#DT_news Дайджест на неделю Петербург Четверг — воскресенье | Рестораны Dreamteam.fm

#DT_news
Дайджест на неделю

Петербург
Четверг — воскресенье, 16-19 июня
Trappist Петербург
• Готовим вафлю Скаген с креветками и щучьей икрой, по бокалам St. Feuillien Grand Cru - крепкий эль с выдержкой на шампанских дрожжах
• С 18 часов разворачиваем ролл-бар на террасе: редкое пиво на кранах и устрицы.

Воскресенье, 19 июня
Smoke BBQ Петербург
BRISKET BARBACOA. Тот самый брискет во главе бранча!
• burnt ends
• с карри и греческим йогуртом
• с картофельным кремом и чесноком.

Воскресенье, 19 июня
В Pame обновленные бранчи. С 12 до 17 готовим осьминога на закуску и горячее, пирог со шпинатом, тарт с грушей + спешл-коктейль от бара.

Москва
Воскресенье, 19 июня
Smoke BBQ Москва
На Трубную, 18 приезжает команда «Банщиков» и Станислав Левохо
Вместе с Алексеем Каневским готовят:
⁃ Холодный борщ в ледяной чаше
⁃ Мини закуски в стол (соленья, колбасы, рыба)
⁃ Салат из индейки с соусом сациви
⁃ Поркетта из гуся со сморчками
⁃ Сметана с клубникой и эстрагоном

Настоящее лето в Москве и Петербурге