Профессор кислых щей

2021-03-24 12:32:22 Императорский фарфоровый завод, который, как выяснилось, в середине 19 века игрался в этрусков:) Открыть/Комментировать

2021-03-23 15:32:40 Моргенштерн меня и так веселит, а сейчас особенно:  юноша зарегистрировал свой псевдоним как товарный знак в 15 категориях, в том числе для мяса, рыбы, желе, варенья, компотов; кофе, чая, лапши, шоколада, свежих овощей и фруктов (что???), кормов для животных, пива и прочего алкоголя. Остальное не по нашей части - ювелирное, косметическое и еще что-то до кучи. На корм для животных я бы посмотрела:) https://new.fips.ru/publication-web/publications/document?type=doc&tab=UsrTM&id=905DDFAE-FF99-4095-B7FA-00801171F6F7 Открыть/Комментировать

2021-03-23 10:34:43 И наша уже постоянная рубрика #звездныефудтраки - в гараже Maison Pic тоже докрашивают машинку перед запуском. Открыть/Комментировать

2021-03-23 08:49:06 #хорошиймаркетинг Noma в первый день своей работы будет кормить 75 датских "героев пандемии" (тех, кто в прошлом году героически сражался с ковидом) и открыл страницу, где все могут номинировать героев из любой страны мира. Из них как-то выберут 100 человек и будут готовы принять, когда у них появится возможность приехать в Копенгаген. https://nomaheroes.typeform.com/to/IBjDqP77 Открыть/Комментировать

2021-03-22 18:02:25 Историческая вкусовщина:) https://swn.ru/articles/30-znakovyh-blud-v-mire-vysokoi-kuhni Открыть/Комментировать

2021-03-21 20:41:42 Да, это американская слезогонная журналистика, но какие же хорошие ребята https://www.nbcwashington.com/entertainment/entertainment-news/these-baltimore-chefs-drove-6-hours-to-cook-a-dying-customer-her-favorite-dish/2613423/ Открыть/Комментировать

2021-03-18 13:08:23 Мауро Колагреко в интервью мишленовскому сайту сообщил, что готовит к нескорому запуску «морской» ресторан в содружестве с океанографическим музеем Монако – с водорослевым огородом, соединенным с рестораном, прирородосообразностью, и только теми видами рыб, которые не находятся под угрозой чрезмерного вылова. С одной стороны, нормальная затея для шефа, у которого главный ресторан в 30 метрах от моря, с другой – один Анхель Леон у нас уже есть, можно было бы как-то по-другому в морскую тему зайти:) хотя пока конечно не очень понятно, как там все в итоге будет устроено. Открыть/Комментировать

2021-03-17 13:17:00 Мы тут в ресторанном мире тоже страстные и хотим петь, особенно маркетинговые отделы крупных сетей, которые за любой хайп:) раз все подорвались на том, что NFT-работу Beeple продали на аукционе цифрового искусства почти за 70 млн, значит фаст-фуду тоже надо поучаствовать. Taco Bell оказался быстрее всех и продал свою цифровую картошечку за полчаса после релиза. Все деньги пустили на благотворительность, разумеется. https://twitter.com/tacobell/status/1368807880434982912 Открыть/Комментировать

2021-03-15 12:36:57 ​​Плагин для Google Chrome от Lays

Надоело делать погромче во время перекуса? В своей последней кампании Lays выпустили плагин для Google Chrome, который распознаёт звуки хрустящих чипсов и автоматически включает субтитры для видео на YouTube, которое вы смотрите.

Команда Lays обучила ИИ на 178 часах звуков хрустящих чипсов, собранных со всего мира, чтобы создать единственный в своем роде плагин, который способен обнаруживать и активировать субтитры, как только слышит хруст, чтобы зрители могли перекусить, не пропуская ничего. Открыть/Комментировать

2021-03-15 12:36:57 Барилла-то была не вполне очевидная с плейлистами, но у Lays идея еще чуднее:) Открыть/Комментировать