coffeeinmsk

2022-08-22 14:42:25 27–28 августа в Музее Москвы пройдет Фестиваль «ЧАШКА» В программе: - МК и познавательные семинары; - дегустации кофе, чая, шоколада и какао; - конкурсы и розыгрыши; - чайное и кофейное казино. Приглашают к участию производителей и импортеров кофе, чая… Открыть/Комментировать

2022-08-21 10:38:11 Открыть/Комментировать

2022-08-21 10:38:10 Четвёртая партия голосования - TheRussian’s50BestRoasters.
Как проходит голосование - описание https://t.me/coffeeinmsk/1295
Первая партия участников - https://t.me/coffeeinmsk/1296
Вторая партия - https://t.me/coffeeinmsk/1303
Третья партия - https://t.me/coffeeinmsk/1313

@coffeeinmsk | #TRBR22 Открыть/Комментировать

2022-08-20 14:12:35 Сеть STARS COFFEE (ex-Starbucks) привлекла Богдана Прокопчука и Лилию Гадельшину для проработки кофейной карты.
Кофе по-прежнему тёмной обжарки, но более мягкой (ожидаемо, тк у сети уже сформированная ЦА, которую сложно в 1 момент пересадить на “кислый водянистый кофе”).

Богдан и Лилия переосмыслили знакомые позиции: раф фисташковое печенье, прованс, голден маккиато, малиновый пай с лавандой.

Интересно, что будет дальше с сетью, в каком направлении они будут развиваться.

@coffeeinmsk | #новости Открыть/Комментировать

2022-08-19 12:11:33 #wekend_events:
Пятница:
20:00 - Fine проведут джазовый концерт

Суббота:
Благотворительная акция «Кофе для хорошего Мальчика» - карта мест и акционные напитки в описании. Участвуют: Просвет, Old Grinder, Pitcher Bar, Surf Coffee, ЧиП, Cosmic Latte, Bloom-n-Brew, Tinto, Свежий номер
Эспрессиум празднуют пятилетие, будут шахматы и настолки, а во дворе пинг-понг и кикер
10:00 - Cosmic Latte на Киевской устраивают четвероногий забег, после лекция с кинологом и своп всего собачьего
13:00-19:00 - Борис Сонный проводят гаражная распродажа блокнотов от Falafel

Воскресенье:
13:00 - Кафема на Шаболовской устраивают каппинг

@coffeeinmsk | планы на выходные Открыть/Комментировать

2022-08-19 11:48:24 Воронка V60 – #рецепт от команды Флоу:
16,5 гр кофе, 250 гр воды температурой 96С, помол 12,5 (ЕК 43)
0:00 - заливаем 50 гр воды (предсмачивание)
0:30 - заливаем оставшийся объем воды в центр в течение 1 минуты
Общее время заваривания 2:30 мин

Кения Мучагара получилась плотная, свежая и фруктовая, будто персики/абрикосы. Дайте ей чуть остыть, не делайте, как я.

@coffeeinmsk | #рецепт #отзыв Открыть/Комментировать

2022-08-17 09:27:39 Какие дрип-пакеты вам больше всего понравились за время их существования?

Помню “вау-эффект” от дрипов Silky Drum, GoodCoffeeBox [был эксперимент] и Camera Obsccura Вуш-вуш Рохо Открыть/Комментировать

2022-08-16 12:58:50 Skuratov сегодня открыли 7-ю кофейню в Москве
Адрес – Нижняя Красносельская ул., 35 стр. 49
Режим работы 6:55-22:05
*в честь открытия угощают макарунами

@coffeeinmsk | #ну_привет Открыть/Комментировать

2022-08-15 17:00:38 Открыть/Комментировать

2022-08-15 17:00:36 Третья партия голосования - TheRussian’s50BestRoasters.
Как проходит голосование - описание https://t.me/coffeeinmsk/1295
Первая партия участников - https://t.me/coffeeinmsk/1296
Вторая партия - https://t.me/coffeeinmsk/1303

@coffeeinmsk | #TRBR22 Открыть/Комментировать