2022-07-21 22:07:43
Первый кусочек текста про анализы, которые мы с вами сдавали.
Собственно почему мы сдавали именно этот «набор» показателей. Все, на самом деле, просто - именно с недостатком этих элементов связано 80% всех регистрируемых случаев дефицитов микронутриентов.
Причина, чаще всего, те самые ограничения, на которых и построены диетологические «правильные» рационы. Плюс специфика привычных паттернов питания стран СНГ.
Витамин А - общее название целой группы жирорастворимых ретиноидов, включающей в себя ретинол, ретиналь и сложные эфиры ретинила. Витамин А участвует в поддержании нормального иммунитета, зрительной и репродуктивной функций организма, а также функции межклеточной коммуникации. Витамин А очень важен для зрения, поскольку является основным компонент родопсина - белка, который поглощает свет в рецепторах сетчатки, а также он поддерживает нормальную дифференцировку и функционирование конъюнктивальных мембран и роговицы.
В нашем рационе в основном имеются две формы витамина А: ретинол и каротиноиды. Ретинол содержится в продуктах животного происхождения, включая молочные продукты, рыбу и мясо (печень - особенно) Из каротиноидов самым важным является бета-каротин, который представляет собой растительный пигмент и содержится в овощах и фруктах желтого цвета.
Физиологическая потребность в витамина А для взрослых составляет 900 мкг рет. экв. в сутки, для детей – от 400 до 1000 мкг рет. экв. в сутки. Верхний допустимый уровень потребления – 3000 мкг. рет. экв. в сутки.
Собственно именно ограничения рационов по насыщенным жирам и фруктозе и является основной причиной дефицитов ретинойдов, особенно на фоне активных занятий спортом.
Показателем нормы витамина А в крови является показатель: 0,3 - 0,8 мкг/мл. В случае низких значений первоначальным решением должно стать введение в рацион как минимум 2 порций красного мяса в неделю. Как вариант 200-250гр говяжей печени раз в 2 недели.
Если по какой-то причине это невозможно- допускается профилактический прием 10000-15000 МЕ/сут на протяжении 3-4 недель. После этого требуется пересдать анализ.
Однако, повторюсь, лучшее решение - работа именно с рационом, а не с БАДами.
903 viewsAleksandr Philippov, edited 19:07