Готовим вкусно

2022-12-08 19:00:01 Блинчики на кефире

Очень удачный рецепт блинов. Они получаются тонкие, покрытые дырочками и нейтральные по вкусу. Их можно есть и со сладкими топпингами, и с солёной рыбой.

500 мл кефира
500 мл кипятка
300 гр муки
2 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1 ст. л. растительного масла

Приготовление
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до состояния пены. Влить кефир и тщательно перемешать. Высыпать муку и снова перемешать до гладкости.
Соду растворить в кипятке. Влить кипяток в тесто. Перемешать и дать постоять около пяти минут. Добавить растительное масло. Печь блинчики на сухой сковороде.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 18:00:00 Оладьи-пицца

Ингредиенты:

Колбаса или сосиски - 250 гр
Помидор - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 200 гр
Соль - 1 ч л
Сода - пол ч л
Кефир 3.2% - 300 мл
Мука 200-220 гр
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. На 1 шт примерно - 1 ст л. Обжариваем под крышкой.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 17:00:00 Кофейный торт

Ингредиенты:

Яйца 2шт.
Соль щепотка
Сахар 180гр.
Растительное масло 50мл.
Молоко 150мл.
Мука +/-250гр.
Кофе растворимый 2 ч.л
Кипяток 100мл.
Разрыхлитель 10гр.
Сода 1 ч.л. + лимонный сок 1/2 ч.л

Для крема:
Творог 380гр.
Сметана 150гр.
Сахар 60 гр. (можно больше)
Молоко 2 ст.л

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром и щепотку соли венчиком. Добавляем молоко, растительное масло, перемешиваем туда же просеянную муку, разрыхлитель и соду гасим лимонным соком. Перемешиваем, добавляем в самом конце горячий кофе. Тесто должно получится карамельного цвета.
Обжариваем с двух сторон на сковороде сухой, без масла.
Смазываем каждый корж творожным кремом, затем сверху посыпаем любой крошкой.
Оставляем на пропитку на 2 часа или же можно есть сразу.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 15:00:00 ​​Больше не заправляю салаты майонезом, готовлю соус по рецепту европейских кулинаров

Соус невероятно вкусный и нежный, любой салат или закуска заиграют с такой заправкой новыми вкусовыми нотками. Даже самый обычный капустный или оливье с ней намного вкуснее.

Ингредиенты

Сметана — 6 — 7 ложек столовых;
Укроп — несколько веточек;
Чеснок — 3 зубчика (можно сушеный);
Горчица готовая — 1 ложка чайная;
Сахар — 1 ложка чайная;
Соль — 1/3 ложки чайной;
Молоко — 2 ложки столовые;
Сок лимона — от половинки цитрусового;
Черный перец — на кончике ножа.
Соль можно заменить на соевый соус.

Пошаговое приготовление

Мелко нарезать укроп и измельчить любым доступным методом зубчики чеснока.

В сметану добавить соль, сахар горчицу, Тщательно перемешать. Затем положить в соус чеснок и укроп.

Осталось добавить молоко (это сделает соус менее густым, если сметана жидковата, то молоко можно не добавлять) и лимонный сок.

Перемешать до однородности и дать настояться соусу 10 — 15 минут.

Вкусный, нежный, именно он сделает любой салат в 5 раз, а может и в 10 раз вкуснее.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 14:00:00 Отбивные с баклажанами

Ингредиенты:

Мясо свинина 300г.
Баклажан 1шт.
Майонез 2 ст.л.
Сыр твердый 50г.
Помидоры 2шт.
Растительное масло
Зелень небольшой пучок
Чеснок 3 зубчика
Соль/перец по вкусу
Мука для панировки

Приготовление:

Мясо хорошенько отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки
Баклажан нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут. По окончанию - слить выделившийся сок.
Кружочки обвалять в муке и так же обжарить на растительном масле с двух сторон.
Смешать майонез, чеснок и мелко рубленую зелень. Перемешать.
На противень, застеленный пергаментом, выложить отбивные, немного смазать майонезным соусом и сверху уложить кружочки баклажана и кружочки помидоров.
Посыпать тёртым сыром и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут при 180 градусах.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 13:00:00 Вкусный салат на новогодний стол

Ингредиенты:
Копчёная куриная грудка - 500 гр.
Морковка по-корейски - 200 гр.
Огурец - 1-2 шт.
Отварные яйца - 4 шт.
Кукуруза
Майонез по вкусу
Лист салата

Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кубиком.
Огурец нарезать тоже кубиком.
Яйца натираем на мелкой терке.
2. Салат слоёный, укладывала в кольце диаметром 26 см, но можно и смешать всё в одном, это по желанию.
3. Выкладываем подложку из листа.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 12:00:00 Красивое, оригинальное и очень вкусное семейное блюдо!
ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

Ингредиенты

350 гр Фарш
100 гр Сыр
1/2 ч.л Соль
по вкусу Черный перец
1 шт Луковица
2 зуб Чеснок
5 шт Яйца
5 ст.л Молоко
1/3 ч.л Соль

Луковицу и два зубчика чеснока измельчим при помощи блендера. В миску кладем фарш, добавляем лук с чесноком, половину ч.л. соли. Черный перец по вкусу. 100 гр сыра натрем на мелкой терке и добавим к фаршу, все хорошо перемешаем и отставляем в сторонку.

В миску разбиваем 5 яиц, добавляем 5 ст.л. молока немного соли и перемешиваем венчиком

Сковороду смазываем маслом. И жарим яичные блинчики с одной стороны до румяности, получается 5 блинчиков.

На не обжаренную сторону блинчика кладем фарш и распределяем по блинчику. Сворачиваем рулетиком.

Кладем на противень смазанный растительным маслом. Ставим в духовку и готовим при 180 градусах 30 минут.
⠀⠀
ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО , ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 10:00:00 Ленивый муравейник в виде конфет

Ингредиенты:

Печенье 180-200г
Варёная сгущенка 360г (1 банка)
Орехи любые 50г
Кокосовая стружка, шоколад, орехи по желанию для украшения

Готовим:

Печенье измельчаем (не сильно мелкая крошка) блендером или скалкой, как на видео. Добавляем к нему варёную сгущёнку комнатной температуры, измельчённые любые орехи и перемешиваем. Формируем смоченными руками или в перчатках конфетки любой формы, можно сделать один большой муравейник. Украшаем кокосовой стружкой или поливаем шоколадом, орехами. Убираем в холодильник на пару часов и можно вкусно кушать.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 09:00:00 Пирог на завтрак

Ингредиенты:

4 яйца
1 ч.л соли
300 мл молока
100 мл растительного масла
2 стакана муки(стакан 200 гр)
1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
Сыр
Колбаса
Помидор
Жареный лук
Зелень
Начинку можно сделать по своему вкусу

Приготовление:

Вливаем в миску яйца, добавляем соль, молоко, перемешиваем. Далее вливаем растительное масло. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем.
Добавляем начинку и переливаем в противень. Выпекаем 25-30 минут, при температуре 180 градусов.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-06 20:00:00 Куриные рулеты с сыром всего за 30 минут!

Вам понадобится:
куриное филе 2 шт
сыр 150г (моцарелла)
Черри 10 шт
соль, перец, сушеный базилик
растительное масло
вода или бульон

Ставь реакцию,если понравился рецепт

Готовим вкусно Открыть/Комментировать