2023-07-04 17:08:01
#москва #event Планы на первую неделю июля: гастрономические ивенты, которые особенно выделяются. Выбор Вкусономики:
— попасть во Владивосток без билета
Достаточно прийти на ужин в Borough 6 июля. Сотрудники музея истории Дальнего Востока расскажут о городе,а команда ресторана познакомит со вкусами Приморья. Шеф-повар Андрей Голубев готовит морского ёжа с облепихой, гребешка — с клубникой и понзу, котлету из камчатского краба — со сливочным биском. Тот случай, когда будет и вкусно, и интересно одновременно. Бронь. Начало в 20:00.
— попробовать каштаны из Туапсе и абхазскую колючку
The Greeks продолжает южные ужины, новый гость — адлерский ресторан LuckyDze во главе с Сергеем Носовым и Тимуром Купрашвили. Абхазская колючка и вяленая хурма превратятся в пхали к томленому ягненку. Из молодой крапивы приготовят кашу к адлерской форели, а из собранных в Туапсе каштанов — пюре к кутабу с домашним каймаком. Одним словом, колорит! Начало ужина 6 июля в 18:00.
— решиться на самсу с грибами и тартар из конины в Folk
Здесь казахстанский Auyl, экспериментальный проект от abr и бренд-шефа Руслана Закирова, гостит весь уикенд. Успеете погрузиться в многообразие центральноазиатских
культур и попробовать меню кочевников. Похоже, что даже у сырников с иримшиком, вареньем из черной смородины и каймаком появится казахский акцент. Сб и вс, с 10:00 до 16:00.
— заглянуть на барбекю во дворе «Стрелки»
В вс, 9 июля, здесь гостит стейкхаус из Северной столицы Blackchops. Шеф-повар Алексей Мезенцев вместе с командой привезет как местные специалитеты, так и новые эксклюзивы. За музыку отвечают основатели творческого объединения Çava и авторы самых нарядных вечеринок Петербурга, Александра Столярова и Валерий Дятлов. На баре готовят коктейли на основе Port Pilsner и The Local Cider от Dreamteam Brew. Начало в 16:00, вход свободный.
*Список, по традиции, дополняется.
5.2K views14:08
В
