Взрослая жизнь

2022-02-01 14:50:32  Ребята, читать каждый день наши посты полезно. Но пришло время внедрять полученные знания в свою жизнь!

 Каждое 1 число месяца мы будем начинать новый челлендж. Из 3 предложенных вариантов ты сможешь выбрать 1 или сразу несколько дел, которые нужно сделать в течение месяца

Задания на февраль:
 Сделай дома генеральную уборку. В этом тебе поможет пост Правила настоящей уборки

 Начинай каждый день с утренней зарядки. Ищи видео и приложения с упражнениями в нашем посте

 Внедри одну полезную привычку. Привыкнуть к привычке проще, чем ты думаешь

#взрослыйчеллендж Открыть/Комментировать

2022-01-31 21:10:00 Топ-9 шагов к эмоциональной стабильности

Время прочтения 1,5 минуты

Прокачка эмоциональной устойчивости очень важна для того, чтобы стрессовые ситуации не загоняли в гроб, а выходы из кризисов казались менее болезненными

Эмоционально стабильные люди имеют общие черты и установки, которые помогут и тебе обрести баланс

1. Оптимистичный реализм
Секрет в балансе между позитивным прогнозом и реалистичным взглядом на мир. Даже в экстремальных ситуациях выживают реалисты с уверенностью в себе и позитивным настроем. В общем осознавай проблемы, но чувствуй себя победителем жизни

2. Хорошая физическая форма
Наиболее эмоционально устойчивые люди имеют привычку поддерживать тело в хорошей форме. Регулярный спорт и стресс от упражнений заранее учат организм адаптироваться к стрессовым моментам

3. Тренировка ума
Постоянное обучение оказывает положительное влияние на психическое здоровье: хорошее самочувствие, способность противостоять стрессу, развитое чувство собственного достоинства. Все эти качества развиваются благодаря расширению границ в процессе обучения

4. Когнитивная гибкость
Смотри на проблему под разными углами и реагируй на стресс по-разному. Выбирай стратегию выживания в зависимости от обстоятельств, а чемпион среди верных способов — юмор!

5. Миссия для придания смысла
Придумай миссию и цель, которые придадут смысл всем твоим действиям. А в тяжелые времена эта цель будет подталкивать тебя вперед. Попробуй рассмотреть в своей работе призвание — это повысит эмоциональную стабильность

6. Тет-а-тет со страхом
Реальный способ справиться со страхом — посмотреть ему в глаза. Побег от страха приведет только к его усилению, а прямое столкновение избавит от страшных мыслей и чувств. Испытай страх в безопасной среде, и все станет лучше

7. Терпимость к негативу
Психологическая устойчивость требует осознанных эмоций и чувств, даже если они негативные. Стремись к принятию своих чувств, но не давай им тебя контролировать

8. Функция сбережения энергии
Никогда не трать энергию на то, что тебе неподвластно. Ты не способен решить все мировые проблемы. Сначала подумай, стоит ли тратить энергию на это, если да, то только на активные меры по устранению проблемы

9. Социальная поддержка
Для оптимальной работы мозга ему нужна подпитка в виде социальной поддержки. Во время общения снижается уровень стресса и успокаивается ум. Еще один важный момент: не только получай помощь от других, но и оказывай ее

Все, что нас не убивает, делает нас сильнее. Но лучше быть подготовленным

#психология Открыть/Комментировать

2022-01-31 20:15:29 Привет!
На прошлой неделе мы рассказали про:
Топ-9 тупых лайфхаков

Полезные вещи в быту

Овощи и фрукты зимой

Организацию сортировки отходов

Домашний глинтвейн

Выбор сковородки

Фильмы про кулинарию

Тема этой недели — психология

Следи за обновлениями!

#психология Открыть/Комментировать

2022-01-30 21:55:13 Фильмы про кулинарию

Время прочтения 1 мин 15 сек

 Готовка часто превращается в ненавистную рутину. Изменить отношение к кулинарии и вдохновить на новые блюда смогут фильмы из нашей подборки

Анонимные романтики (2010)
Нежная французская история любви двух очень стеснительных кондитеров. Кино, полное неловких ситуаций и десертов из шоколада

Пряности и страсти (2014)
Индийская семья открывает ресторан индийской кухни во Франции. Их успеху противостоит французский ресторан, расположенный напротив. Кто победит в конкурентной борьбе или им удастся найти компромисс?

Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009)
Начинающая писательница и оператор call-центра Джули Пауэлл решила приготовить за год 524 блюда, чтобы отвлечься от основной работы. Все рецепты Джули берет из знаменитой книги Джулии Чайлд «Осваивая искусство французской кухни»

Тост (2010)
Автобиография кулинара Найджела Слейтера рассказывает о становлении личности в непростых условиях. Мать Найджела из-за болезни могла приготовить разве что тост с маслом, поэтому мальчик самостоятельно осваивал кулинарное дело

Повар на колесах (2014)
Шеф-повар Карл Каспер теряет работу в ресторане Лос-Анджелеса и решает открыть закусочную на колесах, чтобы отыскать вдохновение

Удар бутылкой (2004)
Реальная история победы вина из американской винодельни на конкурсе вин во Франции. После чего Калифорния становится мировым поставщиком вин

Рататуй (2007)
Энтузиазм, талант и любовь к кулинарии крысы Реми меняют жизнь юного работника французского ресторана Лингвини. Добрый мультик, который хочется периодически пересматривать

Душевная кухня (2009)
Комедия про молодого владельца ресторанчика на окраине Гамбурга, на которого сваливаются все 33 несчастья

#быт Открыть/Комментировать

2022-01-29 22:05:00 Как выбрать сковороду

Время прочтения 2 минуты

 А ты знаешь, что вкус приготовленных блюд зависит в том числе и от качества сковороды? Давай научимся выбирать универсальную сковороду среди миллионов вариантов

 Диаметр универсальной круглой сковороды с антипригарным покрытием обычно равен 24-28 см

Виды антипригарных покрытий
 Тефлоновое покрытие — самое распространенное для сковородок из алюминия

Плюсы
 легкий вес
 простая в уходе
 можно готовить без масла

Минусы
 нельзя нагревать выше 200 C°, начнут выделяться токсичные газы
 боится острых предметов

 Срок службы — максимум 1 год

 Керамическое покрытие — антипригарное покрытие из нанокомпозитного полимера с наночастицами песка в составе

Плюсы
 не выделяет вредные вещества даже при очень высокой температуре
 быстро и равномерно нагревается
 легкий вес

Минусы 
 боится механических повреждений
 может расколоться при падении
 не подходит для мытья в посудомоечной машине
 не подходит для индукционной плиты

 Срок службы — 1-2 года при бережном использовании

 Мраморное покрытие — антипригарное покрытие из тефлона, но с добавлением мраморных крошек

Плюсы
 равномерно и очень быстро прогревается
 медленно остывает
 не боится острых предметов
 не страшны перепады температур

Минусы
 относительно высокая цена
 обычно продается без крышки

 Срок службы — до 25 лет. Чем больше слоев покрытия, тем дольше прослужит посуда

 Титановое, алмазное, гранитное покрытия — надежные и дорогие нанокомпозитные покрытия

Плюсы
 равномерный и быстрый нагрев
 износоустойчивость и долговечность
 не боится острых предметов
 безопасна для здоровья

Минусы
 высокая цена
 не подходит для индукционной плиты

 Срок службы — до 25 лет

Лайфхаки выбора сковороды
 Определи ключевые параметры выбора: срок службы, стоимость, особенности ухода или другие параметры

 Изучи и подбери для себя материал, из которого будет сделана сковорода: алюминий, нержавеющая сталь, медь, чугун

Диаметр измеряется по верху сковороды, а не по дну
24 см — для одного человека
26 см — для 2-3 человек
28 см — для большой семьи

 При выборе из двух похожих лучше будет та сковорода, у которой толще стенки и дно, вес тяжелее, а антипригарных слоев больше

На стеклокерамической плите сковороды с медным и алюминиевым дном будут оставлять следы

 Для индукционной плиты подходит специальная посуда, которая помечена особой маркировкой

 Для газовой плиты подходят любые сковороды с толщиной дна от 5 мм. Для электрической — любые сковороды с ровным дном

