Дети на диете. Блог

2022-05-12 14:13:46 Береза не сдается, но вечером ожидания сильный дождь Открыть/Комментировать

2022-05-12 10:27:17 Как определить есть ли недостаток витамина Д, как мониторить его уровень при лечении?
Раньше никто и не думал о его значении для иммунитета, пока не грянул COVID и каждый из нас стал нутрициологом поневоле

Кого можно отнести к группе риска по дефициту витамина Д?
недостаточное потребление молочных продуктов и рыбы.
ограниченное пребывание на солнце.
заболевания жкт: синдром короткой кишки, панкреатиты, воспалительные заболевания кишечника, целиакия, бариатрические операции.
некоторые лекарства от эпилепсии, которые увеличивают активность 24-гидроксилазы
тяжелые заболевания печени
возраст старше
почечная недостаточность с уровнем клубочковой фильтрации менее 60%
нефротический синдром. Открыть/Комментировать

2022-05-12 10:27:17 По вашим вчерашним вопросам я попросила доктора @doctorAfridonovaZE написать пост. В один все не поместилось. Задавайте вопросы, если остались, и подписывайтесь на ее страницу:
Уровень витамина Д в крови в норме от 30 до 80 нг/мл и может снижаться зимой.

Считается, что уровень #витамина Д в крови около 32 нг/мл обеспечивает оптимальное всасывание #кальция в кишечнике и не запускает активацию #паращитовидной железы, которая стоит на страже уровня кальция в крови.

Снизился уровень кальция крови, начал вырабатываться с удвоенной силой #паратиреоидный гормон, стал выставлять требование кальцию поступить в кровь прежде всего из депо в костной ткани.
Так запускается процесс снижения плотности костной ткани или #остеопения.

Принимать дополнительно витамин Д следует при его уровне 30 нг/мл и ниже

Выраженный дефицит <10 нг/мл
Дефицит <20 нг/мл
Недостаточность 20-30 нг/мл
Адекватный уровень >30 нг/мл
Рекомендуемый уровень 40-60 нг/мл

Доза 400-600 МЕ/сутки (профилактика) обеспечивает уровень витамина Д в районе 11 нг/мл, то есть явно недостаточный.

Лечебные дозы начинаются от 800-2000 ЕД/сут. Как долго принимать витамин Д в лечебной дозе зависит от его уровня в Вашей крови.

Профилактические дозы нужно пить постоянно, независимо от времени года.

Мои фавориты для малышей - это Педиакид витамин Д3 и вигантол по 500 МЕ в капле.
Пока готовила пост, нашла ещё жевательные таблетки «Ультра-Д» 1000 МЕ производства Финляндии, детям постарше можно давать. Открыть/Комментировать

2022-05-11 20:36:52 Открою страшную тайну. Много лет сама была уверена, что реагирую на тополиный пух, ан нет:

Тополиный пух, от которого мы чихаем, сам по себе не содержит аллергенов. По сути, это как вата. Это женские соцветия, которые не содержат собственную пыльцу, но, увы, активно собирают на себя пыль и пыльцу других растений. Обычно во время цветения тополей уже активно пылят злаки и в средней фазе пыления находятся деревья (береза, лещина, дуб, ольха). Часто параллельно с пухом в воздухе высокая концентрация спор грибов.
Так что лучше выяснить, на что реагируете именно вы из смеси, которую тащит на себе пух Открыть/Комментировать

2022-05-11 14:27:27 Сегодня в VK выложила большой пост про разницу непереносимости молочного и аллергии на молоко. Сюда столько не влезет, но кому интересно, переходите по ссылке.

Решила поделится инфо из будущего курса по питанию аллергиков.
⠀
Непереносимость лактозы (ЛН) -не равно аллергии и не требует полного исключения молочной продукции, ведь на рынке есть большое количество безлактозных продуктов (см фото в вк).
⠀
«У нас непереносимость молока», - пишут мне в директ. Тут я задаю вопросы, тк понятия аллергии и непереносимости очень часто путают. Аллергия - на белок; это ответная реакция иммунитета, есть всегда и не зависит от порции.
Непереносимость- это жкт, нехватка фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу).
⠀
Лактоза - это углевод молочных продуктов, который расщепляет фермент лактаза.
⠀
Снижение фермента приводит к  нарушению всасывания лактозы в тонкой кишке, лактоза по дороге притянет к себе воду, что потом приведет к вздутию живота, боли в животе, тошноте и диарее. Далее - https://vk.com/wall-170503642_1943 Открыть/Комментировать

2022-05-11 13:51:48 Не знаешь, радоваться или нет. Тк спад может быть временный и погода может удлиннить период цветения Открыть/Комментировать

2022-05-11 09:56:34 Доброе утро! Как прошли ваши выходные? Пьете витамин д? Какой покупаете? Открыть/Комментировать

2022-05-04 19:51:48 Как сделать дома йогурт на растительном молоке? На одном из фото - идеальная закваска с iherb. Все очень просто: берем теплое (не выше 32 градусов) миндальное/соевое/кокосовое молоко или сливки, добавляем стартер закваски (на #iherb есть для веганов, я взяла #vivo из магазина) и для роста бактерий 1 чл сиропа. Молоко в идеале - домашнее густое или кокосовое из банки. Перемешиваем закваску с молоком (1 пакетик на 1 литр), разливаем по баночкам и ставим в йогуртницу или мультиварку (есть спецрежим) на 6-8 часов при температуре до 38 градусов. Я не стала добавлять крахмал и льняную муку для загущения, хотя можно (2 чайные ложки на литр). На фото - миндальный йогурт из домашнего густого молока. Важно: варенье, фрукты лучше добавлять в уже готовый йогурт, иначе он рискует отслоиться #рецепт Открыть/Комментировать

2022-05-04 17:59:33 Открыть/Комментировать

2022-05-04 12:38:33 Солнечный привет из Калининграда. Сегодня могу поотвечать на ваши вопросы в комментариях Открыть/Комментировать