Винный гид России/Роскачество

2022-05-20 10:27:31 Открыть/Комментировать

2022-05-19 18:04:05 Погода во многих регионах сегодня не располагает к прогулкам. Поэтому советуем остаться дома, а к дождю за окном рекомендуем красные вина и тёплых котиков Открыть/Комментировать

2022-05-19 12:30:56 Нестандартное оформление получили новые вина «Фанагории». Оно призвано показать, что в каждой бутылке заключен результат труда множества людей, создающих российские вина.

Специально для «Фанагории» иллюстратор Олег Бородин создал контрастные и яркие этикетки, отражающие работу агрономов Николая Мороза и Константина Шамрая.

Пишите в комментариях, понравился ли вам новый дизайн? Открыть/Комментировать

2022-05-18 18:05:11 18 мая отмечается День музеев, и в продолжение темы о виноградарях Потапенко мы расскажем о музее, который носит их фамилию.

Музей истории виноградарства и виноделия создан в 1972 году на базе ВНИИВиВ (Новочеркасск). Основателем музея был А. И. Потапенко, который кроме виноградарства активно изучал историю.
Он инициировал раскопки Садового кургана в Новочеркасске, во время которых были обнаружены богатые сарматские погребения. Найденные сосуды для виноделия и чаши для пития хранятся сейчас в музее.

Также в экспозиции представлены предметы истории виноделия на Дону в период Хазарского каганата (VIII–X вв.) и карта распространения виноделия в крае.

Особая гордость музея – уникальные предметы казачьего виноделия: виноградарские ножи, корыто для давки винограда и бутылка из-под «Цимлянского игристого» времен воспевшего его А. С. Пушкина.

Кстати, как вы считаете, новое разрешение о продаже вина в московских музеях привлечет в них больше посетителей? Открыть/Комментировать

2022-05-17 21:34:14 Очаровывающие своей яркостью кадры с участков виноградников Бианка и Каберне Совиньон.⠀
⠀
Весна – это особое время. Весной зарождается наше вино... Открыть/Комментировать

2022-05-17 21:33:56 Весна на виноградниках «Мильстим» Открыть/Комментировать

2022-05-17 13:09:18 Пино гри, или «серая шишка», является потомком французского сорта Пино нуар. 
 
Еще недавно популярность легких белых вин из этого сорта уступала лишь популярности просекко. Пино гри по бокалам было в каждом заведении. 
 
Пино гриджио – итальянский вариант французского Пино гри, его аромат более свежий. Французские образцы объемнее во вкусе и чаще сладковатые. Основными ароматами сорта при раннем сборе являются цитрусы, а при более позднем – тропические фрукты.
 
Мы привыкли видеть сорт в белых винах, хотя его кожица имеет красноватый цвет. Благодаря биохимическому эффекту «розовения» из Пино гри можно получить розовые вина. Например, так с 1880 года производится марочное ликерное вино Пино-гри Ай-Даниль.
 
А какой ваш выбор вина из Пино гри?
 

Кстати смотреть рейтинг всех исследованных вин и не только теперь можно тут: @roskachestvobot

#сортавинограда Открыть/Комментировать

2022-05-16 18:29:50 В рубрике «Российские сорта винограда» мы часто упоминаем фамилию Потапенко. А сегодня посвятили ей отдельный пост.

Братья Яков Иванович (1904) и Александр Иванович (1922), родились в Ставропольском крае в семье виноградаря, работавшим с Мичуриным.

Яков Иванович в 1954–1974 годах руководил Всероссийским научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия (НИИВиВ) в Ростовской области. При нем институт активно занимался селекцией, новыми приемами в агротехнике и механизацией укрывных виноградников. Я. И. Потапенко является автором 160 научных работ, а институт теперь носит его имя. С выведенным им сортом Цветочный работают винодельни «Цимлянские вина», «Мариинские вина».

Александр Иванович в своих исследованиях установил, что русское казачье виноградарство имеет не трехсот-, а тысячелетнюю историю с хазарскими корнями. Он ввел в производство дикий амурский виноград, который является самым зимостойким. «Где лозы растут виноградны – там людям дни отрадны», – говорил ученый. Согласны с его словами? Открыть/Комментировать

2022-05-16 14:25:14 #новостивинногомира

На конкурс приглашаются кависты, менеджеры виноторговых компаний, консультанты специализированных отделов торговых сетей и выпускники винных школ.

Регистрация открыта до 19 мая по ссылке:
https://forms.yandex.ru/u/627e317ce72d52fd85d57bbd/

21,22 мая в 10:00 – отборочный тур в онлайн-формате:
- Тестирование: 50 вопросов (20 минут)
- Эссе на заданную тему (15 минут)

24 мая – объявление 20 участников, прошедших в 1/8 финала.

07 июня – проведение конкурса.

Дерзайте Открыть/Комментировать

2022-05-15 17:25:01 #обзорполок сети «Бристоль»

Выбор не большой, но есть вина с оценкой выше 4 баллов. Открыть/Комментировать