 Хорошая сковорода стоит не менее 1500-2000 рублей

#быт Открыть/Комментировать

2022-01-28 22:35:09 Домашний глинтвейн

Время прочтения 1 минута

 Самый популярный зимний напиток — глинтвейн. Он готовится на основе вина с добавлением специй и фруктов

 Горячий алкогольный напиток быстро согревает и поднимает настроение на морозе или дома в компании друзей

Ингредиенты
 вино красное сухое 750 мл
 вода 100 мл
 апельсин 1 шт
 сахар 2 ст. ложки
 корица 1 палочка
 имбирь молотый 1 ч. ложка
 гвоздика 5 бутончиков
 мускатный орех 1/4 ч. ложки
 кардамон 3 зернышка
 бадьян 2 звездочки

Рецепт домашнего глинтвейна
 В небольшую кастрюлю положи все специи, залей 100 мл воды и перемешай

 Доведи содержимое кастрюли до кипения и прокипяти 1 минуту. Убери с плиты и оставь на 10 минут

 Полученный отвар процеди через сито в отдельную миску. Сполосни кастрюлю и перелей в нее отвар

 К отвару добавь вино, сахар и нарезанный на кольца апельсин и перемешай

 Нагрей глинтвейн до температуры 70-80°С, помешивая. Кипятить вино не рекомендуется, так как может появиться привкус спирта. После нагревания убирай с плиты

 Оставь настаиваться под крышкой на 2-3 минуты, затем подавай гостям и наслаждайся сам

Секреты приготовления глинтвейна
 Выбирай недорогое красное сухое или полусухое вино для глинтвейна. Или вино, которое тебе не понравилось, может стать основой вкусного глинтвейна

 Используй целые пряности, а не молотые. Так глинтвейн не станет мутным

 Обязательные специи в глинтвейне — корица и гвоздика, остальные на твое усмотрение. Можешь добавлять что-то новое: цедру апельсина или лимона, душистый перец, мед вместо сахара

 Для приготовления безалкогольного глинтвейна замени вино на виноградный и яблочный соки

#НеПьюАВыпиваю Открыть/Комментировать

2022-01-27 21:30:00 Как организовать сортировку отходов

Время прочтения 1,5 минуты

 Важность сортировки отходов активно обсуждают уже несколько лет. Однако многих останавливает мысль о 10 мусорных ведрах и захламленной квартире. Разберемся, как удобно организовать этот процесс

Алгоритм домашней сортировки
 Изучи систему приема мусора в своем городе и определи удобные для себя пункты приема вторсырья. Это могут быть контейнеры в соседнем дворе, пункты приема, где за сырье дают деньги, или ежемесячные экологические акции

 Начни собирать только те виды отходов, которые ты сможешь регулярно сдавать на переработку

 Организуй удобную систему хранения отсортированного мусора

Организация сортировки
 Для сортировки нескольких видов отходов достаточно 2 дополнительных контейнера: емкость для пластика, стекла и металла, а также бумажный пакет для сбора бумаги и картона. Не трать деньги на новые контейнеры, поищи на балконе коробки от техники

 Выбери место расположения контейнеров для вторсырья: под раковиной, на балконе, в хозяйственном шкафу или в кладовке

 Расположи в рабочей зоне кухни небольшую сушилку для пластиковых и стеклянных емкостей. Там они будут сохнуть перед отправкой в соответствующую корзину

 Сразу сжимай, разрезай или прессуй собираемые отходы для минимизации занимаемого места. Мусор должен быть сухим и чистым, так он не будет создавать неприятные запахи

 Для утилизации пищевых отходов можно установить специальный измельчитель. Но если у твоих родственников есть дача, огород или сад, собранные пищевые отходы могут стать прекрасным удобрением

 Если контейнер для сбора вторсырья недалеко от твоего дома, то выноси мусор сразу после наполнения коробки. Если для этого необходимо ехать, копи отходы до максимального объема

 Также выдели коробку для опасных отходов: батарейки, градусники, аккумуляторы, электронные сигареты. Не рекомендуется выбрасывать в общую мусорку и просроченные лекарства, бытовую химию, растворители, краски, технику и провода 

 Одноразовые электронные сигареты можно сдать в магазине ВкусВилл, положив их в контейнер с батарейками (оба перерабатываются на одном заводе)

 Старые зубные щетки можно отнести в магазин Перекресток и получить кэшбэк с покупки новой

 В Tele2 принимают старые телефоны для дальнейшей утилизации

#быт Открыть/Комментировать

2022-01-27 20:20:00 Открыть/Комментировать

2022-01-26 21:30:00 Что есть зимой?

