Винный гид России/Роскачество

2022-08-28 15:58:42 Открыть/Комментировать

2022-08-28 15:54:10 В 2015 году был утверждён День виноделия и виноградарства в Крыму.

Ежегодно его отмечают в последнее воскресенье августа.

Сегодня мы предлагаем не просто отметить праздник, а ответить на вопросы о виноделии Крыма. Открыть/Комментировать

2022-08-27 16:36:05 Параллельно аудиту винодельческих хозяйств происходит закупка образцов для исследования.

Все вина для экспертизы в рамках «Винного гида России» закупаются нами в обычных магазинах и в разных городах страны. Винодельни НЕ предоставляют нам вино! Винодельни НЕ влияют на наш выбор позиций для исследования.

Цену, по которой был приобретён тот или иной образец, можно будет увидеть на сайте Роскачества в описании образцов.

А какие вина, стоимостью до 1000₽ вы бы хотели видеть в нашем рейтинге? Пишите в комментариях. Открыть/Комментировать

2022-08-26 13:20:12 Самый популярный автохтон в Крыму
 
Автохтоны – местные коренные сорта винограда, растущие на определенной территории страны столетиями. У них уникальный вкус, не похожий на привычные нам Мерло и Шардоне
 
Автохтоны - достояние страны. Не все могут похвастаться собственными сортами. Например, в Австралии виноделие развито, но автохтонов нет. А в России их много: Красностоп, Кефесия, Солдайя, Плечистик…
 
Самый популярный автохтон в Крыму, по мнению экспертов «Винного гида России» – Кокур белый. Из Кокура производят разные типы вин: крепленые, сухие, игристые
 
При закупке вин для исследования эксперты «Винного гида России» заметили, что российские автохтоны мало представлены в магазинах около дома. Их чаще можно найти в специализированных сетях и ресторанах
 
Если вы хотите познакомиться с Кокуром ближе, то вина из рейтинга Роскачества можно встретить:
• Сухое белое «Солнечная Долина» – в сети «Ашан»
• Игристое от Валерия Захарьина – в сети «Золотая Балка»
• Ликерное «Массандра» – в сети «Перекресток» Открыть/Комментировать

2022-08-25 17:43:12 Эксперты «Винного гида России» посетили «Инкерман»

За последние годы виноградники холдинга приросли и составили 3592 га. Основной объём саженцев произведен собственным питомником предприятия. В этом году впервые примут урожай с новых виноградников автохтонного сорта Кефесия.

Приобретен пресс для переработки винограда и азотогенератор для защиты вина от окисления, новые системы холода.

Второе предприятие группы компаний – агрофирма «Черноморец» – одно из самых современных в Крыму. Ее виноградники находятся на территории Альминской долины, которая позволяет получать виноград особого качества.

Эксперты отметили, что проведенная модернизация позитивно отразилась на качестве вин «Инкерман», включая недорогие линейки до 300 рублей.
 
Экскурсии проводятся ежедневно в 10.00, 11.30, 13.00, 15.00, 16.30 Билеты приобретаются за 15 минут до начала экскурсии

г. Севастополь, ул. Малиновского 20

#аудитвиноделен Открыть/Комментировать

2022-08-25 13:54:20 Открыть/Комментировать

2022-08-24 14:20:38 Моду на игристое с чипсами ввела Мэрилин Монро ещё в 1955 году.

В фильме «Зуд седьмого года» кинодива с удовольствием поедала снеки, которые перед этим погружала в бокал с шампанскими.

А 24 августа 1853 года Джордж Крам впервые приготовил картофельные чипсы. Капризный посетитель отказывался есть толстые бруски картошки и тогда ему были поданы тончайшие слайды, которые потом назовут «саратогские чешуйки».

Но чипсы сочетаются не только с игристыми винами. На картинках мы привели возможные гастрономические пары + Открыть/Комментировать

2022-06-23 20:49:14 Третья подсказка: по территории этого ЗГУ проходил Шёлковый путь, по которому в регион попали виноградные лозы из Закавказья и Персии более тысячи лет назад. Открыть/Комментировать

2022-06-23 20:19:26 Вторая подсказка: Согласно ампелографии (науке о сортах винограда), один из самых известных российских сортов - Красностоп Золотовский имеет предка среди автохтонных сортов этого региона Открыть/Комментировать

2022-06-23 19:37:03 Сегодня группа наших экспертов прибыла в один из винных регионов страны. Попробуйте угадать в какой.

Первая подсказка: самый распространённый сорт в этом регионе - Ркацители Открыть/Комментировать