Два пива, пжлст!

2022-04-07 15:35:43 Александр Громов – главный технолог и гендиректор пивоварни Selfmade.

Очень краткое содержание:
приготовились к худшему – уже достали чертежи машины для обжарки солода из барабана старой стиралки; курс вроде упал, а сырьё не спешит дешеветь; аптечные травы для грюйтов бесполезны – придётся самим в лес ехать; самокопательная креативность в крафтовом пивоварении никому не нужна.

Где послушать:

Агрегаторы подкастов

YouTube

Как тебе NEIPA от Selfmade? Уже норм или опять переделывать? Открыть/Комментировать

2022-04-06 09:01:45 Любишь подслушивать? Вот кусочек завтрашнего выпуска.

Александр Громов (Selfmade) про коллабы, блогерское пиво и славу, которая якобы достаётся другим.

@dvapiva Открыть/Комментировать

2022-04-04 10:20:53 Пивоварение – лучший способ активной медитации.

А как прошли ваши выходные? Открыть/Комментировать

2022-03-31 20:53:29 Какой же интересный разговор получился с Александром Громовым! Но! Разрядились все аккумуляторы. Сначала погас диктофон. Потом умерла камера. Потом умер запасной аккумулятор.

Пошёл штопать энергетические дыры. И монтировать то, что всё-таки записалось. Выпуск выйдет в следующий четверг. Открыть/Комментировать

2022-03-30 09:29:17 Котики интересуются, где взять такую открывалку. Сообщаю: буду оставлять по несколько штук в разных барах вместе с фирменными бирдекелями. Уже можно спрашивать в «Главпивмаге» на Чистых прудах и в Craft Republic.

UPD Отправил посылки в Петербург – в тапрум пивоварни Knightberg и в бар ТБП, и ещё одну – во Владимир, в бар 4Brewers.

Котик Маши и Димы. Не пьёт. Только нюхает. Зовут Пиксель. Когда ведёт себя плохо – Битый Пиксель. Открыть/Комментировать

2022-03-29 09:57:45 Сразу два героя на очереди – Катя и Саша Шикины (пивоварня BrewT). Вопросы по традиции – голосовыми в комментариях к этому посту.

UPD Всем спасибо! Приём окончен. Открыть/Комментировать

2022-03-27 11:29:06 Хорошие люди из славного города Миасса сделали мне подарок – изготовили сотню открывашек с логотипом подкаста. Спасибо им огромное!

А ещё я допечатал коробку бирдекелей – точно таких же, как и были. Осталось придумать, как это всё использовать по назначению

Предложения? Открыть/Комментировать

2022-03-24 11:18:20 Евгений Федотов – основатель и владелец московской сети магазинов и баров «Главпивмаг».

Очень краткое содержание:
качественное пиво заметно подорожает, но никуда не исчезнет; уход (или имитация ухода) транснационалов – прекрасный шанс для российских пивоварен заявить о себе; российская пивная культура постоянно развивается, а водки к пиву уже давно никто не требует.

Где послушать:

Агрегаторы подкастов

YouTube

Какая российская крафтовая пивоварня лично для тебя – лучшая? Открыть/Комментировать

2021-06-30 12:37:32 Варю гречишное пиво. Какой солод не подписан? И какие дрожжи лучше использовать?

А вообще! Любишь гречку? С грибами и луком или с сахаром и молоком? Открыть/Комментировать

2021-06-28 18:28:00 Ещё один пост про отношение к делу. Решил сварить гречишное пиво. Можно было бы и обычную гречку использовать, но я же не ищу лёгких путей – полез искать гречишный солод. И нашёл – у «Грейнрус». Заказал через их сайт три килограмма. А ещё написал пиарщице, с которой до этого познакомился на выставке. Обещала помочь, если вдруг мелкой фасовки не окажется. Думаете, я купил у них солод? Хрен там! Прошло две недели, на связь так никто и не вышел. Проще оказалось попросить Shopbarn перекинуть для меня солод из одного магазина в другой, поближе к дому, и самому съездить забрать. Это никакая не реклама, просто факты. Открыть/Комментировать