Светлана - food_by_lana

2022-05-26 09:24:27 Открыть/Комментировать

2022-05-26 09:23:23 Открыть/Комментировать

2022-05-26 09:08:42 Доброе утро! Открыть/Комментировать

2022-05-25 07:44:30 Открыть/Комментировать

2022-05-23 15:06:44 Трайфл -
Для бисквита нам понадобится:

Яйцо - 1 шт
Сахар- 50 грамм
Кефир - 100 мл
Мука - 120 г
Какао - 1 ст.л.
Сода для выпечки - 1 ч.л.
Масло сливочное - 20 г (растопленное)

Замесить тесто. Форму застелить бумагой. Тесто выровнять лопаткой, смоченной в воде. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Дождаться когда корж остынет и измельчить в крошку.

Для фруктового слоя:

Замороженная вишня - 300 г
Сахар - 50 г
Корица - 1 ч.л.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Вода холодная - 50 мл

Вишню с сахаром и корицей проварить 5 мин на слабом огне. Крахмал развести водой и добавить в ягоды. Нагревать до загустения, но не кипятить. Остудить.

Для крема:
Сливки 33 % - 150 мл
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Творожный сыр - 100 г

Сливки взбить до средних пиков. Затем добавить сахарную пудру. Взбивая, добавить 100 г творожного сыра. Крем готов!

Выкладываем слоями, даем остыть и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-23 14:07:02 Девушки нам шлют привет! Открыть/Комментировать

2022-05-23 12:31:03 Открыть/Комментировать

2022-05-22 15:29:24 Лагман - невероятно популярное блюдо из Средней Азии.

А если лапша домашняя и приготовлена своими руками, то от такой вкусноты невозможно отказаться!
⠀
Для ее приготовления нам понадобится:
⠀
Мука - 450 г
Вода - 150 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт
⠀
Соединяем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками на столе.
Месим не менее 10 минут.
Готовое тесто перекладываем в пакет и оставляем на 20-30 мин.
Затем раскатываем в пласт толщиной 1 см и обильно смазываем растительным маслом.
Нарезаем полосками по 1,5-2 см.
Накрываем стеклянной формой и даём постоять ещё 20 минут.
Затем каждую полоска скатываем в жгут и выкладываем на блюдо, закручивая в спираль.
⠀
Через 10 минут одну полоску теста берем в руки и начинам медленно вытягивать и скручивать, переодически отбивая о столешницу.
⠀
Готовим лапшу в кипящей подсоленной воде 10 минут.
Чтобы лапша не слипалась промыть холодной водой.
⠀
Заготовки в виде жгутиков можно хранить в морозилке.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-22 14:14:34 Добрый день! Хорошего воскресенья! Чем занимаетесь? Открыть/Комментировать

2022-05-21 20:20:01 Вариации на тему Торта Молочная Девочка с клубникой
⠀
Готовится он быстро и просто.
Коржи ( 2 шт) после выпечки остудить и обрезать корочки, чтобы торт лучше пропитался

Диаметр формы 16 см.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
Крем
⠀
Сливки 33 % - 350 мл
Сахарная пудра - 100 г
Творожный сыр - 200 г
⠀
Для пропитки
⠀
Молоко - 250 мл
Сахар - 2-3 ст.л.
⠀
Клубника - 350 г
⠀
Духовку разогреваем до 170 г
⠀
Яйца взбиваем, добавляем сгущенку
Муку и разрыхлитель просеиваем в яичную смесь.
Тесто делим на две части и выпекаем
10-12 минут.
Даём полностью остыть
⠀
Молоко и сахар доводим до кипения.
Пропитываем коржи не горячей пропиткой.
⠀
Сливки взбиваем, добавляем по 1 ст.л. сахарную пудру, затем творожный сыр.
⠀
Собираем торт и украшаем ягодами и мятой.
⠀
Приятного чаепития! Открыть/Комментировать