2022-05-01 12:38:51
Вино и орехи
⠀
Фисташки. К зеленому, "травянистому" вкусу фисташек подходят легкие белые вина с яркой фруктовостью
Фундук - перед употреблением в пищу орех обжаривают, чтобы он был менее терпким. Древесные, дымные нотки фундука пересекаются с ароматическим профилем выдержанного в дубовых бочках шардоне
Кешью обладают нейтральным вкусом, и их больше всего ценят за приятную текстуру. Благодаря маслянистости этих орехов белые фруктовые вина раскроются более ярко
Вкус у грецкого ореха достаточно терпкий, с легкой горчинкой и едва уловимой грибной ноткой. Подобную ароматику мы можем встретить в винах из пино нуара
В качестве закуски обычно подают соленый обжаренный арахис. В таком случае на контрасте отлично сработает полусухой немецкий рислинг или австрийский грюнер вельтлинер
Миндаль обладает выраженной горчинкой, поэтому вина к нему нужно подбирать не терпкие, без ощутимых танинов, Отлично подойдут и игристые, сделанные классическим методом
14.9K views09:38