Рестораны Dreamteam.fm

2022-04-30 16:59:44 #smokebbq_Moscow

В детстве по утрам нам с братом мама всегда делала кашу и бутерброд с колбасой. Когда набрал ложку каши, толком ее еще не прожевал, а уже кусаешь бутерброд — все это собиралось во рту в обалденную сладко-соленую смесь.

Будучи уже шеф-поваром, Леша Каневский рецепт модернизировал: кашу соединил с колбасой напрямую и сделал вкус последней гораздо ярче, пожарив ее с луком.

• Сладкая овсяная каша с жареной колбасой
• Половина авокадо на гриле с лососем
• Шакшука с брискетом
• Тако из сулгуни с фисташковым творогом
• Бриошь с яйцом, сыром и свежими овощами
• Пирог с брискетом со сметаной
• Яйца Бенедикт с лососем
• Творожная запеканка с мармеладом

*С 1 мая завтраки в Smoke BBQ на Трубной, 18
Каждый день с 9 до 12 Открыть/Комментировать

2022-04-29 16:18:14 #DT_news

На бранчами едины!
Кроме традиционных бранчей в Pame и Smoke BBQ в выходные нас (и вас) ждёт в Петербурге:

#trappist_SP
Toer de Geuze — ежегодный традиционный праздник "брюссельского шампанского" в окрестностях Брюсселя и у нас!
29 и 30 апреля (сегодня и завтра) откроем в честь праздника самые редкие гёзы по бокалам!
*Траппист — Радищева, 36

#SelfEdgeJapanese
В Self Edge Japanese выходные с особым саке и specials от шефа.
Уже завтра можно попробовать Kaiun Tokubetsu Junmai — фруктовый, почти летний саке из риса высокой шлифовки;
сашими-ролл с тунцом, хамачи, лососем (дайкон вместо риса!) и настоящие средиземноморские сардины, маринованные японским методом, с соусом никири и овощной сальсой.
*Радищева, 34

Остаётся только выбрать)

P.S. Хотя зачем выбирать, когда можно заглянуть на гёзы в Траппист и пойти пробовать саке с сардинами в Self Edge Japanese Открыть/Комментировать

2022-04-28 15:28:58 Продолжая тему пива…

На Радищева, 36 сегодня Le grand jeudi — пивной праздник, где шеф-бармен Марк разливает по бокалам Harviestoun Ola Dubh 21 — портер, выдержанный 6 месяцев в бочках из-под островного виски, а шеф Алексей готовит казаречче с сезонными сморчками и анчоусами.

*Le grand jeudi — пивной праздник каждый четверг в брассерии Траппист. Открыть/Комментировать