2023-06-13 11:03:13
ГОРЧИЦА: ЗА И ПРОТИВ
Знаете, что столовая горчица –
одна из древнейших приправ мира? Историки утверждают, что ее изобрели еще в античности.
Для приготовления горчицы семена одноименного растения смешивают с уксусом и заваривают кипятком. Цвет приправы варьируется от светло-желтого до оливково-желтого.
Все виды горчицы
богаты белками, органическими кислотами, витаминами и минералами.
Приправа
нормализует уровень холестерина в крови,
укрепляет нервную систему, ускоряет заживление ран. Также горчица обладает легким слабительным действием,
улучшает пищеварение и обмен веществ.
Горчица противопоказана:
при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
воспалении почек и подозрении на пневмонию.
Даже здоровым людям употреблять ее следует в малых количествах, иначе можно столкнуться с раздражением слизистой оболочки пищевода.
1.6K views08:03