ВЫПЕЧКА

2022-05-11 17:35:01 МАНДАРИНОВЫЙ РУЛЕТ.
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100гр печенья
2ст/л какао
мандарины 5-6шт
200гр творога
50мл сливочного масла
2 банана
50 мл мёда
1/2ч/л ванилина
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Первым делом нужно измельчить печенье в крошку с помощью блендера или скалки.
Затем к печенью добавляем пюре банана и перемешиваем до однородного состояния.
Творог , ванилин , мёд и сливочное масло также доводим до однородности с помощью блендера.
Получается нереально вкусный крем который можно есть ложками.
Затем собираем рулет как на видео
Убираем рулет в холодильник до полного застывания , я убрала на ночь.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-10 08:00:02 Печенье- удовольствие! Такое вкусное, слоеное, нежное, хрупкое. Рука так и тянется взять его. Бесподобное печенье с начинкой. Печенье со сгущёнкой, что может быть вкуснее. А как просто его готовить, тесто готовится буквально за 5 минут. Вкуснотища! Обязательно приготовьте.

На 24 штуки 500г
Тесто:
- 100г сливочного масла
- 100г сметаны
- 200-220г муки
- 1 желток
- 0.5 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка: вареная сгущенка
+ сахар
В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сметану, желток, соль. Добавляю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Всыпаю постепенно остальную муку, замешиваю тесто. Тесто делю на три части. Из каждого кусочка формую шар. Накрываю и убираю в холодильник на 30-40 минут. Затем каждый шар раскатываю в круг, толщина 2-3 мм. Разрезаю на 8 сегментов. На каждый треугольник кладу 1 ч.л сгущёнки. Концы подворачиваю, закрывая начинку и потом скручиваю, как обычный рогалик. Каждый рогалик обмакиваю одной стороной в сахар.
Выпекаю 180°С в духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-09 13:00:13 Готовим карамельные профитроли с шоколадным ганашем и кешью

Тесто:
Масло растительное - 1ст л
Вода -70г
Молоко кокосовое -70г
Соль - на кончике ножа
Сахарозаменитель - 0,5ч л
Мука - 2 ст л
Balancer “Солёная карамель» - 1уп
Яйцо куриное - 2шт
Кешью

Ганаш:
Шоколад горький - 150г
Йогурт - 100г

Приготовление:
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте йогурт и перемешайте.

Соедините в сотейнике растительное масло, воду, кокосовое молоко, соль и сахарозаменитель. Доведите до кипения, всыпьте муку и Balancer. Постоянно помешивая, заварите тесто (оно должно стать однородным и эластичным).
Переложите тесто в миску и дайте остыть. Добавьте яйца и быстро перемешайте венчиком.
Отсадите тесто с помощью кондитерского мешка на противень, простеленный пергаментом. Расстояние между профитролями должно быть 4-5 см. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 25 минут.

Остывшие профитроли сначала начините, а потом смажьте ганашем и посыпьте рубленными кешью.

Приятного аппетита!
Открыть/Комментировать

2022-05-08 18:00:12 МИНИ-ПЕЧЕНЬЕ «КУРАБЬЕ»
.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 150 шт.):
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 яичный белок
150 г муки
щепотка соли
50 г любого джема
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Мягкое сливочное масло взбиваем миксером пару минут. Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем до посветления и увеличения в объёме. Добавляем теплый яичный белок и снова взбиваем до однородной консистенции. Добавляем муку, соль и последний раз взбиваем до однородной массы.
Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда» и отсаживаем печенье на противень. В центре делаем углубление и добавляем джем.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-29 08:00:02 Сметанник

Ингредиенты:
Для основы
300 гр муки
170 гр сахара
180 гр сливочного масла
1 яйцо

Для заливки
600 гр сметаны
4 яйца
100 гр сахара
Пакетик ванилина

Для теста все ингредиенты смешать, получится песочное тесто, замешивается очень легко. Оставить в холодильнике на 30 минут
Для зашивки все ингредиенты перемешать миксером.
Тесто распределить по форме, толщиной 5 мм примерно, сверху вылить сметанную начинку.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Дать полностью остыть.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-28 20:00:27


Мы отыскали для вас каналы с исключительным оригинальным контентом
Успеете подписаться на все?

