себя вкуснятиной. Что закажем? Открыть/Комментировать

2021-09-18 17:00:17 Глинтвейн с апельсином

Ингредиенты:

Красное вино — 500 мл
Апельсин — 1 шт.
Корица — 1 шт.
Бадьян (звездочка) — 1 шт.
Апельсиновый сок — 100 мл

Приготовление:

1. Апельсин нарежьте дольками. Корицу и бадьян поместите в кастрюлю, залейте апельсиновым соком, доведите до кипения, снимите с огня и дайте постоять 10 минут.
2. В кастрюлю с соком влейте вино, выложите дольки апельсина и нагревайте на медленном огне в течение 7-10 минут, не давая закипеть. Снимите с огня.
3. Кастрюлю с глинтвейном накройте крышкой и оставьте на 10 минут, после подавайте.

Приятного аппетита!

#напитки #вино #алкоголь #апельсин Открыть/Комментировать

2021-09-18 09:00:56 Классические кексы

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 125 г
Сливочное масло — 125 г
Сахар — 125 г
Ванильный сахар — 5 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 5 г
Молоко — 10 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Мягкое сливочное масло хорошенько взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
3. Отдельно взбейте яйца до пены. Вмешивайте сливочную массу во взбитые яйца небольшими порциями, постепенно всыпайте муку с разрыхлителем, добавьте молоко и перемешайте.
4. Разложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину. Отправьте формочки в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.
5. Кексы подавайте, чуть остудив.

Приятного аппетита!

#выпечка #кчаю Открыть/Комментировать

2021-09-17 17:00:31 Шоколадная паста из какао

Ингредиенты:

Какао-порошок — 2 ст. л.
Сливочное масло — 200 г
Молоко 3,2% — 500 мл
Пшеничная мука — 6 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты в сотейнике или кастрюле с толстым дном.
2. Влейте в получившуюся смесь молоко, доведенное до кипения.
3. Все хорошо перемешайте и поместите сотейник на слабый огонь. Варите пасту до полного загустения.
4. В густую массу введите размягченное сливочное масло. Чтобы паста стала более нежной и воздушной, взбейте ее миксером.
5. Получившаяся массу нужно оставить на некоторое время для загустения. Для хранения шоколадной пасты отлично подойдет банка с крышкой.
Совет: в пасту также можете добавить ванилин или ликер для придания нежного аромата.

Приятного аппетита!

#десерты #какао Открыть/Комментировать

2021-09-17 12:01:49 Food.ru pinned «​​Есть мнение, что шеф-поварами становятся люди, которые идут к этому с детства. Часто это так, но если вы по-настоящему любите готовить и постоянно совершенствуете свои навыки, то нет ничего невозможного – просто нужно много упорства, сил и удачи. Для тех…» Открыть/Комментировать