ВКУСНОМАМА

2021-05-11 07:22:27 Куриные котлеты на пару

Ингредиенты:
2 куриных филе,
1 средняя луковица,
2 ст. ложки панировочных сухарей,
1 яйцо,
1 ст. ложка сметаны,
соль, душистый перец

Приготовление:
1) Перекрутить куриное филе. Можно для этого взять как мясорубку, так и блендер.
2) Натереть на терке репчатый лук (для этого можно также использовать блендер) и добавить в миску с фаршем.
3) Отправить туда же панировочные сухари, а также яйцо. Добавить соль и немножко душистого перца. Перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
4) Добавить в полученный фарш сметану и снова все перемешать.
5) Подготовить пароварку. Сформировать из фарша небольшие котлетки, смочив руки в воде. Выложить котлеты в пароварку и накрыть крышкой. Время приготовления паровых котлет – 25 минут.
6) Готовые котлеты подавать с любым гарниром, можно добавить сметану или какой-нибудь соус.

Можно также добавить болгарский перец, либо другие овощи и сыр. Получается очень вкусно!
@vkusnodetyam Открыть/Комментировать

2021-05-09 20:48:43 Гречневые котлеты
#16 месяцев

Ингредиенты
гречневая каша – 2 стакана
мясной фарш – 100-150 г(говядина ,свинина)
твердый сыр – 200 г
яйца – 2 шт.
пшеничная мука – 2 ст. л.
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Сварить гречневую кашу ,убрать кастрюлю с огня чуть раньше, чтобы крупа осталась чуть твердоватой.
Твердый сыр натереть на средней или мелкой терке.
Мясной фарш перемешать с остывшей кашей,натёртым сыром,добавить яйца,муку,соль,перец.
Тщательно перемешать все ингредиенты фарша.
Из приготовленной массы сформировать котлеты средних размеров.
Выложить заготовки в чашу пароварки и варить до готовности.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-09 18:46:19 Кекс
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
• молоко – 1/2 ст.
• яйца – 3 шт.
• маргарин – 250 г.
• мука – 2 ст.
• сода – 1 ч. л.
• сахар – 1 ст.
• уксус – 1 ст. л.
• сахарная пудра – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром, взбить хорошо венчиком.
2. Пачку маргарина растопить на медленном огне до жидкого состояния, добавить молоко. Полученную смесь вылить во взбитые яйца.
3. Постепенно всыпать в чашу муку, гашеную соду, тщательно перемешать. 4. По желанию добавить в массу горсть орехов, изюма или натертой лимонной стружки.
4. Форму смазать маслом, припудрить мукой, вылить тесто. Выпекать при 180°С 20-30 минут.

Слегка остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.
@vkusnodetyam Открыть/Комментировать

2021-05-09 18:45:42 Салат из свеклы и чернослива
#от3лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• свекла – 1 шт.
• яичный желток – 1 шт.
• чернослив – 10 шт.
• сметана – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Свеклу запечь в духовке. Как только остынет, потереть на мелкой терке.
2. Яйцо сварить, достать желток, раздавить вилкой и добавить в свеклу.
3. Чернослив промыть, нарезать произвольно, добавить в салат.
4. Заправить сметаной.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-09 18:45:06 Домашний творог в мультиварке
#от1года #завтрак

Ингредиенты:
• молоко – 1 л.
• закваска для творога – 1 пакетик

Приготовление:
1. Молоко вскипятить и остудить до температуры 30-35ºС.
2. Добавить содержимое одного пакетика с закваской для творога в молоко и тщательно перемешать.
3. Заквашенное молоко поместить в мультиварку, закрыть крышку и запустить нужный режим. В большинстве мультиварок это режим «Подогрев».
4. Молоко в среднем сквашивается за 8-9 часов. За это время бактерии, содержащиеся в закваске, превращают молоко в молочный сгусток. После образования сгустка мультиварку нужно отключить. Если сгустка нет, сквашивание нужно продлить на 30-60 минут, а затем проверить снова.
5. Готовый сгусток следует прогреть на водяной бане до до 32-35ºС для получения мелкозернистой творожной массы или до 45-55ºС для крупнозернистого творога.
6. Водяную баню с творогом нужно оставить на время до отделения сыворотки. Затем готовый творог отжать в марле.
7. Перед употреблением домашний творог нужно остудить. Открыть/Комментировать

2021-05-09 18:39:50 Жаркое с мясом и фасолью
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• мясо (любое) – 400 г.
• картофель – 4 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт
• помидор – 1 шт.
• фасоль – 1 банка
• специи, соль – по вкусу

Приготовление:
1. Мясо помыть, нарезать кубиком и поставить тушить в сотейник примерно на 1 час.
2. Картофель почистить и нарезать крупным кубиком. Лук нарезать, морковь натереть и обжарить. Помидор нарезать и добавить в зажарку, тушить 5 минут.
3. Открыть фасоль, добавить в сотейник к мясу. Туда же положить картофель и зажарку. Приправить и посолить по вкусу. Тушить до готовности картофеля.

Подавать со свежей зеленью и сметаной.

@vkusnodetyam Открыть/Комментировать

2021-05-09 09:28:30 Открыть/Комментировать

2021-05-08 17:32:09 Кабачки в сырной панировке
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• кабачки – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 100 г.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок очистить и нарезать палочками.
2. Яйцо взбить с солью, сыр натереть на мелкой терке, добавить по желанию сухую зелень и перемешать.
3. Каждую палочку обмакнуть в яйце, затем в сыре, выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180°С до золотистого цвета.

@vkusnodetyam Открыть/Комментировать

2021-05-08 08:00:46 КОМФОРТ, УЮТ и ТЕПЛО для вашего малыша!

Большой ассортимент в наличии
Бистрая доставка по всему Узбекистану

https://t.me/Momandbab
https://t.me/Momandbab Открыть/Комментировать

2021-05-08 07:09:29 Картофельные котлеты
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• картофель – 200 г.
• мука – 1 ст. л.
• сухари панировочные – 1 ст. л.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Картофель вымыть щеткой, сварить в подсоленной воде, очистить от кожуры, протереть горячим через сито или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйцо, посолить, хорошо перемешать, разделать картофельную массу на котлеты и обвалять их в сухарях, смешанных с мукой.
3. Котлеты обжарить на масле с обеих сторон до образования корочки.

Готовые котлеты советуем подавать со сметаной. Открыть/Комментировать