food_by_lana

2022-09-01 17:40:38 Домашняя паста

Мука Семолина - 150 г ( мука из твёрдых сортов пшеницы)
Яйца - 1 шт
Вода - 50 мл
Соль - 1/4 ч.л.

Замесить тесто, добавляя воду частями.
Вымешивать до тех пор пока оно не станет плотным и перестанет прилипать к рукам.

Завернуть в пленку и оставить на 1 час.

Затем раскатать тонко и нарезатьвручную или с помощью машинки для пасты.

Отварить в подсоленной воде до готовности (5-7 минут)

Подавить с сыром, соусом или маслом.

Приятного аппетита!

#паста Открыть/Комментировать

2022-09-01 13:49:59 Открыть/Комментировать

2022-09-01 13:48:41 Открыть/Комментировать

2022-08-31 20:03:06 Сацибели из ежевики

Ежевика - 600 г
Перец - 2 шт
Перец - 2 шт
Чеснок - 2 головки
Кинза
Мята
Тархун

Хмели-сунели, уцхо-сунели - по 1/2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ст.л.

Ежевику провариваем 3-4 минуты и перетираем через сито.
Овощи пропускаем через мясорубку.

Соединяем, добавляем специи и соль с сахаром.

Провариваем 15-20 минут на слабом огне.

Разливаемся по стерилизованным баночкам.

Храним в прохладном месте.

#соусы #сацибели #ежевика Открыть/Комментировать

2022-08-31 18:46:10 Открыть/Комментировать

2022-08-31 16:49:33 У нас сегодня невыносимая жара!
А в доме пахнет чесночком

Девушки мои недовольны Открыть/Комментировать

2022-08-31 15:55:11 Провариваем 15-20 мин и - по стерилизованным баночкам. Открыть/Комментировать

2022-08-31 15:43:02 Открыть/Комментировать

2022-08-31 15:24:56 Перетираем Открыть/Комментировать

2022-08-31 15:21:44 Открыть/Комментировать