➢➢➢telega tv

➢➢➢правильное детское питание

➢➢➢отношения и чувства

➢➢➢всё по фэн-шую

➢➢➢показалось

➢➢➢гиф поздравления

➢➢➢с аli алиэкспресс | аliexpress

➢➢➢развиваем малышей дома

➢➢➢высмех, юмор и потеха

➢➢➢скидки, экономный шоппинг

➢➢➢народная медицина. лечение травами

➢➢➢рукожоп

➢➢➢канал для добрых сердец

➢➢➢худеем до костей

➢➢➢русский aliexpress

➢➢➢умные детишки

➢➢➢вкусные рецепты

➢➢➢уроки рисования

➢➢➢дошколятам и школьникам

➢➢➢о детях для родителей

➢➢➢gif лайфхаки на все случаи

➢➢➢выпечка. вкусные десерты

➢➢➢цитаты на каждый день

➢➢➢пп рецепты с кбжу

➢➢➢пособия для дошкольников

➢➢➢gif рецепты быстро и вкусно

➢➢➢лучшие фильмы на вечер

➢➢➢диетические рецепты. правильное питание

➢➢➢иллюзия общения

➢➢➢японские рецепты от шеф-поваров

➢➢➢лучшая биржа вакансий

Сотрудничество @istinnayaLedi Открыть/Комментировать

2022-04-28 14:00:16 Торт "коровка"

Пшеничная мука — 280 г
Сливочное масло — 170 г
Сахар песок — 90 г
Очищенный несолёный арахис — 150 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель Крем:
Жирная сметана — 450 г
Варёная сгущёнка — 450 г

Арахис обжариваем на сухой сковороде; Затем измельчаем в блендере;
Масло комнатной температуры + сахар - хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости;
Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем;
Муку + разрыхлитель - перемешиваем и просеиваем в тесто; перемешиваем;
Затем вымешиваем тесто примерно 5 минут;
Формируем колбаску и упаковываем тесто в пищевую плёнку; Убираем в холодильник на час;
Делим тесто на 8 частей; Раскатываем каждый кусочек нужным диаметром с форму для выпечки
Отправляем каждый корж в духовку на 7 минут на 170°
После выпекания коржи остужаем;
Сгущенку + сметану – перемешиваем;
Также делаем кремную верхушку и бока; затем посыпаем бока арахисом Форма у меня 20см
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-27 19:30:07 Привет мои хорошие Ну очень вкусно

Ингредиенты:
Обычные песочные печенья: 400 гр
Масло сливочное: 100 гр
Творожный сыр: 450 гр
Яйца: 2шт
Сахар: 100-150 гр
Сливки: 100 мл
Способ приготовления:
Измельчаем печенья и выливаем растопленное масло. Перемешиваем и высыпаем в форму, формируя бортики и дно. Все утрамбовываем и отправляем в холодильник на минут 20.
Подготовим начинку
В творожный сыр добавляем сахар, яйца, сливки и все взбиваем до однородной консистенции. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку, на 50-60 мин.
Сверху я украсила шоколадом и арахисов
Это ооочень вкусно
Приятного Открыть/Комментировать

2022-04-26 23:59:00 СМЕТАННИК

Диаметр моей формы 20 см.
Для теста:
Сливочное масло - 180 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Начинка:
Сметана 20-25% - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 70 г.
Ванилин на кончике ножа

К муке добавляем размягченное сливочное масло, перетираем в крошку. Затем к крошке добавляем сахар, яйцо, разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Долго месить не надо! Готовое тесто кладем в мешок и убираем в холодильник на 20 минут.
Начинка. Яйца, сахар, сметана, ванилин смешиваем, долго взбивать не надо.

Через 20 минут тесто достаем из холодильника и распределяем его по форме руками так, чтобы получились бортики. Тесто очень мягкое и эластичное! В середину выливаем начинку. Важно! Начинка не должна доходить до конца бортика. Бортик должен быть чуть-чуть повыше, как показано на видео. Ставим в заранее разогретую до 180° духовку на 40-45 мин.

Начинка будет дрожать как желе, так и должно быть.

Даем сметаннику остыть затем на ночь убираем в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-04-26 21:00:08 АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ В БЛЕНДЕРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 апельсин
3/4 стакана оливкового масла
2 стакана сахара
4 яйца
1 столовая ложка ванили
2 стакана пшеничной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Открыть/Комментировать