Гастрономическому миру, который не ограничивается тг-каналами, | ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

Гастрономическому миру, который не ограничивается тг-каналами, не хватало хорошего медиа. Даже не для гостей, а для тех, кто хочет открыть свой проект. Так появился «Котёл», медиа про бизнес в общепите и людей в нем.

У ребят, например, есть рубрика «Секретный ингредиент». Это интервью с рестораторами, которые запустили свой проект. Часто без опыта в общепите, вопреки трудностям, после нескольких неудач. Надеюсь, она убережет новичков от ошибок, а будущих читателей вдохновить на открытие своего фуд-проекта. Читать здесь или тут, не выходя из телеграм.