Кухня

2021-07-04 08:09:24 Сытный завтрак

Ингредиенты:

Яйцо
Сыр твёрдый
Сыр плавленый
Масло сливочное
Бекон
Хлеб белый

| #завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-03 20:30:25 Пицца на сковороде за 5 минут

Ингредиенты:

2 яйца
4 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки сметаны
9 ст ложки муки
Томатная паста
Сыр
Начинка по желанию

| #завтрак #перекус #закуска Открыть/Комментировать

2021-07-03 15:09:31 Вкусный летний салат с огурцами.

Ингредиенты:

Огурец – 350 г
Перец сладкий – 120 г
Кунжут – 1,5 ч.л.
Горчица – 0,5 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Перец красный острый – 0,5 ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Петрушка

| #салат Открыть/Комментировать

2021-07-03 14:09:22 Чахохбили

Ингредиенты:

Курица (или ее части, ножки, бёдра)
Луковица
Томаты Черри (желательно сладкие)
Зелень (кинза и петрушка)
Томатный соус (перетертые томаты, если будет кислить добавьте 1 чл сахара)
Сухой чеснок
Хмели-сунели
1 чл аджики
⠀
Готовим:

1. Обжариваем курицу до аппетитной корочки (не до готовности)
2. Тонко, полукольцами нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета с щепоткой сахара
3. К Луку добавляем черри, как только Черри дадут сок, вводим специи
4. Добавляем томатный соус, перемешиваем, пробуем, регулируем вкус под себя (очень важно чтобы не было кисло)
5. В соус добавляем кусочки курицы, если соус слишком густой разбавьте его водой.
6. Отправляем все в духовку при 190 на 35 мин

| #обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-03 08:09:35 Конвертики с творогом.

Ингредиенты:

Лаваш - 1 уп.
Творог - 600 гр.
Петрушка/укроп
Зеленый лук
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу

Приготовления:

1. Мелко нарезаем лук, зелень.

2. Добавляем в творог зелень, лук, яйца, солим. Перемешиваем.

3. Лаваш нарезаем на полоски (примерно 10-12 см.).

4. Выкладываем на уголок начинку и складываем в треугольник (смотри на видео).

5. Обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон до золотистости.

| #завтрак #перекус #закуска Открыть/Комментировать

2021-07-02 19:16:36 Витаминный салат с редисом

КБЖУ на 100г:
66kkal 3.2/2.8/4.7
Кол-во порций: 2

Редис 200г
Огурец 200г
Яйцо вар. 3шт
Зелень на выбор
Сметана 120г
Соль и специи по желанию

Готовим:

Яйца отварить и разрезать, овощи и зелень нарезать произвольный размером, заправить все сметанкой, по желанию посолить. Можно без желтков тогда салат не будет жёлтым или вообще без яйца, ещё прикольно будет добавить листья салата.

| #обед #перекус #ужин #салат Открыть/Комментировать

2021-07-02 17:16:17 Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт
Помидоры 2 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень 30 гр
Сыр 100 гр
Греческий йогурт 50-100 гр
Соль, специи по вкусу

Готовим:

1.Нарезаем баклажаны и замачиваем на 30 минут в холодной подсоленной воде чтобы убрать горечь. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на противень. Смазываем растительным маслом и запекаем 20 минут, 200 градусов. 2.В это время нарезаем помидоры, чеснок и зелень. Натираем сыр, добавляем пару ложек сметаны или йогурта, специи и немного соли. Хорошо перемешиваем. 3.Достаём баклажаны и выкладываем сверху начинку. Снова запекаем буквально 10 минут. Вкуснейшая закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита.

| #закуска Открыть/Комментировать

2021-07-02 16:16:25 Картофельный гратен с грибами

Ингредиенты:

Картофель средний - 5-6шт.
Шампиньоны - 10 шт.
Лук - 1 шт.
Сливки от 15% - 250 мл.
Сыр - 40 гр.
Вода - 70 мл.
Соль/перец - по вкусу
Зеленый лук/петрушка - для подачи
Раст. масло

Приготовления:

1. Нарезанную кольцами картошку выкладываем на дно формы, наливаем немного масла, солим, перчим, воду и отправляем в духовку при 220 гр. на 20-25 мин (до готовности).

2. Пока обжариваем до золотистости лук, солим, перчим. Закидываем шампиньоны, продолжаем обжаривать всё вместе. Заливаем сливками доводим до загустения.

3. Выкладываем грибы на картошку, посыпаем сыром, отправляем в духовку еще минут на 7.

4. Посыпаем луком/петрушкой и можно подавать.

| #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-02 12:09:44 Запечённый картофель с нежной творожной начинкой

Ингредиенты:

Картофель (в идеале молодой)

Для начинки:
шампиньоны + ветчина + творожный сыр + зелень (у меня зелёный лук и укроп)
⠀
Готовим:

1. Хорошо промываем картофель.
2. Отвариваем картофель до готовности.
3. А пока готовим начинку: нарезаем ветчину, грибы, зелень. Обжариваем шампиньоны, ветчину и смешиваем с зеленью и творожным сыром. Хорошо перемешиваем вилочкой.
4. В форму для запекания мелко нарезаем зубчик чеснока и добавляем немного сливочного масла. Перекладываем картофель и приминаем его ложкой.
5. Сбрызгиваем картофель растительным маслом, солим, добавляем щепотку ароматных трав и в духовку на 10 минут.
Достаём, выкладываем начинку и сразу к столу.

| #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-02 11:09:41 Ленивые пирожки с картошкой и грибами

Ингредиенты:

Шампиньоны
Лаваш
Картофель
Сметана
Растительное масло

| #закуска #перекус Открыть/Комментировать