Время прочтения 1,5 минуты

 В зимнее время необходимо менять не только гардероб, но и рацион питания. Следует отдавать предпочтение продуктам, которые заряжают энергией и обеспечивают витаминами

Гранаты появляются в магазинах в конце осени-начале зимы

Чем полезен?
Богат витаминами С, В6, В12, Р и микроэлементами: йодом, железом, натрием, кальцием, калием, магнием, марганцем, фосфором. Повышает имммунитет

Как есть?
Попробуй приготовить различные салаты с зернами граната или сделать гранатовый десерт. А вообще для граната не нужны никакие рецепты

Хурму можно купить в течение всей зимы и перепробовать множество сортов

Чем полезна?
Содержит витамины А, С и В, а также микроэлементы: йод, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, магний. Хурма полезна для профилактики авитаминоза, железодефицитной анемии, при цинге

Как есть?
Хурма — популярный ингредиент для десертов: кексы с хурмой, варенье, смузи. Но она может стать и необычным дополнением мясного блюда или салата

Авокадо созревает с сентября по январь, поэтому зимой большая вероятность найти спелый сочный авокадо  

Чем полезен?
В авокадо много калия, натрия, кальция, фосфора, марганца, магния и витаминов С, В, А, РР и D

Как есть?
Универсальный продукт, с которым можно экспериментировать всю зиму

Цитрусы — самый богатый источник витамина C. В твоей продуктовой корзине должны быть апельсины/лимоны/лаймы/грейпфруты/мандарины/помело

Чем полезны?
Укрепляют организм, защищают от бактерий, а также поднимают настроение

Как есть?
Свежевыжатые соки, мармелад, соусы к мясу и многое другое

Зимние сорта тыквы особенно полезны в холодное время года

Чем полезна?
Источник витаминов группы В, РР, Е, С, антиоксидантов, микроэлементов, железа, магния, калия, фосфора и клетчатки. Нормализует обменные процессы и работу желчного пузыря

Как есть?
Тыкву можно есть и в сыром виде, но она также подходит для запекания, жарки и другого

#быт Открыть/Комментировать

2022-01-25 21:00:08 Полезные вещи в быту

Время прочтения 1 мин 20 сек

 Сейчас многие бытовые задачи могут выполнять специальные гаджеты. Давай поговорим о домашних помощниках, которые упростят твою жизнь и освободят время

 Мультиварка — ценный кухонный инструмент с множеством функций: автоподогрев, жарка, выпечка, тушение, варка и другие. Больше не нужно стоять у плиты, остается только подготовить ингредиенты, забросить в мультиварку и ждать окончания программы

 Робот-пылесос может производить уборку в отсутствие человека. Во-первых, больше никакого шума от обычного пылесоса, во-вторых, ты будешь возвращаться уже в убранную квартиру. А еще робот-пылесос — абсолютный мастхэв при наличии домашних животных

 Паровая швабра подойдет для более тщательной и качественной уборки. Вода нагревается и превращается в горячий пар, который удалит не только старые пятна, но и нейтрализует неприятные запахи

 Блэкаут шторы обеспечивают полную темноту в комнате, что является важной частью здорового сна. С такими шторами ты сможешь комфортно спать в любое время суток

 Колонка с голосовым помощником может не только воспроизводить музыку, но и будить по утрам, напоминать о важных вещах в установленное время и отвечать на различные вопросы, поискав подходящую информацию в Интернете

 Увлажнитель воздуха помогает поддерживать дома комфортный микроклимат и пережить отопительный сезон. При недостаточной влажности воздуха проще заразиться бактериальной или вирусной инфекцией. Читай про увлажнение воздуха в нашем посте

 Умный брелок для тех, кто постоянно теряет ключи, кошелек и другие вещи дома. Брелок связывается с мобильным приложением и начинает издавать звуковой сигнал. Работает устройство через Bluetooth, а радиус действия составляет 60 метров

 Без каких гаджетов ты не представляешь свой быт?

#быт Открыть/Комментировать