2023-02-18 09:39:07
Всем доброе утро!!!
Дублирую информацию о вебинаре из VK
Начнём с птички или конфеты птичье молоко
Абсолютно разные текстуры… готовим на сливочном масле и без,на сгущенке и на шоколаде,на творожном сыре и на сливках….
Целый день будет посвящен только этому воздушному десерту!
Вкусы:
Вишневый йогурт
Малиновое вино
Греча-темное пиво
Карамельный Капучино
Двойной шоколад
Самый кайф в том,что все можно заморозить, а значит заготовить впрок
Еще 2 дня мы потратим на приготовление
Торт «Заварной с вишней»
Готовим заварное тесто(вы сможете из одного рецепта приготовить Шу,Эклеры и профитроли),а меняя вкусы афигеете от разнообразия
Отпекаем коржи
Готовим начинку и крем
Собираем торт в черновое покрытие
Собираем торт в чистовое покрытие с декором шляпковая коробка(здесь работа с живыми цветами!)
Затем меняем декор и покрываем торт ганашем
Много работы с шоколадом!!!
От а до я…большое количество теории после которой вы будете темперировать даже во сне
И в догонку пока мы будем заниматься декором,поставим отпекаться чизкейк Сан-Себастьян я его просто обожаю
Бонусом к 3 незабываем дням со мной вы получаете сразу же сборник рецептов:
Воздушный мильфей
Торт ваниль-базилик-ананас
Торт Гавайские каникулы
Галета с клубникой и ревнем
Голландское печенье
Драже (отдельно выдам видеоурок по приготовлению драже вручную)!дражератор не нужен!
Конфеты тирамису
Корпусные конфеты сникерс
Нарезное пирожное медовик с баварским кремом
ПариБрест
Торт шоколад-клюква
Шоколадные хрустяшки
И так,ближе к делу….
Вебинар пройдёт в закрытой группе ВК!
Даты проведения 28.02-2.03
Стоимость 1500₽ до старта вебинара!!!
После-цена по классике увеличится
Для тех,кто прошел вебинар к 23.02 а так же курс АКИ29 действует скидка в размере 500₽
Для записи пишем в комментариях,или в личку!!!
Сразу после оплаты получаем бонус и сразу же,не теряя времени изучаем и отрабатываем рецепты
2.1K viewsФомичева Виктория, 06:39
V
