2022-04-16 16:37:32
Сочники с творогом, приготовленные дома - очень вкусная и необыкновенно ароматная выпечка.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Тесто:
⠀
250 г муки
1 ч. л. соды для выпечки ( или обычной, гашеной в 1 ст. л. уксуса)
50 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
2 ст. л. сахара
⠀
Начинка:
⠀
180 г творога
1,5 ст. л. сахара
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
⠀
1 желток и 2 ст.л. молока
для смазывания.
⠀
Соединяем, просеянную муку с собой.
Добавляем сахар, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло.
⠀
Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
⠀
В творог добавляем сахар, сметану и муку.
Перемешиваем до однородности.
⠀
Далее достаем охлажденное тесто и раскатываем его в пласт, присыпая рабочую поверхность мукой. Толщина теста должна быть 4-5 мм.
⠀
При помощи стакана (или формочки) вырезаем из теста кружочки.
Добавляем по чайной ложке начинки и слегка защипываем края.
⠀
Смазываем смесью желтка с молоком.
⠀
Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.
⠀
Приятного чаепития!
#сочники
990 viewsСветлана Григорян, 13:37
F
