Рестораны Dreamteam.fm

2022-06-18 10:48:38 #DT_special

Weekend special

• Forno Bravo Centrale
Гаспачо из молодого горошка с подкопченным лососем

• Self Edge Japanese
Тартар из тунца аками с огурцом

• Pame
Карпаччо из цукини с греческой фетой Открыть/Комментировать

2022-06-17 15:25:14 #DT_news

Воскресенье, 19 июня
Smoke BBQ - Трубная, 18
С 12 до 17

Smoke BBQ x «Банщики»

19 июня приезжает команда «Банщиков» — русскому пикнику быть!
Алексей Каневский и Станислав Левохо (мастер русской кухни) и вкусы, знакомые нам с детства, но в новом прочтении.

В меню:
• Русский стол: соленья, колбасы, рыба домашнего копчения
• Ледяной борщ
• Салат из индейки с соусом сациви
• Поркетта из гуся со сморчками
• Сметана с клубникой и эстрагоном

Ждём всех на заднем дворе Smoke BBQ в это воскресенье. Открыть/Комментировать

2022-06-16 20:02:54 #pame_taverna

Обновленные воскресные бранчи в Pame!

Шеф Василий Ратнер готовит

• Карпаччо из осьминога с томатной сальсой
• Салат с клубникой, сладкими томатами и домашним песто
• Бенедикт с аргентинскими креветками на греческой лепёшке
• Спанакопиту — традиционный греческий пирог со шпинатом 
• Грушевый тарт с горгонзолой

С 13 до 17 — каждое воскресенье Открыть/Комментировать

2022-06-15 15:11:31 #ПивнаяКарта

Уже четырнадцатый год в Пивной Карте мы собираем, храним и наливаем классное пиво со всего мира. Да и успели вырастить ни одно поколение пивных сомелье за это время. Быть экспертом — значит не только учиться, но и делиться опытом.

Мы решили обмениваться знаниями и просто интересными байками с гостями. Так родились «истории в бутылке» в далёком 2018.

И вот пятый год подряд каждый постоянный гость знает, что в среду в 20:00 может заглянуть на Восстания, 55 не только на бокал пива, но и послушать истории вокруг этого напитка.

*Истории в бутылке: лекции, открытые дебаты, квизы, дегустации.
Формат: максимально неформальный, но важное требование: желание узнать о пиве что-то новое!

15.06 До свидания, Спенсер
22.06 Viva la cidra
29.06 Пиво и здоровье
06.07 Паб-квиз
13.07 Пиво и спорт
20.07 Феномен американского хмеля
27.07 Пивоварение в цифрах 2.0 Открыть/Комментировать

2022-06-14 14:14:06 Рестораны Dreamteam.fm pinned a photo Открыть/Комментировать

2022-06-13 18:55:30 #DT_news
Дайджест на неделю

Петербург
Четверг — воскресенье, 16-19 июня
Trappist Петербург
• Готовим вафлю Скаген с креветками и щучьей икрой, по бокалам St. Feuillien Grand Cru - крепкий эль с выдержкой на шампанских дрожжах
• С 18 часов разворачиваем ролл-бар на террасе: редкое пиво на кранах и устрицы.

Воскресенье, 19 июня
Smoke BBQ Петербург
BRISKET BARBACOA. Тот самый брискет во главе бранча!
• burnt ends
• с карри и греческим йогуртом
• с картофельным кремом и чесноком.

Воскресенье, 19 июня
В Pame обновленные бранчи. С 12 до 17 готовим осьминога на закуску и горячее, пирог со шпинатом, тарт с грушей + спешл-коктейль от бара.

Москва
Воскресенье, 19 июня
Smoke BBQ Москва
На Трубную, 18 приезжает команда «Банщиков» и Станислав Левохо
Вместе с Алексеем Каневским готовят:
⁃ Холодный борщ в ледяной чаше
⁃ Мини закуски в стол (соленья, колбасы, рыба)
⁃ Салат из индейки с соусом сациви
⁃ Поркетта из гуся со сморчками
⁃ Сметана с клубникой и эстрагоном

Настоящее лето в Москве и Петербурге Открыть/Комментировать

2022-06-12 18:55:43 #dreamteam_fm воскресенье

+ 24 градуса в Москве
+ 21 градус в Санкт-Петербурге

Ждём на зеленых террасах в обоих городах! Открыть/Комментировать

2022-06-11 17:45:11 #live_dreamteam

Веранда
Trappist Петербург
Forno Bravo Centrale
Smoke BBQ Москва Открыть/Комментировать

2022-06-10 15:00:31 #musttry #рейтингмая

Как может выглядеть выходной по мнению гостей

• Завтрак в Forno Bravo Centrale
Бенедикт с лососем на фирменной бриоши
(> 550 порций в месяц)

• Обед в Pame
Греческий салат с настоящей фетой
(> 1500 порций в месяц)

• На бокал пива на веранду Trappist

• Ужин в соседнем Self Edge Japanese
Хэндролл chef’s special
(> 800 порций в месяц)

Выпить Ringo Sawa с джином, саке Юдзу, яблоком и лемонграссом
(630 порций в мае)

зафиналить ТЕМ САМЫМ МОТИ с белым шоколадом
(> 400 порций за месяц)

See ya! Открыть/Комментировать

2022-06-09 13:31:29 #DT_news от пивоварни Dreamteam Brew

Новые стильные этикетки для очень летних на наш взгляд S-Port Pilsner, Table D’hote и Summer Garden.

Витбир Summer Garden становится небесно-голубым — традиционный цвет этикеток данного сорта в Бельгии.

Безалкогольный лагер S-port Pilsner — желтым, как зеркальное отражение нашего флагмана Port Pilsner.

Слабоалкогольного пива должно быть много и разного! Первый на очереди — Table d’hôte с новозеландским хмелем Wai-iti и Galaxy.
Лёгкий Table d’hôte теперь в линейке new wave. 

*Фотографии — Петр Карасев Открыть/Комментировать