Блинчики на кефире
Очень удачный рецепт блинов. Они получаются тонкие, покрытые дырочками и нейтральные по вкусу. Их можно есть и со сладкими топпингами, и с солёной рыбой.
500 мл кефира
500 мл кипятка
300 гр муки
2 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1 ст. л. растительного масла
Приготовление
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до состояния пены. Влить кефир и тщательно перемешать. Высыпать муку и снова перемешать до гладкости.
Соду растворить в кипятке. Влить кипяток в тесто. Перемешать и дать постоять около пяти минут. Добавить растительное масло. Печь блинчики на сухой сковороде.
Готовим вкусно
