Рецепты ПП

2022-06-10 22:59:51 Шоколадный мусс
⠀
Ингредиенты:
- Зеленая гречка пророщенная - 40г
- Миндальное растительное молоко (можно заменить на другое растительное молоко по вкусу) - 60г
- Орех кешью, сырой - 20г (замочить на 2 часа)
- Кэроб порошок сырой - 5г
- Какао-порошок сырой - 5г
- Корица молотая - 1г
- Сок лимонный - 5г
⠀
Приготовление:
1. Положите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной нежной массы.
2. Сверху украсьте любыми замороженными ягодами или полейте топленым шоколадом. Открыть/Комментировать

2022-06-10 12:06:28 Открыть/Комментировать

2022-06-09 10:15:46 Необычное, но вкусное блюдо

Ингредиенты:
- 250 г нарезанной тыквы
- 2 столовые ложки картофельного крахмала
- щепотка соли по желанию
- масло для жарки

Приготовление:
1. Нарезанную тыкву обвалять в крахмале.
2. Обжарить на масле со всех сторон.
3. Переложить на бумажное полотенце.
4. Присыпать солью ,а можно и без нее.

P.S. Таким же образом можно обжарить баклажан или батат. Открыть/Комментировать

2022-06-09 10:14:22 Домашний кетчуп

Сыроедческий рецепт!

Ингредиенты:
- Помидоры - 6 шт. небольших
- Сыродавленное растительное масло - 2 ст.л. (можно заменить на нерафинированное растительное масло)
- Лимонный сок - 1 ст.л. (из свежего лимона)
- Финики - 2 шт.
- Сухие травы - 1 ст.л. по вашему вкусу (лук, тмин, чеснок, размарин, чебрец, майоран, черный перец, мускатный орех, перечная мята, лепестки календулы и клубники, красного и голубого василька)
- Соль по желанию

Приготовление:
1. Финики, если они жесткие, вымочить не менее часа и убрать из них косточки.
2. В блендер уложить помидоры, вымоченные финики, масло, лимонный сок, соль, травы.
3. Измельчить, необязательно дожидаться однородной текстуры, небольшая зернистость только придаст натуральности и вкуса. Открыть/Комментировать

2022-06-08 22:19:48 МАЙОНЕЗ из зеленой гречки - просто, быстро и вкусно!
Используем в заправке салатов, в качестве соусов к различным блюдам и закускам, намазываем на хлебцы

Берем:
5-6 ст. л. зеленой гречки
1 ст. л лимонного сока
1 ч. л горчицы
50 мл любого растительного масла
специи, соль - по вкусу

Приготовление:
Проращиваем или замачиваем на несколько часов зеленую гречку. Затем закидываем ее в блендер и добавляем остальные ингредиенты.
Тщательно взбиваем до однородной массы.

Готово!
Можно хранить в холодильнике в стеклянной баночке пару дней Открыть/Комментировать

2022-06-08 22:14:04 Шоколадное мороженое

Ингредиенты :
1.5 авокадо
2 небольших банана
Кокосовое или Кешью молоко (1 стакан: сделать просто, горсть заранее замоченного кешью 6-8 часов, промыть, размолоть с новой водой)
2 столовые ложки какао порошка или кероб
'Можно немного сахара
⠀
Все в блендер, залить в формочки и заморозить.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-08 22:03:26 Овощные баклажановые рулетики

Ингредиенты:
- 5-7 баклажанов

Начинка:
- 400 гр. готового нута
- 200 гр. спелых помидор
- 150 гр. авокадо
- 50-70 гр. свежего корня хрена
- 20 гр. чеснока
- 1/2 ч.л. розовой морской соли
- 1 ч.л. любимых специй
- 50-70 гр. зелени укропа и кинзы
⠀
Готовим:
1. Баклажаны нарезать вдоль и обжарить на сковороде.
2. В чащу блендера положить все ингредиенты для начинки, кроме зелени, взбить до однородной массы. Зелень порезать и перемешать уже с готовой начинкой.
3. В каждый кусок баклажана положить начинку и завернуть, всё готово.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-08 12:23:55 ​ТУРΕЦΚИЙ ЧΕЧΕΒИЧΗЫЙ СУΠ

Чтoбы блюдo cтaлo пo-нacтoящeму aутeнтичным нужнo дoбaвить в нeгo нeмнoгo мяты.

Ингpeдиeнты:

• чeчeвицa — 1 cтaкaн
• пшeничнaя кpупa или булгуp — 0,5 cтaкaнa
• 1 мopкoвкa
• тoмaтнaя пacтa — 1 cт. л.
• cливoчнoe мacлo — 1 cт. л.
• пepeц ocтpый или пaпpикa, cухaя мятa, тимьян или зиpa, coль
• вoдa или oвoщнoй бульoн — 2 л

Πpигoтoвлeниe:

1. Чeчeвицу вapим 10 минут, дoбaвляeм пшeничную кpупу и вapим cуп нa мeдлeннoм oгнe, пoкa кpупa нe paзвapитcя, пpимepнo 30–40 минут.

2. Β этo вpeмя oбжapивaeм тёpтую мopкoвку в cливoчнoм мacлe, дoбaвляeм тoмaтную пacту, paзвeдённую в вoдe, и дaeм пoкипeть 2–
3 минуты. Πepeклaдывaeм в cуп и coлим.

3. Зa 15 минут дo гoтoвнocти дoбaвляeм cпeции. Сняв cуп c oгня, дaём eму пocтoять минут 10, пpeждe чeм пoдaвaть нa cтoл.

4. Суп мoжнo пюpиpoвaть блeндepoм, нo cуп и тaк будeт гуcтым и пpaктичecки oднopoдным. Πepeд пoдaчeй пocыпaeм пepцeм гpубoгo пoмoлa или пaпpикoй.

Πpиятнoгo aппeтитa Открыть/Комментировать

2022-06-02 16:23:50 Открыть/Комментировать

2022-06-02 16:23:49 Открыть/Комментировать