2024-05-17 20:48:00
Одуванчики !
Листья, цветки и корни одуванчика впитали в себя все силы природы!
В одуванчике содержатся витамины, минералы, волокна клетчатки.
В зелёных частях растения обнаружены витамины Е, А, С, К, группы В, фолиевая кислота.
За одуванчиком закрепился статус «эликсира жизни», обладающего болеутоляющим, желчегонным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и тонизирующим действиями.
А также , солнечный цветок предупреждает ожирение, цирроз, разрушают камни в желчном пузыре и чистят протоки, лечат печень, гастриты, авитаминозы, улучшают аппетит и пищеварение.
Отвар из цветков применяется при бессоннице и гипертонии. Большое количество магния лечит нервы, сердце и повышает уровень гемоглобина в крови.
Листья в сыром и обработанном виде являются прекрасным источником магния, кальция, калия и железа!
Молодые листья не имеют горечи.
Из них делают салаты и соусы. Кстати, нежные маринованные бутоны по вкусу напоминают каперсы.
Из цветков варят экзотическое варенье, и мед , а из корней получается превосходный напиток, похожий на кофе!
Но уже подросшие листья горчат ..и, чтобы убрать горечь, их вымачивают в соленой воде 15-30 минут , после чего можно отварить в течение 3-5 минут .
Таким способом можно получить полезную закуску или добавить одуванчик в салаты
к другой зелени.
Большая часть корня одуванчика выполнена растворимой клетчаткой.
При поступлении в пищеварительный тракт она поддерживает здоровый баланс кишечной микрофлоры, стимулирует появление новых иммунных клеток.
Из сухого корня одуванчика заваривают чай.
В качестве желчегонного средства используют настой из корней растения.
Порошок из корней одуванчика залечивает раны, ожоги, язвы.
Официальная медицина подтверждает, что разные части одуванчика эффективны в комплексной терапии:
• Кашля.
• Хронических запоров.
• Застоя желчи.
• Гельминтоза.
• Сниженного иммунного статуса.
• Нервного истощения.
• Обладает антиоксидантным действием.
81.5K views17:48
Р
