Bar Ɇsthete

2022-01-25 15:46:58 В пабе Black Swan в этом году появится новая дверь, ведущая в соляные подвалы Китай-города. Денис Бобков (Bambule и Black Swan Pub) с командой строит целую улицу: несколько баров и пабов, между которыми можно будет гулять по коридорам огромных соляных подвалов. Среди новых проектов: тесный и громкий бразильский бар с коктейлями от Виталия Бганцова («Вода», Veladora, Bambule) и танцами, изакая-паб с аутентичными, простыми японскими подачами и большой подборкой пива и бар, оформленный в стиле готической церкви. Открыть/Комментировать

2022-01-21 22:04:13 Открыть/Комментировать

2022-01-21 22:03:54 EL COPITAS @ МОСКОВСКОМ РЕСТОРАНЕ NORD 22

27 января, в четверг, Петербурский бар El Copitas снова навестит Москву – в этот раз команда обоснуется в северном ресторане Nord 22 с основательным сет-ужином.

Тандем шеф-повара Александра Лощинина и петербургского бара El Copitas (8 место The World's 50 Best Bars 2021) воплотится в специальном меню из четырех блюд и таком же количестве коктейлей по мотивам мексиканской кухни с акцентом на северные ингредиенты.

Напитки:
• Tepache El Diablo на основе текилы с ананасовым оттенком, пряностью имбиря и нотами черноплодной рябины
• Chimichurri Gimlet на джине с насыщенными оттенками орегано, кинзы и халапеньо
• Veracruz Margo с текилой, легкой дымностью мескаля и нотами кофе
• Liquorice Оld Fashioned с выдержанным ромом, нотами лакрицы и соленой карамели

Меню блюд:
• Спаржа, зеленый чили с юдзу, помело  
• Тугун из тунгуски, алоэ, халапеньо, томат
• Тако с шеей марала
• Вагю и грибы

Стоимость сета – 7000 ₽. Брони принимают по телефону: +7 499 110 42 22

Обратите внимание, что бронирования принимают в два потока: в 7 и 9 вечера. Открыть/Комментировать

2022-01-21 18:02:43 Открыть/Комментировать

2022-01-21 18:02:16 DO NOT DISTURB @ PORN STAR, ТВЕРЬ

25 января, во вторник, в 7 часов вечера за барную стойку тверского бара Porn Star взойдет бармен Дмитрий Юдин из московского Do not Disturb. В спешл меню четыре флагманских коктейлей бара DND:

• Высотка: дистиллят ряженка, мед, кислоты, имбирный эль
• Дубровин: дистиллят укроп, персиковый ликер, мед, кислоты, тоник
• Привратник: дистиллят паприка, мастика бренди, ликер белый шоколад, клубничный кордиал, сахарный сироп
• Ельцин: дистиллят из голубой хвои, джин, ликер зеленое яблоко, кислоты, сироп из ростков гороха, медовый сироп

Коктейли по 450 ₽.

Помимо них, Дмитрий привезет местные дистилляты из бара. Открыть/Комментировать

2022-01-17 16:57:58 Открыть/Комментировать

2022-01-17 16:57:36 ЛОНДОНСКИЙ ОТЕЛЬ NOMAD @ DO NOT DISTURB

Do not Disturb не сбавляет обороты с самого начала нового года. В пятницу, 21 января, с 8 часов вечера можно будет испить коктейли шеф-бармена лондонского отеля NoMad Пьетро Коллина (Pietro Collina).

• Nod to Nothing: джин, красный вермут, жасминовый сироп, юдзу сок лимона, , абрикосовый ликер, биттер
• Pandan Negroni: выдержанная текила, красный вермут, пандан, кокосовая вода, колд брю кофе, биттер Campari
• El Toucan: текила, сироп агавы, сок грейпфрута, сельдерея и лайма, травяной ликер из альпийских трав
• Banana Stand: ром, шоколадный биттер, солевой раствор, сахарный сироп, фалернум, банановый херес

Коктейли – 650 ₽. Бронировать места можно по номеру: +7 916 488 89 55 Открыть/Комментировать

2022-01-17 10:51:25 Приятные новости: продлили регистрацию на конкурс Bombay The Creators до 20 января. Заявку на конкурс можно подать до 7 февраля.

Главный приз — 1 000 000 ₽ на реализацию проекта.

Подробно с условиями и этапами конкурса можно ознакомиться тут.

#BombayTheCreators #StirCreativity Открыть/Комментировать

2022-01-14 17:07:09 В «Винаге» в эти выходные готовят спешл салат Оливье с копчеными яйцами и колбасой из индейки.

А Антон Коробов с легкостью смешает изящный коктейль, нальет бокал вина или чего-то б/а. Открыть/Комментировать

2022-01-11 17:35:51 COCALERO @ БАР «КНОРОЗОВ» (TACO BAR)

В четверг, 13 января, он же “Старый Новый год” с 8 до 11 часов вечера в баре «Кнорозов» можно познакомиться с травяным ликером Cocalero и попробовать четыре коктейля с ним.

Ликер был назван в честь кокальерос — сборщиков листьев коки в Боливии. Сocalero Clasico производится из купажа 17 натуральных ботаникалов (можжевельник, анис, гуарана, женьшень, кориандр, кардамон, кориандр, зеленый чай, цитрусовые и пр); Сocalero Negro в основе имеет два сорта перца — Локото и Ахи Панка.

Меню:
• Coca Sour: ликер Cocalero classico, джин, сахар, белок
• Coca Gimlet: ликер Cocalero classico, кордиал щавель, джин, рассол, оливка
• Cocarita: ликер Cocalero Negro, текила, лайм, сироп черной смородины
• Coca Espresso: ликер Cocalero Negro, водка, сахар, ваниль, эспрессо

Коктейли по 550 ₽. Открыть/Комментировать