coffeeinmsk

2022-05-15 12:24:24 #дранч в #Verd в Хамовниках
Второе заведение Юлии Токмениновой с итальяно-испанской кухней. Просторный зал с большим количеством мест, открытая кухня - интересно наблюдать за поварами.
Завтраки каждый день с 10 утра в выходные и с 11 в будние дни и до 14. Советую бронировать заранее.

Кофе готовят на зёрнах The Welder Catherine, молоко «Братья Чебурашкины».
Есть #матча и латте-куркума.

Мой выбор - запеканка Сан Себастьян (500р), глазунья с чоризо (640р) и омлет со страчателлой и красной икрой (910р), фильтр-кофе большой (300р) и флэт (250р). Открыть/Комментировать

2022-05-13 16:48:20 Во время карантина в 2020 году мы постоянно заказывали в «Клер» такой набор себе домой, друзьям и коллегам в подарок. Мотайте на ус! Открыть/Комментировать

2022-05-13 16:48:15 Вместе с Эклерной “Клер”, которую я нежно люблю, решили разыграть букет сезонных цветов и 2 корзинки с брусникой среди подписчиков каналов.

Условие:
1. Подписка на @coffeeinmsk и @eklernayakler
2.Нажмите на кнопку “Хочу набор”

Результат объявим 17 мая - победитель сможет забрать подарок в Эклерной Клер по адресу: Сретенка 26/1
Пересылайте друзьям!

Кстати, какой у вас любимый десерт в Эклерной? Мои фавориты - корзиночки с брусникой, скандинавская булочка и баскский чизкейк! Открыть/Комментировать

2022-05-13 11:57:28 В кофейнях в меню появляются летние напитки. На фото «Тирамису» в Эрне - сливочный, свежий и вкусный. Обещают скоро рассказать про все позиции.

Мои летние ежегодные фавориты - эспрессо-тоник и бамбл, тут я консерватор. Иногда даже с собой приношу тоник и прошу сделать.

Кто где какие летние вкусные уже пробовал? Куда бежать за самыми вкусными кофейными напитками? Открыть/Комментировать

2022-05-12 17:34:49 Гранты для общепита от правительства до 5млн.руб до 30 июня
Условия:
- Точка общепита открыта после 16 марта 2022 года (16 включительно)
- Новые сотрудники приняты на работу с 1 марта 2022 года
- Стационарная точка быстрого питания
- Средний ценовой сегмент - средняя цена блюда 712р
- Общедоступность

Пересылайте своим знакомым, которые открылись после 16 марта в Москве. Открыть/Комментировать

2022-05-12 15:46:48 Кофе в воронке December - #рецепт от Амелиной Маргариты сертифицированного тренера SCA по модулям Barista Skills и Brewing

12г кофе (помол средний — как на V60, 650-700 микрон, 22-24 щелчков на Comandante)
200 г воды 94 °C

Установите и промойте фильтр горячей водой.
Проверните воронку на позицию «0».
Засыпьте кофе и влейте 50г так, чтобы смочить весь молотый кофе.
На 30с проверните воронку на позицию «3».
На 45с возвратите воронку на позицию «0».
Быстро влейте оставшийся объём воды до 200 г. На 1:30 перемешайте настой ложкой неинтенсивно в течение 10с. На 3:30 проверните воронку в позицию «1».
Общее время приготовления — 4-5 минут.
Напиток получается сбалансированным, с гладким телом. Открыть/Комментировать

2022-05-12 15:46:46 Продолжаю исследовать воронку December. На этот раз варила Кению Кисии от August Coffee из кофейного бокса этого месяца по рецепту от Маргариты Амелиной. Вышло ароматно: зелёное яблоко в аромате и вкусе, ягоды и почему-то были отчетливо сухофрукты на остывании. Открыть/Комментировать

2022-05-12 10:02:41 Выставка CTCRE 2022 и промокод на бесплатный проход. 9-я международная ведущая бизнес-выставка и конференция @coffeeteacacaoexpo в области кофе, чая, какао и шоколада пройдёт с 12 по 14 мая в Москве на площадке Main Stage.  Что ждёт: аналитические обзоры… Открыть/Комментировать

2022-05-11 15:53:32 Kiosk1936 - кафе от создателей from Berlin на Чистых с органическими винами и закусками

В киоске можно поесть, выпить бокальчик, #поработать, полистать и даже купить раритетные журналы New Yorker, The Gentlewoman, есть даже настоящий винтаж вроде Life 1947 года.

Название - отсылка к киоскам разных стран мира, с журналами, газетами, кофе и булочками, а 1936 - дата постройки дома. За брендинг проекта отвечало креативное агентство N.E.W..

Зерно Silky Drum, есть #альтернатива.
Можно смело идти на #дранч с друзьями.
Особенно выделю баскский чизкейк с тахини и греческим йогуртом (450р). За меню отвечала Кристина Черняховская. 

#индекс_цен:
Капучино — 350р 300мл
Эспрессо — 250р
Фильтр — 300р
V60 - 350р
#кофе_в_москве

Для подписчиков канала весь май-июнь скидка 10%, просто покажите этот пост на кассе. Открыть/Комментировать

2022-05-11 15:53:29 Открыть/Комментировать