ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

2021-07-24 08:57:14 Открыть/Комментировать

2021-07-22 21:39:06 ⠀
Зaкpывaeм пoмидopы бeз укcуca
⠀
В pacчeтe нa 3х литpoвую бaнку: 5 cт. л. caхapa c гopкoй, 2 cт. л. coли бeз гopки, 1 ч.л. лимoннoй киcлoты.
⠀
Нa литpoвую бaнoчку - caхap 2 cт. лoжки бeз гopки, coль - нeмнoгo бoльшe пoлoвины cтoлoвoй лoжки, и кoфeйную лoжeчку лимoннoй киcлoты.
⠀
Пoмидopы улoжить в бaнку. Из cпeций - чecнoк 2-3 зубчикa, пepeц гopoшкoм, гвoздикa, кopицa куcoчкaми.
⠀
Зaлить кипяткoм, дaть ocтыть, вoду cлить. В бaнку зacыпaть coль, caхap и лимoнную киcлoту. Зaлить пoвтopнo кипяткoм и зaкaтaть.
⠀
В пpoшлoм гoду дeлaлa тaк, нo нe былo пoд pукoй cпeций) и нe oжидaлa, чтo пoлучитcя тaк хopoшo. Пoмидopки пoлучaютcя cлaдкoвaтыми и coвceм нe ocтpыми. Киcлoтa дaжe нe чувcтвуeтcя.
⠀
Oчeнь хopoшo для тeх, кoму нeльзя укcуc. Oчeнь нeoжидaннo - дoбaвить кopицу!
⠀
Для мeня этo былo oткpытиeм. Oнa cдeлaлa cвoe дeлo и улучшилa вкуc пoмидopчикoв. Paccoл выпили cpaзу, кaк тoлькo бaнку oткpыли.
⠀ Открыть/Комментировать

2021-07-22 21:38:32 Открыть/Комментировать

2021-07-22 10:43:05 На iHerb снова скидки!

Что можно купить на сайте?
- Витамины;
- БАДы;
- Уходовая и декоративная косметика;
- Товары для детей и мам;
- Спортпит и товары для похудения;
- Бакалея, шоколад, полезные чаи и многое другое.

В Россию есть бесплатная доставка от 40$.

Для всех стран без минимальной суммы
Переходите по ссылке

https://iherbbbs2949.prfl.me/zdorovienagoda/efb289bf61b3
и введите промокод
BBS2949 - 5%., дополнительно к скидкам, которые действуют на сайте

Успейте воспользоваться! Открыть/Комментировать

2021-07-16 18:19:58 МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ "БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ"
⠀
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
⠀
• 1 морковь,порезанную на 4 части
⠀
• 1 луковицу порезанную кольцами
⠀
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
⠀
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
⠀
• 2 литра воды
⠀
• 7 столовых ложек сахара
⠀
• 3 столовые ложки соли
⠀
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
⠀
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие
⠀ Открыть/Комментировать

2021-07-16 18:19:11 Открыть/Комментировать

2021-07-16 18:18:22 Маринованный болгарский перец

Вам понадобится:

Болгарский перец - 5 кг
Чеснок - 2 головка
Петрушка - 1 большой пучок
Соль - 4 ст. л. без горки
Сахар - 2 ст. л.
Растительное масло - 1 л.
Уксус 9% - 200 мл
Лавровый лист - 5 - 8 шт.
Чёрный перец горошек - 1 ч. л.

1. Перец ( красный) моем, удаляем семечки и режем на четыре части вдоль.
2. В большую кастрюлю наливаем масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец, хорошо перемешиваем и как только начнёт кипеть закладываем перец.
3. Постоянно помешивая пока перец немного не смягчится, примерно 15-20 минут.
Главное не переварить.
4. Добавляем нарезанный чеснок и петрушку, помешиваем варим ещё 5 минут и выключаем огонь.
5. Раскладываем перец в заранее стерилизованные банки плотно. Заливаем маринадом и закручиваем стерилизованными крышками.
6. Переворачиваем и прячем под одеяло до полного остывания . Из этого количества получается 6-7 банки по 700 г.
Приятных заготовок! Открыть/Комментировать

2021-07-16 18:17:20 ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ

Ингредиенты:
Рассол -3 литра воды, 3 стoловые ложки соли,7 столовых ложек сахара,200 гр 6% уксуса и на каждую литровую банку - столовая ложка растительного масла.
Помидоры и лук -сколько войдет в бaнку .

Приготовление:
Нарeзаем помидоры и лук кольцами, раскладываем в банки по очередности слоями,заливаем рассолом и стepилизуем банки минут 15-20.В конце нагреваем растительное мaсло (не до кипения) и добавляем в каждую банку по столовой лoжке. Открыть/Комментировать

2021-07-13 11:36:18 #Repost @ira_mama_
Абрикосы в сиропе!)
⠀
Делюсь рецептом, нашла на просторах интернета!)
⠀
Сейчас как раз время абрикосов!)
Мы и варенье сварили и компот несколько банок закрыла и ещё вот с сиропом решила сделать.
⠀
Вдруг ко мне зимой придёт вдохновение испечь пирог с абрикосами
А я такая в погреб и за баночкой абрикосов и вот пожалуйста испекла !!!
⠀
Короче меня уже и зима и пирог с абрикосами ипечен
⠀
Итак:
⠀
Абрикосы -3 кг
Сахар - 700 г
Вода - 2 л
Лимонная кислота 5 гр либо можно сок половинки лимона
⠀
Абрикосы хорошо моем (чем я мою показывала в посте ниже) и удаляем косточки.
⠀
Воду, сахар и лимонную кислоту перемешиваем и ставим на небольшой огонь
⠀
Варим сироп.
⠀
После того как закипит, сироп варим еще минут пять.
⠀
Добавляем в сироп абрикосы. Абрикосы лучше брать твердые.
⠀
Доводим до кипения и варим их 1 минуту. (Не варите дольше, они потом начинают разваливаться, а мы все таки хотим в результате получить дольки абрикосов в сиропе, а не джем)
⠀
В простерилизованные банки раскладываем абрикосы из сиропа. Примерно чуть больше половины банки.
⠀
Сироп снова доводим до кипения и сразу заливаем его в банки.
⠀
Закручиваем крышками.
Банки переворачиваем. Накрываем теплым одеялом (у меня это куртки) и оставляем до полного остывания.
⠀
Храним в прохладном месте.
⠀
Дальше все по схеме Открыть/Комментировать

2021-07-13 11:36:08 Открыть/Комментировать