Готовим вкусно

2022-12-09 20:00:00 Сало бутербродное

Шикарный рецепт, такая намазка 100% станет вашей любимой!

Обязательно сохраняйте

Есть тут любители сала?

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 19:00:00 Рецепт буженины

Ингредиенты:

Свиная шея 1,5кг.
Чеснок 1 головка
Сухая аджика 1 ст.л
Сладкая паприка 1 ст.л
Черный молотый перец
Хрен 1 ст.л
Горчица 3 ст.л
Соль
Растительное масло 2 ст.л
⠀
Приготовление:

Свиная шея 1,5 кг, хорошо промыть, обсушить и натереть солью со всех сторон.
Добавить сухую аджику, сладкую паприку, черный перец, выдавить головку чеснока, хрен, горчицу и немного растительного масла.
Хорошо втереть в мясо.
Отправить свиную шею в холодильник на сутки.
Через сутки завернуть в фольгу в несколько слоев.
Готовить при 170 градусах 1,5 часа.
Развернуть фольгу и готовить еще 20 минут.
Буженину можно есть в горячем и холодном виде.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 18:00:00 Пирог с творогом и маком

Ингредиенты:

Молоко 200мл.
Дрожжи 7гр.
Сахар 40гр.
Яйцо 1шт.
Сливочное масло 70гр.
Мука 400гр.
Для начинки:
Творог 200гр.
Мак 20гр.
Сахар 70гр.
Яйцо 1шт.

Приготовление:

Вливаем в миску теплое молоко, всыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и убираем в теплое место на 10 минут.
Готовим начинку. В творог всыпаем мак, яйцо и сахар, перемешиваем. В опару добавляем яйцо и растопленное сливочное масло, перемешиваем, добавляем просеянную муку. Тесто убираем в теплое место на 1 час. По истечению времени тесто делим на равные части и формируем шарики. Дальше каждый шарик раскатываем, выкладываем начинку и делаем надрез, сворачиваем в конус. Выкладываем в форму для запекания и убираем в теплое место на 30 минут. Булочки смазываем желтком и убираем в духовку на 30 минут с температурой 180 градусов.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 16:00:01 Жульен в тарталетках с грибами и курицей - находка для праздничного стола.

Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) - 400 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр сливочный - 300 г
Сливки 20% - 500 мл
Мука - 2 ст. л.
Тарталетки - 1 упак.

Способ приготовления
Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости. Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело. Разложить по тарталеткам. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10-15).

Приятного аппетита!

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 15:00:00 Люля-кебаб

Ингредиенты:
фарш любой - 1 кг
лук репчатый - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
петрушка - 1 пучок
вода - 100 мл
соль, перец красный острый, специи для мяса, суш. чеснок, паприка - по вкусу

Выпекаем при 190° 30 минут

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 13:00:00 Апельсиновый пирог

Ингредиенты:

яйца 3шт
сахар 100г
натуральный йогурт 200г
растительное масло 70мл
мука 250г
разрыхлитель 1,5ч.л
корица и куркума по желанию 0,5-1ч.л
апельсин
⠀
Приготовление:

яйца хорошо взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, цедру апельсина и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, корицей, куркумой и хорошо перемешать
форму 20x10 см застелить пергаментом, распределить тесто сверху выложить очищенные и нарезанные апельсины.
выпекать при 180с 50-60 минут, готовность проверить шпажкой.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 12:00:00 Куриные котлетки " Клубочки"

Ингредиенты:
500 гр куриного фарша;
2 шт репчатого лука;
соль и перец по вкусу по вкусу;
250 гр слоеного теста;
1 яйцо;
1 желток для смазки клубочков.

Приготовление:
Куриный фарш смешать с мелко нарезанным репчатым луком, можно прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец.
Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт 0,5 см толщиной и нарезать тонкими полосками.
Сформировать из фарша котлетки. Обмотать котлетки жгутиками из теста. Выложить клубочки на противень, застеленный пергаментом и смазать клубочки взбитым желтком. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета, минут 30-40
Подавать котлетки-клубочки с листьями салата и с брусничным соусом)
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 11:00:00 Куриные стрипсы в духовке с сырным соусом

Ингредиенты:

Для стрипсов:

500 г куриного филе
специи (у меня соль, перец и копчёная паприка)
100 г муки
2 яйца
100 г панировочных сухарей
⠀
Для соуса:
сырный соус
⠀
Готовим:

Куриное филе нарезаем на тонкие полоски. Добавляем специи и перемешиваем.
Каждый кусочек курочки обваливаем вначале в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-09 09:00:00 Домашний пирог за 15 минут

Ингредиенты:
тесто слоенное - 500 гр
сыр творожный - 140 гр
колбаса - 150 гр
сыр тертый - 100 гр
картофель - 3 шт
кунжут - 10 гр

Выпекаем при 220° 13 минут

Готовим вкусно Открыть/Комментировать

2022-12-08 20:00:00 Маринованные грибочки

Ингредиенты:

500 г шампиньоны
50 мл воды
30 мл масло растительное
2 стл уксус 9%
1 чл соль
1чл сахар
перец горошком
лавровый лист
чеснок 4 зубчика

Ингредиенты:

Все смешиваем сразу в кастрюльке, ставим на плиту и после закипания варим 5 минут. Остужаем и можно уже подавать к столу. А если они постоят несколько часов то еще вкуснее будут.

Готовим вкусно Открыть/Комментировать