ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

2023-05-20 09:48:01 #петербург #new На грядущий жаркий сезон — новое меню в Grecco от шефа Макса Мингачева с сочными средиземноморскими вкусами. Основательно взялись за эклеры, их сразу четыре вида: греческий, с тунцом, лососем и тартаром из говядины. На закуску предлагают артишоки фри с сырной эспумой или морепродукты с огуречным «сальса верде». В пастах появились ньокки с чернилами каракатицы, а раздел крудо пополнили карпаччо из гребешка с соусом из шиповника. Открыть/Комментировать

2023-05-19 17:47:51 #петербург → #москва В ресторане Lou Lou 25 мая пройдет гастрономический ужин в 4 руки от шеф-повара с итальянскими корнями Антонио Фреза и бренд-шефа ресторанов Alba Group Леонида Иванова.

Ребята хотят удивит нас нестандартными сочетания известных итальянских деликатесов, дополненные израильским и французским оттенками. Звучит интересно. Стоимость ужина 10000₽ на человека. Открыть/Комментировать

2023-05-19 14:35:01 #weekend Не знаю, как у вас, но у меня масштабные планы на эти выходные. Впрочем, как и всегда. Подготовил для вас подборку с идеями, чтобы спланировать маршрут было гораздо проще. Сохраняйте из Московедения и делитесь с друзьями. Новые меню сами себя не попробуют, а сезон веранд без вас не начнется Открыть/Комментировать

2023-05-19 11:01:08 Кажется, меня с командой скоро заменит искусственный интеллект. Шутки шутками, а Алиса стала первым голосовым помощником, который научился сам писать тексты и предлагать идеи — благодаря интегрированной в нее нейросети нового поколения YandexGPT. Фича классная и уже доступна в приложении. Открыть/Комментировать

2023-05-18 18:57:01 #петербург #закрытия Cococouture и Cococo Bistro и Cococouture все. В прямом смысле: проект закрывается на острове Новая Голландия. За всю историю ресторана, мне так и не удалось там побывать и попробовать «Мамин любимый цветок» — десерт, который был кажется во всех соцсетях. Даже грустно, что не успел. Матильда Шнурова так прокомментировала новость: «В контексте сегодняшних событий я не вижу возможности проектам продолжать свое существование. Я должна была принять именно такое решение.» Хотя до 1 июля еще есть время, это будет последний день работы Cococo, спустя 10 лет после открытия. Открыть/Комментировать

2023-05-18 18:05:02 #инсайд Ресторан от трио «Истомин, Лосев, Пинский», что откроется на Патриарших на месте «ВкусВилла» будет называться Narnia. Дизайн проекта в первом комментарии. Открыть/Комментировать

2023-05-18 16:33:16 #москва #еvent Слышали про ресторан Zuma на Дальнем Востоке, который за 12 лет работы стал известен по всей России, а в конце 2022 года внезапно сгорел дотла? Сегодня в рамках конференции «Тема Еды» от Яндекс Еды покажут документальный фильм о том, как же ему удалось стать таким известным и что ждать дальше. Если вдруг вы на конференции, забегайте, старт в 17:00, это кстати единственный показ, дальше только будем ждать фильм в сети. Открыть/Комментировать

2023-05-18 14:50:33 Открыть/Комментировать

2023-05-17 16:02:16 #coffee Мы тут с командой что-то кофе перепили, и нас так разогнало, что мы запускаем категорию «кофе» в гиде Вкусономики. Все закономерно: кофе — важная часть досуга и многие гурманы его любят, да и встречу провести за чашкой кофе могут наши подписчики-бизнесмены. Мой день без кофе вряд ли начнется! В кофейной категории гида соберем лучшие кофейни пока Москвы и Петербурга, а потом, надеюсь, и других городов.

Если вы владелец кофейни с классным интерьером и вкусным кофе, расскажите нам о своем проекте прямо в комментариях. Будем считать это заявкой в свободной форме. После мы свяжемся с вами и, если все сложится, заглянем в кофейню в качестве тайных гостей. А потом и в гиде поделимся впечатлениями. Летс гоу Открыть/Комментировать

2023-05-17 14:01:43 Открыть/Комментировать