Кухня Антона 🔪

2024-04-04 11:33:54 Попробовал приготовить круглые круассаны дома из покупного слоеного теста

Доведу все до идеала и покажу вам со всеми тонкостями! Готовить проще чем обычные, но надо купить кольца) это же не проблема? Открыть/Комментировать

2024-04-01 20:40:47 Самые сочные пельмени

Говядина 1 кг.
Лук 350 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Бульон или вода 150 гр.
Соль и перец

Тесто:
Мука 600 гр.
Горячая вода 200 гр.
Растительное масло 50 гр.
Яйца 2 шт.
Соль 1 ст.л.
Хорошо замесите тесто и дайте ему отдохнуть в пакете 30 мин. Открыть/Комментировать

2024-03-27 18:35:40 Голландские вафли

Тесто:
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 230 г
Молоко - 230 мл
Сахар коричневый - 100 г
Мука - 260 г
Дрожжи сухие - 8 г
Соль - 1/2 ч.л.
В теплое молоко добавляем дрожжи, 1 ст л сахара и 3 ст л муки, перемешиваем, ставим в тёплое место на 20 мин (делаем опару)
Отдельно смешать оставшийся сахар, соль, мягкое масло, яйца. Добавить эту смесь к опаре, всыпать муку, замесить тесто и убрать на 50 мин в тепло. Далее можно выпекать вафли

Карамель:
Сахар коричневый - 100 г
Мед - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Корица - 2 ч.л.
В сотейнике разогреть мед, сахар и корицу до полного растворения, добавить масло, все перемешать, перелить в отдельную емкость и охладить.

Положите карамель между двумя половинками и немного прижмите Открыть/Комментировать

2024-03-26 21:44:18 Открыть/Комментировать

2024-03-21 14:22:20 Шаурма из стейка с сырным соусом Открыть/Комментировать

2024-03-20 22:00:01 Этот стейк называется Томагавк Открыть/Комментировать

2024-03-19 20:00:00 Вафельные трубочки со сливочным кремом

Тесто:
Крупные яйца 2 шт.
Сахар 120 гр.
Сливочное масло 150 гр.
Щепотка соли
Мука 150 гр.
Яйца немного взбить с сахаром и влить растопленное и охлажденное сливочное масло, продолжая помешивать до растворения кристалликов сахара. Всыпьте муку и замешайте тесто венчиком)
1 вафля это столовая ложка теста!

Крем:
Сливки жирные 33% у меня Молочный знак
Сгущенка 200 гр.
Ингредиенты должны быть очень холодными. Взбейте и наполните трубочки. Открыть/Комментировать

2024-03-18 11:46:09 Орешки со сгущенкой

Сливочное масло 200 гр.
Сахар 120 гр.
Ванилин или ванильный сахар
Яйца 2 шт.
Мука 500 гр.
Разрыхлитель 1/4 ч.л.
Соль щепотка

Взбейте масло, соль и сахар. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать
Всыпьте всю муку с разрыхлителем и быстро замешайте тесто!
Шарики по 8 гр. Открыть/Комментировать

2024-03-18 11:03:42 Открыть/Комментировать

2024-03-16 14:56:48 С Нейромасленицей вас!

Смотрите, какие крутые блины получились! Всё благодаря вашим необычным генерациям из комментариев, которые составил GigaChat. Рад, что искусственный интеллект способен так удивлять даже в кулинарии!

Теперь буду почаще с ним советоваться по поводу праздничных и повседневных блюд. Вам тоже рекомендую — загляните в TG-бот, и GigaChat выдаст вам самые смелые и интересные рецепты для приготовления блинов и не только! Нейросетевая модель умеет отвечать на самые разные вопросы, писать тексты, выделять главную мысль и не только
Переходите и попробуйте сами! Открыть/Комментировать