ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

2022-06-22 19:19:15 Повидло из брусники с яблоками
⠀
Повидло из брусники с яблоками готовить достаточно просто. Такой десерт не только очень вкусный, но и полезный, ведь оба компонента насыщены различными микроэлементами и витаминами, которые жизненно необходимы нашему организму.
⠀
Ингредиенты:
ягоды – 1 кг;
яблоки - 1 кг (предпочтение лучше отдавать таким сортам, как «Антоновка», «Чемпион», «Анис»);
сахар-песок - 400 г;
цедра апельсина.
⠀
Как готовить:
Бруснику перебираем. Однозначно выбрасываем перезревшие и неспелые плоды и весь сор - листики, веточки. Затем ягоды хорошенько промывают под проточной водой. Чистые плоды перекладывают в просторный дуршлаг, после чего обдают их кипятком. Как только стечет вода, плоды необходимо высыпать на полотенце для того, чтобы они хорошо просохли. Лишь после этого их можно перекладывать в эмалированную емкость и засыпать сахаром. Это необходимо для того, чтобы выделился сок.
⠀
Тем временем необходимо приступить к подготовке яблок. Их тщательно промывают, аккуратно снимают кожицу. Обязательно удаляют сердцевину. После этого яблоки нарезают небольшими равномерными дольками.
⠀
Переходим к варке сиропа. На огонь помещают емкость с водой. Добавляют в него приблизительно стакан сахара и доводят массу до кипения, периодически помешивая ее. Это позволит сахару полностью раствориться. За пару минут до окончания приготовления аккуратно в сироп высыпаем цедру лимона. Она придаст неимоверный аромат и пикантный вкус повидлу.
⠀
Ягоды брусники равномерно перемешиваем с выделенным соком и сахаром, который не успел раствориться. К плодам добавляем дольки яблок. Вновь смешиваем массу, чтобы она стала равномерной. После этого заготовку для повидла помещаем на небольшой огонь и, регулярно помешивая, доводим до необходимой по густоте консистенции.
⠀
Готовое повидло из брусники и яблок равномерно раскладываем по предварительно простерилизованным стеклянным емкостям и закупориваем крышками. Переворачиваем банки, утепляем их и даем постоять в таком положении на протяжении суток. Теперь повидло полностью готово.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-06-22 19:18:58 Открыть/Комментировать

2022-06-22 19:18:36 ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ НА ЗИМУ
⠀
Ингредиенты:
Баклажаны 5 кг
Сладкий перец 2 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 12 зуб.
Укроп 1 пуч.
Сельдерей 2 ст.
Кинза 1 пуч.
Базилик 2 вет.
Петрушка 5 вет.
⠀
Маринад:
Вода 2 л
Уксус 5% 1 л
Сахар 100 гр
Соль 100 гр
⠀
На банку:
Гвоздика 2 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Черный перец горошком 8 шт.
Душистый перец горошком 4 шт.
Зерна кориандра 1/2 ч. л.
Молотая корица 1 щеп.
⠀
Как готовить:
Баклажаны надо помыть. Плодоножки срезаются. Каждый овощ режется пополам вдоль, но до конца доводить нож не следует. Часть мякоти извлекается – в полученные углубления будет распределяться начинка.
Синенькие отправляются в большую кастрюлю, заполненную подсоленной водой в момент закипания. Проварить плоды надо 5 минут, после чего они откидываются на дуршлаг. Сверху стоит поставить груз, чтобы лучше и быстрее удалить лишнюю влагу.
⠀
Чеснок надо измельчить, очищенная морковь трется на крупной терке. Болгарский перец следует нарезать соломкой. Мякоть из баклажанов шинкуется. Все эти заготовки смешиваются и заправляются измельченной зеленью.
⠀
В отваренные баклажаны маленькой ложечкой выкладывается начинка. Каждый плод плотно прикрывается и отправляется в заранее простерилизованные банки объемом 1 л. Овощи надо перекладывать указанными в рецепте пряностями.
⠀
Теперь из воды, соли, специй и сахарного песка варится маринад. Его следует кипятить 3 минуты.
⠀
В каждую тару вливается по 0.5 стакана уксуса. Сверху отправляется горячий маринад. Им надо заполнить банки до самого верха.
⠀
Далее емкости закатываются ключом под крышки и переворачиваются. Банки, в которые закатаны маринованные фаршированные баклажаны на зиму, надо «одеть» пледами и дать им остыть.
⠀
⠀
Обратите внимание! Предложенный рецепт можно разнообразить добавлением мелко нашинкованной белокочанной капусты и перчика чили.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-06-22 19:18:26 Открыть/Комментировать

2022-06-22 19:18:04 Абрикосовое варенье с апельсинами.
⠀
Ингредиенты:
Абрикосы - 2,5 кг.
Сахар - 1,5 кг.
Апельсины - 2 шт.
⠀
Как приготовить:
Абрикосы помыть, очистить от косточек. Сложить абрикосы в миску пересыпая каждый слой сахаром. Абрикосы в сахаре оставить на 6-8 часов. С апельсинов снять цедру (натереть на тёрке). Мякоть апельсинов порезать кусочками удалив косточки. Цедру и порезанные апельсины добавить к абрикосам, перемешать, поставить на огонь. Абрикосовое варенье довести до кипения, снять пену, варить 5 минут. Снять с огня, остудить до комнатной температуры, затем опять довести до кипения и варить 5 минут. Данную процедуру в общей сложности нужно повторить 3 раза. После третьего раза горячее абрикосовое варенье с апельсинами сразу разложить по стерилизованным банкам и закатать.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-06-22 19:17:48 Открыть/Комментировать

2022-06-22 10:00:57 Друзья, хотите крутую аватарку на канал? @saturn_agency создаст любую а пока насладитесь ТОП-каналами Telegram от @weekportal

@vika_mum Педагог раннего развития. База развивающих пособий и книг для детей
——
@marina_po_polochkam Организатор пространства | Порядок дома легко, советы и полезные подборки
——
@childrencoollife Детишки и их родители - присоединяйтесь и зарабатывайте
——
@creative_mom1 Креативные поделки, аппликации для детей
——
@handmade_pro Творческая мастерская от забавной мастерицы

@skazochnyikryuchok Вязание крючком

@kulthandmade Рукоделие. Простые вещи своими руками

@skazochnyespitsy Вязание спицами

@vjazaniedljavas Любите вязать? Подробные МК

@knigikulinarii Книги по кулинарии

@vyazanaya_shal Шали, бактусы - все схемы тут!

@magic_hook МК, вязание крючком

@Lunchmy_Sunduk Копилка-сундучок качественных схем для вязальщицы

@vazut Вязаные идеи для уютного дома

@salat_vkus Салаты на любой вкус

@TvorchestvoDeti Рисуем, лепим, клеим вместе с детьми

@mash_vyaz Машинное вязание для всех

@magic_handmade Мастер классы

@menu_for_KIDS Новое питание для Детей. рецепты и советы на все возраста

@kulinar_mira Шедевры кулинарии. Рецепты на каждый день

@skazoshnayavyshivka Идеи для вышивки и рукоделия

@fitness_eda Фитнес питание для стройного тела и хорошего настроения

@Vyshivalochka Вышивка для души

@vkus_recept Кулинарные рецепты на все случаи жизни

@detskaia_eda Меню для наших маленьких детишек. полезное и верное

@karapuzik_mira Женские Диетические и очень важные рецепты. качество еды

@skazochnoetvorchestvo Идеи для творчества и рукоделия

@mir_i_deti Веганское меню. кулинария для правильного питания

@malek_mira Сыроедение. Здоровое питание. правильная и осознанная жизнь

@Foodline Вкусные рецепты. Всё о еде и правильного подхода к делу

@PodarkiDecor Идеи подарков и декора своими руками

@skazoshnoerisovanie поРисуем?!

@tortiklove Тортодел-кондитер

@allembroidery Вышиваем, оформляем, общаемся. Все о вышивке

@receptysb Простые и вкусные рецепты

@rukodelovo Все о рукоделии. Идеи, мастер-классы, вдохновение

@vyz_perevod Коллективная покупка описаний на Ravelry, переводы описаний вязаных спицами изделий

@skazochnayaivushka Ивушка вязание на ручной вязальной машине

@knitting_for_home Новый канал! Вязание для дома и дачи

@detki_pitanie Детское питание. Радостное меню для малыша

@hand_made_mira Детское Хенд Мейд. шедевральные трюки на каждый день

@detieat_ladda Детское меню питания. Основы приема пищи

@masterskaya24 Творческие идеи! Мастерим и показываем!
——
@amorebijou Украшения, аксессуары и не только
——
@mamapsi Психология воспитания детей
——
@mama_kids Развиваем ребенка через творчество!
——
@eng_motivated Английский с ребёнком весело и непринуждённо
——
@shkola_directorov Детский центр как бизнес. Как открыть и сделать прибыльным Открыть/Комментировать

2022-06-22 06:42:00 Заказывайте с максимальной выгодой до 25% в приложении "Пятёрочка Доставка"

Скачиваем приложение для Android или ios https://supersale.prfl.me/knigipopedagogike/dfd4d47680bc

Приложение "Пятёрочка Доставка", не путать с приложением "Пятёрочка"

Собираем корзину, вводим промокод на первый заказ:

MAX5900 - Скидка 20% + бесплатная доставка на первый заказ от 2000 рублей

BEST3900 - Скидка 25% на первый заказ от 2000 рублей

LIKE22 - бесплатная доставка на ПОВТОРНЫЕ заказы от 1800₽ (но сработает только по ссылке выше)

• Заказ можно оформить ежедневно с 9:00 до 21:00
• Скидка распространяется на акционные товары. Открыть/Комментировать

2022-06-21 07:03:46 РЕЦЕПТ ЗАСОЛА ОГУРЦОВ С ГОРЧИЦЕЙ

Ингредиенты
огурцы на литр воды:
100 мл уксуса,
5 ст. ложек сахара,
2 ст. ложки соли в каждую литровую банку
2 зубчика чеснока
1 зонтик укропа
1/4 морковки
0,5 ч.л. семян горчицы

Приготовление:
Вымойте огурцы. Разложите вместе с приправами по литровым простерилизованным банкам, сверху засыпьте горчицу.
В холодной воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Залейте в банки.
Стерилизуйте 5-7 минут после закипания воды. Закатайте прокипяченными крышками. Огурцы целые в горчице на зиму могут не дождаться своего часа и быть съеденными намного раньше, потому, что по этому рецепту готовы будут уже через неделю.

Приятных вам хлопот на даче и удачных заготовок на зиму!
Спасибо,что Вы с нами! Открыть/Комментировать

2022-06-21 07:03:36 Открыть/Комментировать